司空有點懵,
“彆介,山爺你等會,我琢磨著咱倆也沒仇沒怨昂,彆這樣”
山爺微微一笑,
“怎麼沒仇沒怨呢,你知道仇富不,我,黃大山,乃是其中佼佼者,領頭羊!”
吳恪看見林愁已經進廚房了,小聲嗶嗶,
“還不是你和馬肉大麵片子的因緣際會讓這不要臉的貨找到了笑點。”
司空吞了吞口水,剛才看見那一坨黑乎乎的玩意他就有種不祥的預感——但萬萬沒想到這個“不祥”其實來源於黃大山。
臥槽,你快撒手,讓我走
山爺樂滋滋的將司空摟在胳膊底下。
是的沒錯,就是胳膊底下。
山爺那個體格,司空往他旁邊一擺就跟個小雞崽子似的,一條粗壯的毛茸茸的胳膊壓上去,直接找不著司空人在哪。
司空無語道,
“山爺你咋這麼惡趣味呢?”
黃大山慢悠悠道,
“彼此彼此嘛,你那套中山裝呢,今天不當班主任啦?”
“誒你到底看上你們班哪個小蘿莉啦,跟咱分享一下唄,山爺我可是出了名的知心大哥哥。”
“看夠了l碼的,換換s碼的也沒啥不好不是?”
司空說,
“有本事你撒手,你看我不當場把你錘爆!”
山爺說,
“嗯嗯嗯,對對對,我信我信,所以,到底哪個?”
“”
林愁那邊有一大坨東西要處理,很忙,沒空扯淡。
唔,這些長腿八爪魚看上去有點蔫了,林愁選擇用海鹽輕柔的揉搓它們的身體,手法專業老道,可以讓它們脫去疲乏精神百倍。
看著它們在海鹽的撫慰下儘情舒展著濕滑的身體,林老板露出了欣慰的笑容。
用鹽、麵揉搓都可以除去八爪魚身體表麵的黏液,還可以去去腥氣。
當然,很多人其實為了省事都是選擇直接水焯一邊然後再二次烹飪的。
林愁非常不同意這種做法,進過兩次鍋的八爪魚簡直沒眼看,不光是口感的問題,過水焯一遍的八爪魚肉就已經硬了,二次烹飪的調味根本沒辦法深入進去,隻停留在表麵——雖然大多數人都嘗不出有什麼區彆,但這是原則問題,事關林老板一個小小廚子的脆弱尊嚴。
他準備用這些長腿八爪魚做個辣炒口味的,要有尖銳的鮮椒香氣和鑊氣的火力加持,要油孜孜的觸手尖卷曲著並帶上一點焦痕,要一口咬下去要脆韌彈牙口舌生津的那種,光是想想就覺得非常爽口非常解饞。
“唔”林愁從廚房裡探出個腦袋,“青蟹吃怎麼做的?”
“鹽焗!”
“清蒸!”
“辣炒!”
“hetui,你個異端!”
“鹽焗才是異端,有鹽焗雞鹽焗肉你見過鹽焗螃蟹嗎?”
“那麼肥的青蟹清蒸簡直浪費了,你想想,辣炒,那油膏在鍋底一烹,滋啦,簡直無上美味!”
“扯淡呢,那特麼叫走膏了~”
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分割線。
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