美國農場！
這一次張一決定，為了全世界人民的幸福，不僅要參加，還要租下最好的位置、雇傭最倩的啤酒妹，向每一個參加品酒節的人推薦品嘗，直到把庫存的二萬箱贈飲完為止！
“七月四號之前，農場的伏特加能夠上市銷售，剛好可以趕上這次國祝活動。”尼可激動地說，“我們運氣不錯，加上古吉設備好用，我們一定會大放異彩的！”
張一點點頭，沒有反對。
但他對伏特加實在是沒興趣，啤酒才是農場掙錢的核心業務。
之所以允許尼可釀製伏特加，完全是因為尼可這個人，而不是張一對伏特加有什麼願景、情結。
“我需要做什麼？要不要招一些青春亮麗的啤酒妹？”張一問她。
“不用啦，你覺的招什麼樣的啤酒妹，有我和安琪漂亮？”尼可撲閃著大眼睛問張一，做了一個揚頭的動作，簡直性感極了。
張一用力地點點頭，還真是！
尼可又介紹道“而且灘位位置是憑抽簽的，並不需要租金。市政府之所以在國慶節舉辦這個活動，是為了豐富西雅圖的旅遊資源，所以一切都是免費的。”
既然決定要參加這次活動，尼可自然是卯足了力氣，加班加點趕釀伏特加，和張一不同，她對伏特加寄以厚望。
提到酒，張一想到鍋蓋山上的那些水果，其中大部分，今年秋天就要成熟了，他打算釀製一些葡萄酒及水果白蘭地。
“尼可，秋天會有什麼水果成熟，你有什麼打算嗎？”張一問她。
鍋蓋山總麵積一千五百畝，除掉種植鬱金香、菜園、靶場及蜂廠之外，一千畝地被用於種植水果樹。
因為西雅圖地處溫帶海洋性氣候，全年氣溫都不會太低，適合大部分果樹生長。
當地農民種植最主要是幾種包括，葡萄、蘋果、桃子、犁、甘橘、櫻桃。
保有量不高但也能種的水果包括，金橘、樹梅、柚子、藍梅、棗、木瓜、芒果等。
這些水果張一都有種植，當初沒有考慮釀酒，主要是自己吃一些，再送一些給小鎮居民。
現在看來，當初的種植規劃有很大問題，沒有向其他農民學習，是一個失誤。
比如當地農場種植最多的葡萄、蘋果、桃子、犁、櫻桃、甘橘，主要是為了迎合釀酒廠的需求，還有果漿、罐頭生商廠家的應用。
這其中葡萄、蘋果、櫻桃，總產量的百分之七十以上被用於釀酒。
蘋果、桃、犁、杏、甘橘，則被製成果漿、飲料和罐頭，其中甘橘皮剝下曬乾，製成陳皮，在釀製行業也有巨大應用。
反觀金橘、樹梅、柚子、藍梅、棗、木瓜、芒果、彌猴櫟等等這些水果，雖然也可用於製造果漿和飲料，但市場受眾小，每年廠商采購量低。除了自己吃和拿到市場上處理，並沒有多少經濟收益。
“boss，”尼可表情糾結，不忍心打擊張一，“今年估記還不能用水果釀製任何酒水。”
“為什麼？”張一驚呀了，如果不能釀酒，樹上那些掛著的果實，怎麼處理？
雖然都是今年剛剛結果的新樹，單顆樹產量要比五年十年生的數量要少一些，但架不住種植麵積大，總量自然也不會少。
“boss，所有的樹齡都太短了，一般來說新蘋果樹三年才會掛果。而農場的蘋果樹，這才剛剛二年就掛果了，離最佳的五年樹齡還有點遠。”
尼可看著張一的眼睛，不停舉例道“又比如應是三年才掛果的赤霞珠、品麗珠也是一樣，現在紛紛都掛果了，看似長勢喜人，實則還不能被用於釀酒。”
張一尷尬，除了土地肥沃，這些種子被自愈術改造過，也是生長過快的主要原因。
“如果一定要釀，大概率會是苦的、澀的，不能飲用。”尼可又補充了句。