曾經的前身也想當一個寵溺弟弟妹妹的好哥哥。
從小就知道,自己不受爹娘待見,爹娘隻喜歡兩個弟弟。
他想著,如果他對弟弟好一點,那麼爹娘是不是也能對他好一點。
七歲那年,因為他練拳練的好,爺爺獎勵他一根兔子腿,他沒舍得吃,帶回家想和弟弟一塊吃。
結果,他連骨頭都沒撈著吃。
兩個弟弟,就著兔肉吃白麵饅頭,而他隻能啃冷冰冰的窩頭。
老爹的話是,弟弟正在長身體,以後爺爺再給他肉,必須拿回家來給弟弟補身體,不然打死他。
從那以後,他再也沒往家拿過一次肉,哪怕挨揍。
前腳老爹揍了他,回過頭來,他就拿兩個弟弟出氣。
老爹打他幾下,他就打弟弟幾下。
老爹打的狠,他就打的狠。
打完之後,躲到爺爺家或者舅舅家去。
反正家裡有他沒他都不重要,幼年他有三分之二的時間,是住在爺爺家和舅舅家的。
他還是傻,十二歲的時候,被老爹幾句話哄得,又回到家裡,成了家裡的主勞力。
一直到他十六歲,在爺爺的幫助下,參軍進了部隊。
不一會,四個冷盤,四個熱炒,還有一壺菊花白就端了上來。
“爺,您慢用,鴨子是現烤的,還得等一會兒。”
“嗯!”張衍點點頭,給自己倒了一杯酒。
“你們先吃點墊墊,一會鴨子上來,再使勁吃!”張衍對祥子幾人說了一句,然後自顧自的喝起小酒。
“姐夫,你是不是不高興了?我們不吃鴨子了,要不你把鴨子退了吧!”小蘿卜頭從凳子上跳下來,跑到張衍身邊拽拽他的衣服,有些擔心的說道。
小孩子都很敏感,尤其是像他們這種,從小寄人籬下的孩子,更加敏感。
張衍的情緒變化,都被他們看在眼裡。
小蘿卜頭不明白張衍為什麼突然不高興,還以為張衍是心疼他們吃鴨子。
“沒有!姐夫怎麼會心疼這點錢呢?姐夫有很多很多錢,你們就是天天吃鴨子,也不心疼。
姐夫剛剛是想起了家裡的弟弟妹妹。”
“他們也想吃鴨子嗎?”
“那下次,姐夫你帶他們來吃鴨子吧。”
“他們都比你們大,可是卻沒有我們的小蘿卜頭懂事。
姐夫是在羨慕,你們大姐頭,有你們這麼一群懂事的弟弟妹妹。
所以姐夫才會傷心。”張衍笑著摸了摸小蘿卜頭的腦袋,笑著解釋了一句。
“姐夫,那你以後不用傷心了,你現在是大姐頭的男人,以後我們也是你的弟弟,你應該高興才對。
因為,你娶了一個媳婦,卻白得這麼多懂事的弟弟妹妹。”小蘿卜頭一本正經的安慰著張衍。
張衍發現了,這幾個孩子裡麵,就屬小蘿卜頭最開朗,話最多,放在後世,這叫社交牛逼症。
“對!讓你這麼一說,我確實應該高興,娶個媳婦,還附帶這麼多懂事的弟弟妹妹。”張衍忍不住笑了起來。
小蘿卜頭也得意的咯咯笑了起來。
感覺自己真是太聰明了,不愧是大姐頭最喜歡的弟弟。
張衍給幾個孩子要了汽水,讓他們倒上。
“來,咱們大家一起舉辦,慶祝我多了一群懂事的弟弟妹妹。”張衍笑著和祥子他們一一碰了一下杯。
“也祝賀大姐頭找了個好男人,我們多了一個好姐夫。”
張衍陪著幾個孩子邊吃邊聊,倒也很有意思。
等了一會,師傅推著鴨子走了過來。
“爺,您怎麼吃?”
“片吧!
來一碟白糖。
鴨架,一隻燒湯,另外兩隻打包帶走。”
北京烤鴨吃法有很多講究,比如張衍說的上一碟白糖,這個是專門用來吃鴨皮的。
烤鴨的鴨皮酥脆可口,沾上白糖吃,更是香甜,尤其受女士和孩子的喜歡。
最通常的吃法還是用筷子挑一點甜麵醬,抹在荷葉餅上,夾幾片烤鴨片蓋在上麵,放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿卜條,將荷葉餅卷起,一口下去,滿嘴流油。
還有一種吃法是蒜泥加醬油,配蘿卜條卷春餅吃。
北京城競爭激烈,也為了迎合權貴攀比的心思,各家店在吃法上,下足了功夫。
比如這片鴨子,要求一隻鴨子,要片一百零八片,一片不能多,一片不能少,每一片都得透亮才行。
這非常考驗師傅的刀功。
而且,這片鴨子,都是當著顧客的麵現場片,以顯示店裡烤鴨師傅的功力。
帶有表演形式的片鴨子,很吸引人。
小蘿卜頭幾個人,就被吸引住了,香噴噴的鴨子都忘了吃。
“快吃吧!這鴨皮沾了白糖吃,非常香甜。”張衍招呼小蘿卜頭等人開吃。
三隻鴨子,張衍一口沒吃,全都進了六個孩子的肚子。
吃的六個人,一個個捂著肚子,靠在椅子上,不願意動彈。
等他們吃完,張衍的酒也喝完了,結了賬,拎著兩隻鴨架出了全聚德。