“靈兒,這可說不一定,每一屆比賽的主題都不一樣,還有的是自由發揮的主題,所以我覺得我們都要有所準備,才能萬無一失。”柳一口鄭重的說道。
“都要有所準備?師傅,怎麼個都有所準備?”馬文兵疑惑的問道,菜品千萬種,難道也有準備個上百種?
其實馬文兵已經能做不少的菜了,兩個世界的菜加在一起也知道是有好幾百道,雖然這個世界的菜會的還不算多,但是那個世界的菜能做好幾百道,什麼蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾兒,燒花鴨,燒雛雞兒,燒子鵝等等都會做,道道都是這個世界的精品。
柳一口從懷裡掏出一張白紙,淡淡笑道:“今天我倒是寫出了十幾道菜,是我一生最滿意的作品,我想能在在這裡麵挑選一道菜參加比賽那是最好。”
大家都接過柳一口的那一張白紙,隻見上麵寫道:銀杏蒸鴨、參麥團魚、牡丹魚花、艄公號子魚、龍眼甜燒白、金錢口蘑湯、一鍋燜肉、豌豆豬大腸、荷葉鳳脯、一品海參、荷花八寶雞。
這些菜都是馬文兵曾經學過的,但是那個時候還沒有白萊的記憶,他也沒有怎麼學會,如果現在學起來就輕鬆多了。
“師傅,這些菜都是你一生的傑作,如果真能有一道參加比賽,這一次我和師姐都給你打個下手,你老人家也能滿足夢想。”馬文兵微微笑道。
雖然這一次比賽是以馬文兵名字參賽的,但是比賽可以是單人和團體,所以誰來比賽這倒是並不是很計較。
柳一口捋捋胡須,心裡早已經有了計較,於是搖頭道:“不,這一次還是你來做,這就是我為什麼以你的名字來報名了,師傅畢竟老了,什麼夢想不夢想的,那都是感歎而已,你是師傅的徒弟,你成功了也是師傅的成功,這是一舉兩得的事情。”
馬文兵驚訝,道:“師傅你確定要我來做?可是這這些菜我還是沒有學會,做出來的味道肯定比不上師傅的,連師姐都做的比我好,要不師姐來比賽也是可以的。”
“胡說,靈兒雖然是是我徒弟,但是畢竟是個女兒,能走多遠?就這樣決定了,還是你來做,我已經和客棧商量好了,會給我們一個灶台,這三天我要對你強化訓練,魔鬼改造!”
這個世界明顯的重男輕女,柳靈兒雖然很不服這種待遇,但是是為了馬文兵,她也甘願默默承受。
柳靈兒微低著頭,沒有說話,如果馬文兵換成換成趙大頭或者錢風,她肯定要爭論一番,現在是馬文兵,在她的心中越來越重要起來。
強化訓練,魔鬼訓練,這聽起來就很遭罪的,但是馬文兵並不擔心,不再是以前的那個馬文兵了,何須三天?一天即可而已。
“那好吧,師傅,什麼時候進行強化訓練?”馬文兵隻能同意道。
“宜早不宜遲,吃完中飯我們就去強化訓練,靈兒,你要去也可以,不去也行,不行就呆在屋子裡哪裡也彆去。”柳一口回答道,這一切他都計劃妥妥的。
柳靈兒抬頭,歡喜道:“師弟做菜,我怎麼能不去?我當然要去了。”
“那好,吃晚飯了我們就去。”柳一口回道,然後大家吃中飯不提。
......
於是吃完中飯之後,在店小二的帶領之下,馬文兵、柳一口和柳靈兒來到了廚房,隻有天香留在客棧,不過她也沒有留在房間,而是出了客棧去找那個華拓神醫去了。
且說馬文兵三個人進入廚房,那個廚房還是比較大的,有七八個廚師在為客棧奮鬥著,店小二將將三個人領到一個單獨的灶台上。
“就是這裡了,這裡也有食材,我們老板說了,你們可以隨意的使用,有什麼事情可以去大堂找我就可以了。”店小二說道。
柳一口很感激,並且從口袋裡掏出一錠銀子給了他,陪笑道:“那就多謝謝了,也幫我謝謝掌櫃的。”
“客氣,客氣,那沒有其它事情我就先去忙活了。”店小二接了那錠銀子更加高興了,那錠銀子能抵他的三天工資嘞。
店小二走後,柳一口讓馬文兵和柳靈兒開始卷起衣袖乾活,首先照著那張白紙上寫的第一道菜做起,第一道菜是銀杏蒸鴨。
“靈兒,你去幫忙找一隻鴨子過來,記住,鴨子一定越嫩越好,嫩了肉才鮮美。”柳一口首先對柳靈兒說道。
柳靈兒離去去尋鴨子去了,柳一口對馬文兵鄭重的說道:“文兵,我再跟你說一邊銀杏蒸鴨的大致流程,可能也是最後一次了,你要注意聽了。”
馬文兵點點頭,“師傅請說吧。”
“銀杏捶破去殼,在開水內煮熟,撕去皮膜,切去兩頭,除去心,再用開水掉去苦水,在豬油鍋內炸一下,撈出待用。將鴨洗淨,宰去頭腳,用鹽、胡椒粉、料酒抹勻入盆,加入薑蔥、花椒,上籠蒸約1小時取出。揀去薑蔥、花椒,用刀從背脊骨剁開,去淨骨頭,盛入碗內,齊碗口修圓。將剩下的鴨肉切成丁,與銀杏混合放於鴨脯上,將原汁倒入,加上湯,蒸籠蒸約半小時至鴨肉爛,出籠翻入盤內。鍋內摻清湯,加雞油。料酒、鹽、味精、胡椒粉、水豆粉、勾芡,放豬油,掛白汁於鴨肉上即成。”
本來馬文兵就有七八成的記憶,加上白萊的記憶,這一次真是牢牢的記在心中,所以馬文兵自信的說道:“師傅請放心,這一次我肯定永遠記在心中裡,永遠也不會忘記。”
柳一口高興的點點頭,發現馬文兵已經蛻變了,就像醜小鴨蛻變成白天鵝,不提。
......
且說天香離開客棧之後,在路上問了幾個人,都說著華拓神醫住在城南,離這有三千米的路,於是天香叫了一個馬車坐了上去,讓馬車帶過去能省了不少的時間。
城東更加繁華,但是不一樣的繁華,城西以美食著稱,好幾條出名的美食,天南地北的美食,街吸引全國各地的吃貨的向往。城北是高貴富貴人的聚集地,什麼大官、富商有名的大文豪都住在城北。城南就比較魚龍混雜了,什麼人都有,比如過往走江湖的都住在城南。城東猶如大市場一樣,不僅食材的市場,各行各業的第一鏈都在城東。
城東有名醫,叫華拓,人人儘知,更值得稱讚的是看病還便宜,窮人看病還經常不用給錢。
如果像這麼好的一個人,會下毒害一個無辜的人,而卻還有關係的人,天香不敢相信這種可能,但是既然來了,一則可以拜訪一下老朋友,二則可以詢問一下那個藥方。