“韭花醬??”沈酥月提高了聲音,“你不要以為我什麼都不懂,我們隻有韭菜,哪有韭菜花?”
張煜疑惑道:“誰告訴你韭花醬就隻能用韭菜花製作的?”
沈酥月很是呆萌,“不用韭菜花,那還用韭菜不成?”
“啪!”張煜一打響指,“答對了!韭菜花每年才能產多少?而成品的韭花醬每年要賣出多少?”
不等沈酥月再問,張煜似是突然想起來一樣,“完了,我要是說出做法,可能就有製作韭花醬的廠子要倒閉了。”
沈酥月還是一臉不信的樣子,“哪有你說的那麼誇張,快點說說是怎麼做的。”
末了她還補充道:“就算你做出來了,也是類似韭花醬的味道,哪能跟真正的韭菜花相比呢。”
張煜也不辯解,“走走,我們這就去做,你也學一學,以後做給我吃。”
兩人來到院中,先是在沈酥月心疼的目光中割近兩斤韭菜,又敗家的摘了好多辣椒,當然,辣椒籽是要取出來的,種出的辣椒哪怕營養不良,最後也是會結辣椒的。
“為了節省辣椒種,我選的都是紅辣椒哈,這個最好選擇用青辣椒,那樣彆人就分不出來了。”
張煜又準備了一些蒜香藤的葉片和即將枯萎的花朵,而後兩人來到石磨前。
這點活就犯不上用機器了,將石磨刷洗乾淨,張煜就把韭菜、空殼辣椒和蒜香藤按比例加了進去,順手還撒了點鹽。
隨著石磨轉動,微黃的碎末從石磨邊緣被擠出,沈酥月早就等不及了,伸出一根手指沾了點放到嘴裡。
“嘶~嘶~呼,好辣!”雖是在驚呼,可她還是不敢置信的瞪大了眼睛。
“怎麼樣?是不是韭花醬的味?現在還差不少呢,都收集起來後放置一段時間,跟正常的韭花醬一模一樣。”
他又轉頭對著無人機道:“你們也可以試試呦,蒜香藤改成大蒜,到時候裡麵有細微的白點,更像韭菜花,沒有石磨的可以用粉碎機,實在不行用菜刀慢慢剁也行。”
水友:
“收到!韭菜都買回來了,蒜家裡就有,這就做!”
“張煜的這個辦法其實不少人都知道,我以為大家都知道的。”
“我一直以為韭花醬就是韭菜花做的呢,我還納悶那些成品為什麼賣那麼便宜,原來…真黑心啊!”
“算不上黑心吧,賺個兩三倍利潤,而且用的都是蔬菜代替,最多給你放些防腐劑。”
……
韭花醬很快就做了出來,看上去往裡放了很多材料,最後也就收集到了一瓷罐而已。
裡麵的韭花醬的味道很濃鬱,沈酥月都忍不住偷偷打開聞了好幾回。
並不是這東西有多好吃,主要這是一種新的食物,不管是什麼,都能激發他們的食欲。
張煜看了看天色,“我去放一下牲畜吧,看看能不能找到些小蘑菇,那東西用水焯熟,放到韭花醬中,嫩嫩滑滑的,口感也不錯呢。”
“嗯嗯嗯,去吧去吧,我在家做涼粉。”沈酥月美眸亮晶晶的,看來張煜懂不少食物製作呢,以後要多撒嬌了…
荒野求生第113天,晴。
兩人悠閒的帶著動物們在營地北方逛了一上午,順便看看洪水排到那邊有什麼影響。
他們這邊山地多,洪水根本沒法泛濫,隻能蜿蜒的沿著山穀流淌。
下午,兩人將山洞裡的火腿都拿了出來,將上麵發黴的地方全部刷洗掉,再用水浸泡一段時間,接著將火腿都拿到土窯當中,陰乾發酵。
以後都不需要放到山洞那種低溫區域了,隻要找個陰涼通風的地方放置就行。