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第375章 要不要進軍餐飲行業(2 / 2)

夏琉璃稍微有點無奈地說道,因為在外人眼裡確實是這樣覺得化妝品成本低,利潤高,但實際情況內行人都是覺得根本不是這樣。

“沒關係,反正有些內部信息又不能公布出去,否則的話那肯定會對整個行業造成定的影響,既然彆人願意誤會,那就隻能誤會了,沒辦法了。”

林風把勺魚子醬吃下去之後說道。

“還彆說,這魚子醬還是挺好吃的,雖然我也吃得比較少。”

吃完魚子醬之後,林風稍微回味了下味道,覺得也沒有網上說得那麼不好吃,感覺還可以。

畢竟你同道菜給不同人吃,就會得到不同人的評價。

所以你在網上看到有些人說不好吃,並不是說它定能代表所有人的口感,還得你自己去親自嘗試下才知道是否和彆人說的樣是不是難吃。

除非這道菜或者是這個吃的,般人可能吃不到,那就隻能參考彆人的個評價就比如這魚子醬,雖然它價格不算特彆貴,但是分量確實少,這樣相對來說的話它的價格就會偏高,普通人沒事也不會去買分量這麼少的魚子醬來嘗嘗,所以般都是看彆人吃過後的,評價是什麼樣子的。

有的人就會覺得不好吃,有的人就會覺得非常美味,如果價格合適的話,那麼咱們普通人肯定也吃得起,但是般情況下卻是不會去花這個冤枉錢購買,相對來說的話哈還是很貴的。

就比如說目前這個海鮮自助平均下來,你個人是得00元,哪怕燕京的月薪平均在萬塊錢,可你也不能每天都來吃這個海鮮自助,畢竟價格太高了。而且也不是說所有的在燕京市工作的人都能拿到萬塊錢的工資,可能有些人也隻有幾千塊錢,甚至連000塊錢的工資都沒有。

“我也覺得魚子醬還算是挺好吃的,不知道網上那些說不好吃的他們是怎麼嘗的,可能有些人對魚子醬天生就比較反感,所以就會覺得不怎麼好吃。”

夏琉璃也吃了勺魚子醬後說道。

不得不說,這家海鮮自助餐上菜的速度挺快的,有些人比較喜歡吃帝王蟹腿可能下子就拿十幾根。但是工作人員很快又會繼續補上,所以不存在缺貨,然後有些人也比較喜歡吃不龍之類的這種。而且也不限量,你隨便拿,所以有些人樣會拿十幾十個,但是補貨的速度也非常快,不會出現長期空盤子的情況。

其實最主要的還是因為這個海鮮自助餐的價格,如果它的價格是在兩百塊錢,那麼他就會出現有些海鮮是限量的,要麼他就故意補貨速度很慢,為的就是壓製成本,不會讓你們吃那麼多,省得他虧本。

其實這個也能正常理解,人家也是開店做生意的,為的就是賺錢,再加上吃自助餐,偶爾也會遇到些大胃王,正常情況下,自助餐的利潤都很低,隻能是說略有盈利,不能說會虧本,除非你每個月都碰到有很多大胃王,那就另當彆論。

“話說那你有沒有考慮投資過餐飲行業呢?自己做的那種餐飲,並不是單純的投資而已。”

夏琉璃邊吃邊問。

“如果是說單純地進行投資的話,那我的公司還是投資了挺多家餐飲行業,但要我去直接做某個餐飲的話,想想還是算了,這行你要說利潤高嘛,有的也確實高,它主要是看你所處的位置,如果你所處的位置人流量比較多,而且又是屬於消費群體,消費能力較高的話,那麼你這個開在地方的餐飲就比較賺錢,反之就是虧錢。”

“但是我之前也有考慮過開家火鍋店,隻不過那個時候我還沒有能力成立烽火投資公司,所以就單獨想拿點錢開家火鍋店,因為這種店是不需要你有廚師的,你隻要會切菜,控製成本保證菜品新鮮就ok了。”

林風說道。

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