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石誌堅不是心血來潮才要搞餐飲，做火鍋的。
對於他來說，戴鳳妮的出招已經說明永康食品公司準備“以本傷人”，采用最極端的方式來狙擊神話。
龐大的利潤就會帶來競爭，而競爭從來都是殘的，不是你死就是我活。
永康不顧利潤，甚至虧本甩賣，導致的結果就是石誌堅的泡麵和飲料大量積壓賣不出去。
創立“海裡撈”火鍋就是石誌堅為了迎接這場大戰而做出的後招，構思了這麼一個擴大內需的內循環係統。
一世吃火鍋的人就都知道，無論什麼火鍋佐菜中定會有一樣東西，那就是方便麵
並且那是所有孩子最愛吃的東西，很多時候大人帶了孩子去吃火鍋，孩子們海鮮沒吃多少，方便麵倒是吃了個飽。
除此之外，吃火鍋哪能少得了飲料，尤其那些清熱祛火的飲料，更是大受歡迎。
做火鍋，
既能搵錢，又能賣方便麵，賣飲料。
何樂而不為
大聲雄和胡須勇兩人哪裡知道石誌堅腦子裡有那麼多彎彎繞繞，此刻還在興奮莫名。
“堅哥，那我們現在要先做咩呀”
“開火鍋店做餐飲，當然要先找合適的店麵咯”
“找店麵什麼樣的店麵”
“最好像太白海鮮舫，或者翡翠玲瓏那樣的大船，我要建一座旗艦店”
建了旗艦，就可以搞連鎖。
石誌堅發現這個年代的香港人似乎很喜歡去海吃飯，因此太白海鮮舫那樣的食舫才會生意火爆。
“這倒是個好想法，可是我一天到晚都在陸地跑，船舶方麵的事情卻是不怎麼知道”大聲雄撓著頭說。
胡須勇則道“關於這個堅哥你可以問一問七哥嘛，說不定他有什麼好介紹。”
“你是說鬼佬七”石誌堅眼睛一亮。
鬼佬七是“獅子號”的船長，一年四季在海活動，哪裡有便宜大船出售他應該最清楚。
“是啊，次你拿下灣仔碼頭他還幫過你，是個很講義氣的人”胡須勇還清晰記得當時自己和鬼佬七劍拔弩張模樣。
“既然這樣，你們先吃我走先”石誌堅爭分奪秒，當即起身就要開車去找劉七。
“堅哥，你不吃點東西”大聲雄和胡須勇見石誌堅要走，慌忙站了起來。
旁邊正在狂吃狂喝的陳金龍等人也忙站起來目送石誌堅。
石誌堅揮揮手“你們隨意單我已經買過，不夠儘管叫，管飽”
石誌堅說完就轉身離開餐廳，留下大聲雄等人麵麵相覷。
“看什麼，繼續吃啊還有，把我們這一份也吃了”大聲雄指了指他們桌子的飯菜。
“雄哥，勇哥，你們不吃嗎”
大聲雄皺皺眉頭“廢話那麼多乾嗎我和阿勇心疼你們不行”
大聲雄和胡須勇兩人看著這些不乾不淨的飯菜實在吃不下去。
以前窮是沒得選，現在他倆好歹也是工廠二把手，經常有人請客吃飯，去的地方都是很高級的餐廳酒店，衛生條件那是沒得說，可這裡比起來簡直一個天一個地。
“堅哥腦子真夠用竟然能想出做乜海鮮火鍋生意我雖然腦子笨卻也知道這個生意一定會發”大聲雄拿定主意一定要跟石誌堅步伐，到時候也整個分店做做，嘗嘗當老板滋味。
“不過堅哥是不是太急了一些，連飯都不吃去找劉七買船，犯得著嗎”胡須勇想不明白，一屁股重新坐下，吆喝店夥計“再給我們拿兩打啤酒”
飯可以不吃，
啤酒要飲飽
港島，環大道。
環大道這裡有個水坑口，水坑口開有一家很有名的“福隆茶樓”。