在彆人家雞飛狗跳,忙得腳不沾地的時候,由老太太指揮的老牛家已經貼好了春聯,清洗好了裡裡外外,晌午甚至全家一起睡了個午覺。
下午重頭戲就是年夜飯。
今年先鋒生產隊因為理解錯了政策大張旗鼓跑去跑拜拜,現在從上到下都不得不低調,又恢複了形勢嚴峻的那幾年,取消了除夕拜天公拜床母啥的。
剔除掉了除夕相當費神的一大項目,時間也顯得寬裕起來。
還是流水線作業,就連年紀最小的菜根都得剝蒜頭,沒一個逃得掉。
過年很多吃食都是紮堆做的。
像必吃的紅糖年糕,都是一個生產隊集中去磨糯米。
這玩意下鍋以後要一直攪拌,時間久費柴火。
但紅糖和糯米都有限做不了太大,所以好幾戶合夥起來熬一鍋,等定型的時候各家拿圓盆去裝。
老牛家就跟彆人家合夥做紅糖年糕,人家做好了以後就站門口喊。
負責跑腿的牛建國就趕緊出了門。
今兒像是買燉肉的大料啦,去跟人家借個大一點的碗或者蒸屜啥的,都是他的活兒。
人是喊著‘大吉大利’進的屋,裝好紅糖年糕以後拔腿就跑,那疊聲的叔叔阿姨再見傳出來時,人已經老遠了!
他越是著急大人就越是愛攔著,問問跑那麼快乾啥。
牛建國急吼吼的說家裡頭準備包蝦餃呢!
人家沒吃過就得問問咋做的。
家裡頭也有蝦啊,好做的話趁著節日也弄一點應景。
本地老話,三十吃得好,一年差不了,平日裡多糊弄的人,今天都得整頓好的。
“我奶說了,拿豬肉,蝦肉還有竹筍一起剁成餡料,拿澱粉裹一下一塊蒸就是蝦餃。”
做過飯的都知道說得太含糊!
那餡料怎麼調,那做蝦餃的皮是玉米澱粉還是土豆澱粉還是紅薯澱粉,弄錯了都做不成,到頭來還得浪費食材....
幾個老嬸子小媳婦以為是孩子說不清楚,自個去老牛家問問。
到門外了還聽二妞問蝦餃是不是不帶披風的餃子...
小孩沒弄明白餛飩和餃子的區彆,又來了個蝦餃呦。
老牛家告訴這些上門討方子的,孩子沒說錯,家裡頭老太太統共就這麼一句話。
不過問題不大,現在已經琢磨出來用的是玉米澱粉和土豆澱粉都一樣。
人家就瞪圓了眼睛挺稀罕。
溺愛孩子的瞧多了,頭一回瞧見溺愛老人家的,也算是開了眼了...
牛進棚剛好回家。
給公家辦事就是不容易,除夕當天早上還得開車呢。
人等其他社員散了才跟家裡頭人小聲的透露幾句,領導去市裡頭開計劃生育的會,聽說年後要培養一批專門結紮的手術醫生分配到海島的各個地方。
說話的時候,牛進棚很有眼力勁的接過了親大哥肩上的扁擔。
牛進倉喜滋滋的拍著弟弟的肩,跟著公家混確實是能長眼色呦。
挑水不是隨隨便便就能上手的。
經常挑水的人從水井提滿兩桶水,扁擔兩頭分彆掛進水桶提手,人半蹲著掮在肩上,一起身就能平衡著往前走,到家可以一點不撒....
今早上於亮東還想替換牛進倉,兩桶水到目的地就剩半桶。
人來回兩趟而已,肩膀就給蹭破了一層皮。