然後釀酒的時候，趙小甲就在一邊指揮，那些師傅們親自動手。
其實釀新酒，和以前的釀酒方法，差彆不是很大。
唯一的區彆可能就是用的糧食不同，現在釀製新酒，糧食的比例添加的不同，釀出來的酒的口感也不一樣。
趙小甲也隻是知道一個大概，具體的黃金比例，以後也隻能留給這些老師傅們，自己去慢慢摸索。
趙小甲把釀酒的方法教給這些老師傅們，也不怕他們外傳。
因為趙小甲知道，蘇如肯定會讓他們保密的。
還有就算他們傳出去，外人也不見得能夠模仿得來。
不說其他的，就憑那套釀酒的設備，趙小甲敢說，除了自己，南國其他人，肯定設計不出來。
其他人模仿，估計也就學個半桶水。
再說，狀元酒的牌子已經打出去了。
其他人就算想要挑戰狀元酒，也是不可能的。
所以暴利，隻可能蘇記酒坊一家吃飽。
其他人，頂多找點空隙市場。
這也是趙小甲樂意看到的，畢竟技術保護主義，絕對不利於整個行業的發展。
趙小甲隻需要讓蘇記酒坊，一直保持行業的龍頭就行。
蘇記酒坊以後，注定需要自己良性發展的。
所以蘇記酒坊自己的創新，也十分重要。
這也是為什麼，趙小甲教那些老師傅一個大概，後麵的，讓他們自己去摸索。
也是為了，讓他們在積累經驗中，摸索出自己的成果來。
很快，糧食蒸熟，撒上酒曲，送到發酵池去發酵去了。
這個過程，需要兩三天的時間。
這幾天，有那些老師傅盯著就行。
趙小甲這幾天，就可以耍幾天。
雲娘和小七，坐畫舫玩去了，還沒回來。
梨花去視察碼頭那些乞丐的工作去了。
蘇如在蘇記酒坊走不開。
碼頭的工作，趙小甲今天不想過問。
一個人來到碼頭上，找了一個偏僻的角落，坐在一塊大石頭上，看著船隻進出，人們來往。
好久沒這麼一個人安靜的坐會兒了，趙小甲覺得，這樣的坐著，有利於淨化自己的心靈。
隻是坐著沒多一會兒，趙小甲就感覺自己腦袋一痛，似乎是被什麼砸了一下。
趙小甲立馬起身，想要找到肇事者，可是環顧一周，邊上人影都沒一個。
剛坐下，腦袋上又挨了一下。
“誰，哪個混蛋，給老子出來，有種出來單挑！”
這次，趙小甲是徹底暴怒了。
“小子，脾氣還挺暴躁，老子就在你頭上，來，你上來，挑一個我看看！”
聽到聲音，趙小甲往頭上看去。
隻見頭上，老酒鬼直接躺在樹冠上頂端，抱著他的酒葫蘆，一口一口喝著，十分的悠哉。
那麼細的樹枝，趙小甲也知道，是怎麼撐住老酒鬼一百多斤的體重的。
隻能說，高手就是高手，羨慕不來。
“原來是老酒鬼前輩，我說怎麼聞到一股酒香呢，您老怎麼在這裡？”
看到老酒鬼前輩，趙小甲什麼脾氣都沒有了，而且滿臉都是討好的笑容。
趙小甲不覺得這是丟臉，而是對高手的尊重。
老酒鬼直接翻身跳下來，來到趙小甲麵前，沒好氣的道：“你還有臉說，老酒鬼斷酒很久了你知不知道，我今天是來找你算賬的……”
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