人生一串！
食品衛生監督部門來人，抽樣調查這事，把冬子嚇了一跳g。其實，他們第一站是去的兩個外賣攤位，各抽了兩隻鴨子走。當冬子得到消息時，檢查人員已經上門了，進入了七號院租住的操作間。
他們考察了冬子的食品衛生製度，從硬件到軟件，都查了。冬子以前都對此非常重視，從消毒到操作環境，都做得仔細，每天都要檢查的。這段時間雖然非常忙，也沒放過。
這段時間以來，冬子除了在監督裝修以外，堅持在操作鹵菜及醃製羊肉時，自己動手。而整個操作的所有環節的衛生，燕子交代的小熊，也乾得非常認真。
最主要的，一個環節，讓食品監督部門放了心。
“你們堅持了留驗製度，這是昨天留下的樣品吧？我們拿回去，化驗一下。這是今天的清單，你們簽一下字。”
冬子與燕子，雖然平時與這些管理人員打過不少交道，但今天，他們嚴肅的樣子，還是讓人不安。
直到晚上收攤回來，許玫與小樊才回憶起昨天的事，仿佛，與那個人在關。
一段時間以來，一直有一位氣質高雅的外地口音大姐，大約四十來歲，總來買鴨子或者肉串。她跟許玫混得很熟悉，聽說還要給許玫介紹對象，許玫覺得，這麼高雅的人士，肯定是成功人士圈子裡混出來的，也就有些動心。
一來二去弄熟悉了，偶爾，許玫要進文化宮裡的廁所解手，那位大姐遇到了，就自告奮勇地來幫忙，幫許玫切肉操作。許玫倒是同意了，但小樊堅決不同意。小樊覺得，這食品的東西，經了彆人的手，就說不清楚了。當然，小樊當時並沒有考慮那麼多，隻是覺得，讓這麼高雅的人站在攤前，很不自然，不協調。
大概來過七八次過後，她就沒怎麼來了。據她自己說，她是武漢到容城開公司的，做大生意，究竟什麼來路，倒不清楚。
昨天，有一個一看就是混的二衝子伢，過來，要先嘗後買，被許玫拒絕了。然後又各種盤攤，還對鴨子動手動腳的。許玫把他挨過的鴨子，全部丟到下麵的桶裡，怕被汙染了。
最後，那個人，買了兩隻鴨子，十串羊肉，就走了。在他付賬轉身的那一刻，小樊習慣性地看了他的目光，他好像在跟遠處某個人使眼色。當許玫轉身向那方向看去時，發現那位大姐，就站在十幾米外的地方，舉著手機在拍什麼，當發現小樊看她時，她迅速收了手機，轉身像沒事的人一樣走了。
這種怪異，肯定不正常。
當冬子找人打聽時，也證實了這個猜測可能有道理。說是一個青年，跟食品監督局打舉報電話，昨天晚上他買的兩隻鴨子與十串羊肉有問題，他如今在醫院住院，說是食物中毒。
人家還說了“他有手機拍攝的證據，不怕打官司。如果食品監督局袒護的話，他們會層層上告。”
冬子與燕子第一次遇到這種情況，剛開始的慌張肯定是有的。但冬子隨後穩定下來，仔細問了她倆人的細節，還問了昨天在操作間參與的兩位工人，尤其是監督衛生的小熊。最後還找來了開車裝卸的小向，細節反複確認後，覺得沒什麼問題。
此時，冬子才意識到，前段時間，燕子提醒的互相監督的用人辦法，太有效了。如果是小向這個人與許玫一起在一個攤位，許玫說啥就是啥，那個女人直接在攤位上動手腳，就成了。
對自己的產品衛生有了信心後，剩下的就是行政與法律問題了。冬子撥通的小袁的電話，谘詢了後果。
“這樣說，你對自己產品的衛生，信心是足的。那就證明一點，是彆人故意害你的，或者彆人誤以為是你的責任，這兩種情況。”
“什麼意思？”
“我們先把彆人往好裡想，如果彆人是誤以為的，那就有這種可能。他吃了你衛生的鴨子，但也吃了自己在其它渠道購買或者製作的東西，那東西不衛生，卻把原因賴在你身上了。”
“對對對，有這種可能。”
“從理論上說有這種可能，但按你現在的狀況，這種可能性幾乎為零。我認為，更大可能性，是有人故意要害你。”
“為什麼這樣說？”
“主要是，他有現場買東西的照片。這個照片如果是他的人無意拍的，可能性就非常小。哪個買鹵菜，還專門找一個朋友在一邊拍照片呢？如果是拍著好玩或者紀念，那就應該就在攤子邊上拍。那你們當時就發現了。但如果你們當時沒怎麼覺察，或者就是那個女人拍的，在距離十幾米外拍那個購買的過程，哪個會這麼做？有意的可能性，非常大。”
“我沒做什麼壞事，小樊和許玫也不可能做什麼壞事，哪個會故意害我呢？”
“你隻說了一種情況，仇人報複。還有兩種情況，其實發生得更頻繁。”
小袁接觸的案子多，這方麵的事，就成了專家。他說，第一種情況是訛詐，有的人，借此機會，敲詐你幾個錢，他就撤了。但是，這種情況，有與冬子的現實有點不太對得上。畢竟，訛詐的人，不會先報官，他會先給你打電話，發照片，約你談談，然後就提出錢的要求。這種事，街頭的混混，經常做。
第二種可能性是同行競爭，把你的牌子搞臭，減少你這樣強力的競爭對手。但是，在容城，與冬子能夠競爭的人很少。畢竟，冬子的味道與牌子，已經深入人心，其餘很多原來賣鹵菜的，有自己的消費群體，規模也很小。本身，容城做這種人意的人很多，市場遠遠沒有到飽和的程度。
當市場處於增量發展期時，這種隻有在存量博弈時產生的殘酷拚殺，是很少發生的。
“那按你分析，同行競爭的可能性小，訛詐錢財的可能性也小，那隻剩下報仇這類情況了？”冬子還在思考，自己還是工作人員，究竟跟哪個結了仇。
“都是一種可能性。雖然可能性小，但不是不可能。或者，就是某些混混想教訓你一下，今後對他尊重或者孝敬點，也是有可能的。他詐的不是今天這事，是要讓你怕他的麻煩，以後得答應他的要求，這也有可能的。”
“那怎麼辦？花幾個錢，息事寧人。況且，這事，如果鬨大了，對聲譽，可能也有影響。食品監督局那裡，倒沒什麼大毛病，但是，你曉得，容城是個熟人社會，他們借此到處放風，恐怕也不好。”
小袁馬上把語音變得嚴肅起來“錯，冬哥，也許彆人就希望你這樣，絕對不要私了，絕對不要給錢。彆人既然能夠拍下現場照片，那也能在你給錢或者電話裡，錄音錄相。你不虧理，憑什麼給錢？你給了錢，倒成了證據了。”
“那打官司，我最近這麼忙，怕耗不起時間的。”
那邊小袁笑了起來，明顯輕鬆了很多。
“就怕他不打官司，他要打官司，你反倒還清白了。你曉得原因不？”
冬子當然不知道。小袁給他上了一堂法律課。首先，如果舉報人不給你打電話，食品監督局按規定，是不會透露舉報人信息的。那麼，你隻要在食品監督局那一個行政關過關了，就沒有事了。
假如對方是訛詐，他必須要跟你打電話聯係，或者放風聲，讓你找他。如果對方是報複，很大概率，他是要讓你知道的。報複不僅是他要害你，按陰暗人心理規律，他還要讓你知道他是誰，讓你痛苦和害怕，他才爽。
如果是打官司，那就更明白原告的底細了。但是，這件事情，可能背後另有主使，要不然，現場兩人配合得那麼熟練，肯定是事先謀劃過的。
既然謀劃過的，那打官司就不怕了，因為陰謀最怕白天。公堂上當麵對質，展示證據，會把事情都澄清了。更要命的是，按法律的規定，他表現上的證據，其實是不充分不連續，沒有證明作用的。
他的照片，隻能證明，他在你這裡購買過食品。他在醫院的病曆，隻能證明，他食物中毒了。但他卻無法證明一個關鍵的主張你的食品才是他中毒的原因。
民法的基本原則是，誰主張誰舉證。他既然主張了，證據的收集與出示，都是他的責任。結果，缺乏一個關鍵的證據鏈條，他證明不了。這種事，要上到法庭，法庭都不一定受理。
“相反，你要證明自己沒問題，卻有很好的證據。”小袁說到“如果按你所說，自己的食品完全沒有衛生問題，那食品監督局來抽查的結論，就是你的證據。你現場貨攤的衛生，你庫存的衛生，你留驗食品的衛生，甚至你的衛生製作監督的工作流程，如果都按規定來的。你甚至可以證明自己的東西，完全沒有衛生問題。即使有，也不是你的責任。”
冬子對最後一句話聽不明白。自己製賣的食品，有了衛生問題，不是自己的責任，這恐怕不對吧。
結果小袁把這個問題一句話就解決了。“假如在市場中，有人故意投毒呢？”