倆人正說著話呢，許心怡就帶著梅青研趕了過來。
“呦嗬，說曹操曹操就到，許總來視察了！”
許心怡淡淡的掃了陳平一眼：“你這個頂頭大老板在這裡看著，我有什麼可擔心的。”
蔣紳偉和梅青研剛加入平心菜館這個團隊的時候，還以為許心怡跟陳平不對付呢。
後來接觸時間長了，才知道許心怡就是個不苟言笑的清冷性子，跟誰都一樣。
陳平微笑道：“我就是個打雜的，大方向還得許總來掌控嘛！”
許心怡和梅青研戴了安全帽，進屋轉了一圈。
出來後，她摘下安全帽，甩了下長發：“工程進度差不多了，過幾天就能開業。”
“這兩個禮拜，我存儲了不少極品酒和極品菜，等九個店鋪全部整改完畢，我打算統一開業。”
梅青研低聲道：“梅總，我們這些店麵開了很多年了，在海城老百姓裡已經有了固有的印象，就是十月梅的低端餐飲店鋪。”
“現在我們沒法再掛十月梅的牌子。”
“就算有了極品酒和極品菜，一時半會也難以打開口碑，您和陳總要有個心理準備。”
許心怡不怎麼擔心：“隻要能有顧客來咱們店消費過一次，就能分辨真假。”
“口碑嘛，慢慢發酵也不遲！”
陳平背著手說道：“不用慢慢發酵，咱們要乾，就要一炮而紅，省著讓人看笑話。”
他還沒忘記梅馨莉那鼻孔朝天的樣子呢。
許心怡搖了搖頭：“你指望著掛上咱們家菜館的牌子，就能夠吸引大批的顧客，現在不太現實。”
因為平心菜館太火了，最近海城有很多小飯館都改了名字。
比如說什麼“萍心菜館”，“平心飯館”等等，看上去名字差不多。
還有一些新開起了飯店，也起了類似平心菜館的名字。
由於平心菜館的顧客太多，店麵太小。
每天排隊都要排很長，所以很多人都沒去吃過，以為那些新開的山寨飯店和平心菜館差不多。
很多顧客去這些山寨的飯店吃過之後，對平心菜館的口碑也產生了一定的不良影響。
這樣一來，就算這九個新店開業了，掛上了平心菜館的名頭，恐怕對顧客的吸引力度也不會太大。
陳平不以為意：“我手裡有個爆款，隻要放出來，保證顧客絡繹不絕。”
“你要做好心理準備。”
許心怡疑惑道：“什麼爆款？”
陳平笑了笑：“現在保密，我還得準備準備。”
他說的爆款，就是加強版的塘浦臻釀。
陳平相信，隻要這種酒的名頭打出去，立刻就能吸引無數的武者。
能成為武者的，有一個算一個，那可都是不差錢的高端客戶。
可是怎麼在館子開業之前，就把加強版塘浦臻釀的名頭打出去，就成了陳平眼下要解決的問題。
“一事不勞二主！”陳平摸著下巴想了想，拿出電話撥通了傅宏的號碼。
“傅宏，你現在有空嗎？我要找你談點事！”
傅宏答道：“老板，你說個地方，我馬上到。
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