蘇雲錦王富貴!
第457章
空口吃一勺味精自然一言難儘,它此時的狀態是濃縮的,要稀釋了才行啊!”
說著,她旋風一般的跑了,很快又拿了一個碗過來,倒上水,緊張到顫抖的手舀了一勺汁液進去,攪拌幾下便大大的喝了一口,“唔”
臉色不辨,那雙明亮的眸子不停的閃爍。
蕭成昇便接了過來,淺淺的嘗了嘗,不覺皺眉,“這味道?”
“成了!”
蘇雲錦緩緩吐出一口氣,“很鮮!一碗白水放一勺進去就很鮮!上頭!相公,我們做成了!”
蕭成昇點點頭,“的確如此,比八寶樓買的豆腐湯還要鮮!”
蘇雲錦歡呼雀躍,“相公,我們做成了!哇哇哇連測量工具都沒有竟然做成了,相公我好了不起!發財了,這才又要發財了!”
心跳起飛,速度是一百八十邁!
“啥菜?”趴在桌上睡的天昏地暗的小虎,噌的一下豎起了耳朵,迷迷糊糊的看著蘇雲錦,“二嫂,吃啥菜?”
蘇雲錦,“”
做不出來吃糠咽菜,做出來了滿漢全席!
罐子裡的土豆澱粉發酵液,再次加熱到一百度殺菌滅酶,再加入木炭碎充分攪拌,然後靜置一個時辰等待沉澱。
這一步是要吸收異味和去雜色,然後放在微燙的炭火上去掉水分,最後鍋中凝結了一層厚厚的微黃白色顆粒,這就是味精了。
幾個人忙到過了晌午都沒吃飯,陳秀蓮百忙之中做了一鍋疙瘩湯,臨出鍋時蘇雲錦加了一勺新出爐的味精進去。
端著疙瘩湯的眾人小心翼翼的吃了第一口,然後互相看著,並不說話。
這味道讓人不知道該說什麼,明明還是原來的疙瘩湯,連個雞蛋都沒放,喝起來卻非常的香。
不隻是香,感覺好像喝了濃濃的肉湯,可又沒那麼膩。
總而言之一句話,真的好吃,鮮中帶甘!
一碗湯都這麼好吃,蘇雲錦又端了一盤炒青菜,入口鮮甜,餘味悠長。
“怎麼樣?”她急急的追問,“跟八寶樓的菜比,有什麼不同?”
“我先說!”小虎急忙舉手,一本正經的評價道,“八寶樓師傅炒的菜更好看一點兒,二嫂你這菜炒的有點兒軟了”
“啪”
話音未落,腦袋上就挨了蘇雲錦一巴掌,“說正題!”
小虎頑皮的吐了吐舌頭,“味道沒分彆呀!很好吃!”
蘇雲錦鬆了一口氣,看向蕭成昇,“相公覺得呢?”
“我也沒嘗出不同,八寶樓的菜式也是這個味道,”蕭成昇很中肯的給出評價,“不過小虎說的沒錯,賣相是差了點兒。”
“咕咚”
蘇雲錦一頭栽倒在地上,咬牙切齒道,“你倆能不能對我這個未來的富婆尊重一點兒,誰讓你們評價賣相了!”
“二嫂,你怎麼就真做出這個來了!”小虎滿臉崇拜,“擱著我,就是想破腦袋都想不出來!”
蘇雲錦傲嬌的擺了擺手,“彆問,問就是你二嫂我學富五車!”