第十八章 千古名君花樣作(十七)_快穿之主角光環粉碎機_思兔閱讀 
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第十八章 千古名君花樣作(十七)(1 / 1)

快穿之主角光環粉碎機!

不一會,宮人們端著一道道色香味俱全的菜肴魚貫而入。

宮廷膳食還是很豐富的,有燒天鵝、暴醃雞、川炒雞、清蒸肉、豬屑骨、荔枝豬肉、鱘鰉鮓、蒸魚、豬耳脆、煮鮮肫肝、玉絲肚肺、蒸羊、燌羊、八寶饅頭、蝴蝶卷子、靈芝餅、雞蛋麵、水晶飯、牡丹頭湯、豬肉龍鬆湯。

隻是林暮氣了一場,雖然餓了,但看著一桌子有些油膩的菜式,心裡很不痛快。“魯福鑫!”

正在給林暮布菜的魯福鑫嚇得一哆嗦“怎麼了,陛下?”

“禦書房就用這樣的菜色糊弄朕嗎?”林暮看起來很生氣的樣子。

“陛下,這——”魯福鑫不知該說什麼,林暮從前不也吃這些嗎,還說人家禦廚做的香呢。

他小心翼翼地說道“要不奴才讓禦書房重新準備一桌清淡些的?”

吃食,對啊。這驕奢淫逸的事情,除了美女,還有美食啊,正所謂酒池肉林,妲己不是關鍵,美食才是嘛。

林暮覺得自己真的是鬼才。

在吃食上做文章,這樣子也算是勞民傷財了,主角光環肯定會變淡,而且自己還能好好享受一下這般美味的禦膳,否則回了自己家,可就吃不到如此豐盛的禦膳了。

思及此,林暮心情好了不少“算了,這頓先這樣吧。一會傳禦廚來覲見,朕要和他好好探討一下這禦膳的問題。”

魯福鑫低頭應道“諾。”

他一麵給皇帝布菜,看著大口吃著的皇帝,一麵暗自吐槽,這陛下不是說油膩嗎?吃得可是一點都不少啊。一定是陛下怕浪費,陛下不愧是個明君啊,寧可吃得不舒服也不浪費。

吃的正香的林暮若是知道魯福鑫是這樣想的,估計腸子都要慪出來了。

午膳結束,禦書房管事的禦廚進來“參加陛下,陛下萬歲萬歲萬萬歲。”

“起來吧。”林暮看著他,“朕今日叫你來,是想和你一起探討一下這禦膳的問題。”

禦廚很少得見天顏,頂多除夕宴會遠遠見一麵,得些賞賜,更彆提什麼‘探討’了,他惶恐地說道“陛下折煞臣了。陛下有何見解,臣洗耳恭聽便是。”

林暮開口“朕覺得禦膳房每日送來的菜式啊,有些單一了。”

禦廚有些惶恐“那臣日後每日在原先的基礎上,早膳增加八個菜式,午膳增加十個,晚膳增加八個。陛下看這樣可好?若是可以,還請陛下吩咐內務府那邊改一下膳食規矩。”

林暮搖頭“朕的意思不是菜式少了,而是口味和食材有些單一啊。”

禦廚有些愣住了,這食材還單一?禦膳房的菜肴以雞、鴨、魚、鵝、豬肉和時令蔬菜為主,以山珍海鮮、奇瓜異果等為輔,鹿、麅、鹿尾、鹿舌、鹿筋、熊、野豬、野鴨、虎骨、鵝、臘豬、鹹魚、鱘鰉魚、鱸魚、欒色魚、乳酒、乳油、燕窩、魚翅、海參、黃羊,山珍海味應有儘有啊。

他小心翼翼地問道“臣愚鈍,陛下想吃什麼呢?還請陛下明示。”

“朕……”林暮組織了一下語言“你還是沒明白朕的意思,朕想吃的,是要搭配好。就像今日的禦膳,都是大肉,太膩了。這天上飛的,你得搭配地上跑的,還得搭配上水裡遊的。還有做法也dei搭配著啊,炒、煎、貼、烹、炸、溜、煸、熬、燴、燜、燒、扒、汆、涮、煮、燉、煨、焐、蒸、鹵、醬、熏、烤、熗、醃、拌、拔絲、焗。都要搭配啊。”

聽了林暮著連珠炮一樣的話,禦廚懵了,但他還是應道“諾。臣明白。隻是,看來陛下對烹飪之道頗有心得,不知陛下還有什麼其他的吩咐嗎?”

“朕準備與你一同研製一些新的菜色,然後朕要開一個品菜宴。讓眾臣都來品嘗。這樣,朕說菜譜,你記著些,回去試試。”林暮偷笑,不是說君子遠庖廚嗎?她作為皇帝,缺沉迷膳房之事,如此不務正業,一定可以減少氣運。

“諾。”禦廚問“陛下,可否賞賜臣紙筆?臣記一下。”

“允。魯福鑫,給禦廚拿紙和筆。”林暮吩咐。

一切就緒,她說道“先來個簡單的,火腿燉肘子,我們叫它‘金銀蹄’或者‘煨火肘’吧,好聽一些。用火腿肘子與鮮肉肘子合燉,食鹽調味,少加酒糖,燉極爛。”

禦廚站在那裡,沒有動筆,林暮奇怪“你怎麼不記啊?”

禦廚思忖半天,斷斷續續地說道“回陛下,這,這道菜,原先禦膳房就有。”

“無妨,無妨。”林暮有些尷尬地喝了口茶“朕一時忘了,接著來,糟鵝掌鴨信、酒釀清蒸鴨子……”

林暮試探地看著禦廚。

果不其然,禦廚提醒她“陛下,這兩道菜也是禦膳,您要是想吃,吩咐內務府一聲,明日臣便給您做。”

“朕還想吃豆腐皮包子和茄鯗。”林暮咽了咽口水。

“豆腐皮包子臣知道,這茄鯗是何物啊?”禦廚問道。

林暮開心,終於有一道禦廚不會的了“就是把四五月裡的新茄包摘下來,把皮和穰子去儘,隻要淨肉,切成頭發細的絲兒,曬乾了,拿一隻肥母雞靠出老湯來,把這茄子絲上蒸籠蒸的雞湯入了味,再拿出來曬乾。如此九蒸九曬,必定曬脆了,盛在磁罐子裡封嚴了。要吃時,拿出一碟子來,用炒的雞瓜子一拌就是了。”

禦廚點點頭“如此,那還請陛下容些時日,臣鑽研一下。”

“可以。這道菜就算在朕下次宴請的菜色裡麵。”林暮還在想還有什麼可以做的。

這古人真會吃,她想到的那些,禦膳房八九成都是有的,難道讓她做炸雞?做奶油蛋糕?

可惜這炸雞不僅太簡單,而且她日日吃的山珍海味,想不起來吃炸雞啊。

其實奶油類的甜點不錯,古代沒有,她還挺想這一口的,隻是,她不會啊。

林暮在來這之前就是普普通通一個大三的學生,家裡都是父母做飯,這可真讓人苦惱。

那些小說裡的穿越女真厲害,隨隨便便就會做那麼多好吃的,彆說奶油了,果凍都不在話下。



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