這一點，其實剛剛建國的時候，大多數人都存在缺乏安全感。
這一點，在大家的生活上就能看出來。
按照現在的工資標準，以及物價標準，不說天天吃肉，一周吃一次肉還是沒有問題的。
可是，隻有很少的家庭舍得一周吃一次肉，大多數家庭也就是一個月改善一次夥食，有些甚至好幾個月都不舍得買肉。
就連佟梅一個月一百多小二百塊錢的工資，也一樣。
如果不是張衍變著法的往家裡拿肉，拿東西，佟梅也不舍得天天吃肉，能一周吃一次肉就不錯了。
大家都把錢攢著，存起來或者買了糧食存起來。
其實，就連張衍自己如果不是有係統存在，他也一樣會缺少安全感。
這好像是所有中國人的共性，哪怕到了二十一世紀也是一樣。
一有點風吹草動，裡麵開始囤貨，不管自己用不用得著，先囤了再說。
佟梅動作麻利的給張衍熱了飯菜，端上來。
張衍享用了小蘿卜頭釣的大魚。
“姐夫，好吃嗎？”小蘿卜頭趴在餐桌旁邊，看著張衍吃飯，咽咽口水問道。
“好吃啊！怎麼你沒吃飽？要不要陪著姐夫一塊吃點？”張衍看著小蘿卜頭笑著問道。
“我吃飽了，就是看姐夫吃，又有點饞了！”小蘿卜頭撓撓頭，不好意思的說道。
“你個小饞貓，家裡應該不缺肉吧？”張衍刮了一下小蘿卜頭的鼻子，然後夾了一塊沒有刺的魚肉塞到小蘿卜頭嘴裡。
“肉這麼好吃，當然是越吃越想吃。
主要是大姐頭做的魚太好吃了！”小蘿卜頭美美的嚼著魚肉，還不忘拍一下佟梅的馬屁。
“明天晚上，把螃蟹蒸了吧！讓孩子們嘗嘗鮮。”張衍對坐在一邊乾針線活的佟梅說道。
佟梅現在越來越像個家庭主婦了，下班回到家，就是做飯，然後做針線活。
“怎麼做？我今天想做來著，可是不知道怎麼做好吃。”
“海鮮這東西，最簡單的辦法就是上鍋蒸。
蒸熟了，調一點蘸料，沾著吃就非常的美味。
不用蘸料，其實味道也不錯。”張衍笑著說道。
梭子蟹，張衍已經拿回來好幾天了，不過張衍沒讓吃，因為幾個小饞貓天天盯著凍柿子。
柿子和螃蟹不能一塊吃，不然容易肚子疼，嚴重了甚至會上吐下瀉。
在中醫上講，柿子和螃蟹都是寒性食物，接連食用柿子和螃蟹，寒性會侵蝕腸胃，造成腸胃不和，胃氣不暢等症狀。
現代科學上講：因為柿子之中含有大量的維生素c、纖維素和有機酸，螃蟹之中含有大量的蛋白質、鈣離子、甲殼素，兩種食物混合在一塊之後，有機酸會與蛋白質結合，從而形成蛋白質結節，嚴重者會導致蛋白質結塊，在腸道內形成類似於結石一樣的物質，還會出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。
吃過晚飯之後，張衍開始給趙勝利五個人上課，講解《瀕湖脈學》。
“小袁，你來講一下虛脈。”
“虛脈，尋之不足，舉之有餘，止言浮脈，不見虛狀。
寸關尺三部舉、按均感覺無力。
虛脈主虛證，多為氣血不足或臟腑虛證。氣血不足，氣不足以推行血脈，則脈來無力;血不足以充於脈，故脈按之空虛。臟腑功能低下，精血津液虧損，即各種慢性消耗性疾病，常可見虛脈········”
“嗯，不錯，掌握的很紮實。”張衍滿意的點點頭，如果帶著傳道受業解惑光環，幾個人還記不住，理解不了，那也沒必要繼續學下去。
“今天咱們講實脈。”張衍又提問了幾個問題之後，開始講今天的課題。
“虛脈為陰，實脈為陽。
實脈為陽火鬱成。
發狂譫語吐頻頻。
或為陽毒或傷食。
大便不通或氣疼。
寸實應知麵熱風。
咽疼舌強氣顛胸。
當關脾熱中宮滿。
尺實腰腸痛不通。
寸關尺三個部位所主的病症各有不同，要仔細辨彆·······”
一夜風光無限······誰家無風月
第二天，張衍騎著自行車來到醫務室。
之前張衍要的十個普工都已經到崗，跟著苗大壯製作中成藥。
有了助手之後，苗大壯他們的工作進度明顯快了很多。
隻是，如今的醫務室，快成女兒國了，周主任派過來的十個普工，全都是三四十歲的家庭婦女。
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