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時間回到二十分鐘之前。
“注意,處理雞爪和鴨掌的時候,要扒掉外麵的那層外皮,然後把上麵可愛的指甲一一剪掉,當然如果你長了一張駱駝嘴,後麵那句當我沒說。”
白薇一邊解說,一邊用最快的速度處理完了所有材料,已經準備下鍋了。
之前都是隻做一道,又隔了這麼久才開直播,所以她今天做的多一些,空間裡的野雞野鴨又長得很快,於是打算做辣子雞、香酥雞塊、泡椒鳳爪、鹵鴨掌、鹵鴨翅和麻辣鴨脖。
都是一些小吃食,她懷念很久了,正好呆在飛船上沒啥事,啃啃雞爪鴨脖什麼的打發時間,最合適不過了。
“製作香酥雞塊和辣子雞前,需要醃製一段時間。”
她說著麻利地將雞腿洗淨去骨,切塊,放入料酒、鹽、十三香、雞精等調料醃製半個小時。另一份雞腿直接切塊,洗乾淨,加入鹽、料酒、胡椒粉、老抽等醃製二十分鐘。
白薇醃製完需要研製的,然後將雞爪、鴨掌、鴨翅、鴨脖各自冷水下鍋焯水,洗乾淨,其中雞爪過冷水洗淨備用。
因為鹵鴨掌、鹵鴨翅用時較久,所以過水後,她就準備配料調鹵水放入鍋中,再放入鴨掌、鴨翅,定好時間開火。
醃製的肉塊還沒好,她先調好醃製泡椒鳳爪的調料,這個比較簡單。
調好後,放入必不可少的泡椒,用特質的玻璃盒子裝好,再放入鳳爪,讓裡麵的泡椒水末過鳳爪,然後蓋上蓋子封住瓶口放冰箱裡麵冷藏。
第二天就可以食用,如果想要快點吃,也可以使用特質的調節器,加快醃製的速度。
剛才她也可以使用,不過她忙完其他的這會功夫,醃製的雞肉塊估計已經好了。
先做麻辣鴨脖
期間,白薇也沒注意直播間的人數變化,不過反正人多人少,也不會影響到她過會啃鴨脖的心情。
鴨脖經過焯水後瀝乾了水分,蔥薑蒜等調料切好,各種香料也洗好瀝乾後,下鍋直接爆香。
然後加入醬油、老抽和料酒,添加適量水和老鹵水,加冰糖,煮開。
等煮開後放入鴨脖,加適量鹽調味,調好時間燉煮大概三十分鐘,期間不用再管。
這時,雞塊醃製好,她開始做香酥雞塊和辣子雞。
雖然鹵鴨掌和鹵鴨翅沒還好,但其中散發的香味已經隱隱蔓延開來。
奧蘭菲司的老婆嗷嗷嗷嗷,好香不行,我要流口水了主播什麼時候可以吃垂涎欲滴
林漫箐剛從狄蘭庭的直播間回來,立馬雙眼放光地盯著鍋裡煮的東西,用力地嗅了嗅難以言喻的香味,迫不及待地問。
她不單是白薇的死忠粉,是狄蘭庭的真愛粉,還是奧蘭菲司的腦殘粉,從這個id就可以看出她對奧蘭菲司的著迷程度。
三分鐘後,她再次依依不舍地離開這裡,帶著酸爽的心情又馬上回到狄蘭庭地直播間那邊。
她聽說這個環節,狄蘭庭男神將會從她們選擇一位粉絲上去,跟他一起唱歌
想想就好激動
這種機會怎麼可以錯過想想男神撩人性感地嗓音
媽呀,如果能選中她,她願意用身上的十斤肥肉換取這個機會
林漫箐摩拳擦掌,想著怎麼吸引男神的注意力,好讓男神選中自己。
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