“學姐,可以借用你的廚房嗎?”
八雲月對著乾日向子問道,話裡的意思透露出來了,八雲月要做料理,乾日向子立即的就聯想到了什麼,看著八雲月的眼睛眯起來,對著八雲月說道:“學弟的話,當然沒有問題了,請這邊來,學姐我也很期待學弟你的料理!”
乾日向子對著八雲月微笑著說道,八雲月沒有接話,跟著乾日向子走進了霧野屋的廚房之中,今天的霧野屋歇業了,並未選擇開門,八雲月心中估摸著乾日向子以為自己會帶著特級廚師過來,所以為表尊重特地的選擇了歇業。
“當然,不會讓學姐你失望的!”
乾日向子從八雲月的口中聽出了那強烈的自信,對此的,乾日向子隻是微笑著,帶著月來到了霧野屋的廚房之後對著八雲月說道:“學弟,這裡的材料你都可以隨便是用!”
“那麼,我就不客氣了,日向子學姐,稍後,我的料理能夠讓你滿意的話,我希望你也能夠給我進行一次料理!”
八雲月說完,飛快的掃過了廚房,然後心中依然的是決定了下來菜譜,乾日向子是專精日式料理的廚師,雖然說對於彆的菜係也有接觸,但是肯定的不如日式料理,所以,八雲月打算自己也做一份的日式料理交給乾日向子,不過。。。
日本料理起源於日本列島,逐漸發展成為獨具日本特色的菜肴,日本和食要求色自然、味鮮美、
形多樣、器精良,而且材料和調理法重視季節感。
日本料理主要分為三類:本膳料理、懷石料理和會席料理。
本膳料理:以傳統的文化、習慣為基礎的料理體係,源自室町時代,是日本理法製度下的產物,正式的「本膳料理」已不多見,大約隻出現在少數的正式場合,如婚喪喜慶、成年儀式及祭典宴會上,菜色由五菜二湯到七菜三湯不等。
懷石料理:在茶道會之前給客人準備的精美菜肴,在中世日本指日本的鐮倉、室町時代),茶道形成了,有此而產生了懷石料理,這是以十分嚴格的規則為基礎而形成的,日本菜係中,最早最正統的烹調係統是“懷石料理”,距今已有四百五十多年的曆史,據日本古老的傳說,“懷石”一詞是由禪僧的“溫石”而來。
那時候,修行中的禪僧必須遵行的戒律是隻食用早餐和午餐,下午不必吃飯。可是年輕的僧侶耐不住饑餓和寒冷,將加熱的石頭包於碎布中稱為“溫石”,揣到懷裡,頂在胃部以耐饑寒。後來逐步發展為少吃一點東西,起到“溫石”禦饑寒的的作用。
會席料理:隨著日本普通市民的社會活動的發展,產生了料理店,形成了會席料理,可能是由本膳料理和懷石料理為基礎,簡化而成的,其中也包括各種鄉土料理,會席料理通常在專門做日本菜的飯館裡可以品嘗到。
除了這個
三大類的料理之外,還有桌袱料理、茶會料理、大學料理、麵食料理和修行料理等等。
而現在,八雲月要做的料理,就是會席料理之中的頭菜,生魚片。
生魚片,生魚片雖然簡單,但是,想要做到美味的程度並沒有那麼容易,越是簡單的料理想要做的美味就越是困難!
“新奇生魚片,請學姐品嘗!”
八雲月隻是是用人間道的廚心模擬中華一番之中的七星刀雷恩的料理,也沒有七星刀,但是,八雲月的這一道新奇生魚片還是達到了星級料理,二星級的料理的程度。
經過了幸平城一郎和木久知園果兩個人八雲月的廚藝進入了二星級的料理人的程度。
一眼的就看出來了這一道的料理僅僅是一道的二星級料理,對於遠月的學生來說,已經是很不錯了,但是。。。
“有什麼問題學姐你可以在品嘗了這一份的料理之後在做詢問!”
指著麵前的料理,八雲月對著乾日向子說道。
“既然學弟你都這麼說了,那麼學姐我就好好的品嘗一下了!”
乾日向子拿起了筷子,夾起了一片的生魚片,然後也沒有蘸醬,直接的放入了自己的口中!
隻是瞬間的乾日向子就瞪大了眼睛,難以置信的看著八雲月,嘴巴張了又合,合了又張!舌尖之上那生魚片的美味仿佛被放大了無數倍,不過,很快的,乾日向子就知道了,這個隻是錯覺,因為乾日向子很清楚
,這一道的料理僅僅隻有二星的程度,但是,具體的美味的程度卻是達到了五星的程度,而造成這一切的原因就是廚心!
乾日向子猛然的看著八雲月說道:“學弟,你已經能夠領悟了廚心?”
“日向子學姐,這一道的料理你可還滿意?”
不否認,顯然的就是已經默認了,略帶著一點的嫉妒看著八雲月,乾日向子才慢慢的說道:“廚心料理,雖然很淡,但是確實是廚心,真是好嫉妒,學弟你才剛剛是二星廚師,卻是已經擁有了廚心了!”
“學姐,如果你對我的料理還滿意的話,是否可以請你為我烹飪料理!”
乾日向子收起了那一副嫉妒的樣子,然後對著八雲月說道:“當然,我會給學弟你進行料理,不過,在此之前,學弟,你要不要加入學姐的霧野屋呢?學姐可以將霧野屋的一半股份交給你哦!”
“學姐豪氣,但是抱歉,這件事情我無法答應!”
“學弟,你要是答應的話,學姐我可以經常做料理給你吃哦!”
“抱歉,學姐,請幫我進行料理,我之後還要去彆的餐廳!”
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