劉永銘對嚴真祁說道：“這第二道菜名為德才兼備，還請嚴小侯爺品嘗。”
所謂“德才兼備”其實是鹵水肉菜。
第一道上的是羹湯，第二道上的自然是鹵水，這是宴席的上菜順序。
嚴真祁問道：“不知這道菜又有何出處？”
柳先開解釋道：“德者，升也。古之君王，升德享福，以胙肉相祭祖宗。所謂胙肉即是指的眼前這盤白肉。”
“呀，即是祭祀之物，我怎敢享用！”
劉永銘笑道：“隻是名字是這麼叫的，非是祭禮用品，平日裡王府也吃這品菜。這可不是沒味的白肉，這是用香料燉煮而成，且還得過一遍油，用湖鹽相佐，是道下酒的好菜呀，嚴小侯爺可以品嘗一二。”
嚴真祁沒急著動筷子，而是又問道：“那這另一品菜……”
柳先開又解釋道：“即是德才兼備，有德自是得有才了。這品菜即是才！”
“可有出處？”
劉永銘轉而對柳先開笑問道：“柳先生可知出處？”
柳先開想了想，答道：“說文曰，才者，草木之初也，即為菜之嫩葉。”
柳先開雖然知道出處，但他卻沒吃過秦王府的這品菜。
“正是。此品菜肴製作不易呀。得在清晨降露之時，采之剛發之小青嫩葉，而後用井水清淨冰鎮。起一大鍋，以雞骨、鴨髓、火腿、瑤柱等物煨三個時辰出底湯，用剁碎的雞脯肉去了湯裡的質沉，而後再裝入銅壺之中微火小熱備用。”
劉永銘看了一眼杜祖琯，好似在說，你們杜家再有銀子，也比不過王府的氣派。
他接著說道：“待等用餐之時，將小青菜從冰鎮井水中取中，用大鍋所剩底湯過水煮之，而後裝盤，臨上菜時再用銅壺之高湯澆之方可上菜。”
嚴真祁感慨著說：“這道菜且不得從早上就開始準備了？真不愧是秦王府呀！怕也隻有中原之富庶才能有如此之菜色了。”
“一般情況本王也不吃這道菜，麻煩得很。但即是德才兼備的嚴小侯爺來了，那這道菜就必須得上了，正應嚴小侯爺的本心呀。”
嚴真祁連忙拱手說道：“殿下玩笑了，我這點才德不足以言之兼備。不僅不能算，而且……嗬嗬，與柳先生相比，我這一身銅臭十足呀！殿下有所不知，我在征西大征之中並不管軍旅，而是為家父經營一些產業，也好維持征西大營龐大開支。”
劉永銘不知道嚴真祁到底在征西將軍府負責哪一塊，因為他在征西將軍府並沒有安排情報網絡。
但劉永銘很確定嚴真祁是有意要往這個話題上擴展。
而且他也已然也明白了嚴真祁來長安城真正的用意。
征西將軍府之前一定在長安城派遣了一些什麼人，來遊說長安城部份官員來給嚴征西說些好話。
但這個關係卻打不到朝臣的身上去。
不是他們不想往上麵打關係，而是因為不敢。
隻要讓皇帝察覺到征西將軍府與朝廷的官員有所往來，那麼皇帝也隻會懷疑嚴征西用心不良。
即使嚴振羽沒做什麼彆的事情，兩者之間也會有所隔閡。
但此次卻是不一樣了，因為皇帝給嚴良嚴振羽去了一封關於聯姻的密信，這使得嚴振羽敢派人來長安城與劉永銘接觸。
但在劉永銘的心中，卻又想到了另一種可能。
那就是征西將軍府可能發生了極為可怕的事情，有覆滅的風險，這時候朝廷即使不能相幫，也不能讓朝廷搗亂。
宮千樹人已經在征西大營了，如果征西將軍府那邊出了什麼大事，想來消息已經傳回來了。
此時宋憲應該找到自己，讓自己向嚴真祁打探點什麼事情。
但宋憲完全就沒有做這樣的事情，甚至都沒有把嚴真祁掌控在都亭驛裡。
可見，這種想法是不成立的。
那麼這就又有另一種可能了！
那就是嚴振羽知道了漢國要與齊國要發生戰事，而特向長安城派了人來。
主要目的還是想要得到一些朝廷能給的好處。