就算是在冬天，種點東西在地裡，也都是有收成的，就算是野菜，也比北方要豐富。
北方隻要到了冬天，冰雪一覆蓋，基本就沒了任何食物來源。
“糧食的問題，確實是個大問題，再怎麼說，咱們肯定也是要保證老百姓能夠吃得上飯，有多餘的糧食，再來釀酒！
不過咱們的酒坊，就這麼一直空著，那也不是一個事兒。
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這樣吧，你呢，照常派人去江南收購糧食，主要的目標，還是往年的陳糧，咱們糧酒，新糧和陳糧，區彆不是太大，什麼糧食都可以用！
這樣一來，咱們就可以不用和那些糧商，搶老百姓口中的新糧。
價格嘛，貴一些也沒關係，畢竟咱們的狀元酒，成本也不是太高，糧家稍微貴一點，咱們也是能接受的！
到時候我給我家娘子那邊也打聲招呼，讓她把西北往年的陳糧，滿足西北那邊酒坊後，有多的，也調一些到帝都來。
到明年糧食收獲前，咱們都還用陳糧來釀酒。
還有酒精的生產，沒有糧食的話，這段時間，可以暫時停掉，畢竟現在帝都平定了，短時間，也應該沒有大的戰事，咱們以前囤積的那些酒精，節約一點用，應該也夠楚家軍用一段時間。
其次，這段時間釀造出來的狀元酒，咱們也可以把價格稍微高一些，畢竟數量少嘛，如果搶購的多，咱們也可以限量銷售。
等明年新糧下來，咱們就可以再大肆供應了！”
整個南國現在都缺糧食，蘇記酒坊，自然也不可能大肆釀酒，所以到時候，狀元酒的產量，肯定也是有限的。
量少，不夠賣，蘇記酒坊，也隻有提高價格了。
本來狀元酒，相對來說，就是一種奢侈的高檔酒，賺的也是有錢人的錢，所以提高價格，並不會對普通百姓造成什麼影響。
至於酒精，現在也隻有楚家軍在用，前段時間來帝都的時候，西北那邊，釀造了不少，暫時也夠用一段時間，沒有糧食，這個推廣計劃，也隻能暫時擱淺了。
釀酒完全用陳糧，而且糧食，其中一部分，還是從西北調運過來，趙小甲覺得，對於南國百姓，也不會造成很大的影響。
蘇記酒坊就算不開，其他酒坊，肯定也會開，倒不如蘇記酒坊，徹底占據南國最頂端的釀酒市場，免得以後，重新再來塑造狀元酒的名氣。
“不瞞公子說，江南那邊，我已經讓人，買到兩船的陳糧了。
這馬上就要過年了，年前對於酒水，也是一個銷售的旺季，所以這波生意，咱們最好也是不要錯過！
不過兩船糧食，肯定是不夠的，有了公子的話，我心裡也有底了，我會讓江南那邊的人，繼續多采購一些陳糧的，爭取年前，咱們也能夠大賺一波！”
蘇如不說，趙小甲還真不知道，這馬上就要過年了。
一晃又到了年尾，沒到年尾，家家戶戶都會備些年貨，酒水肯定是必不可少的，確實，這段時間，是一波賺錢的高峰期。
有錢不賺王八蛋，這點蘇如就做的很好，趙小甲道：“行，那等糧食一到，咱們酒坊，就立馬開工，爭取年前，咱們也大賺一波，爭取咱們，也過個肥年！”
耽誤了好幾個月，酒坊沒有任何收入，確實也需要賺一波銀子，為了那些工人，當然也是為了自己等人過個好年。
現在自己要修繕宅子，還有格物書院那邊，需要大把的銀子，如果在沒有一些收入，趙小甲覺得，自己的錢袋子，就真的要癟了。
“放心，交給我吧，到時候公子等著分紅就是！”
狀元酒現在帝都基本沒貨，隻要狀元酒釀造出來，基本就不缺賣，而且正是因為沒貨，所以這個價格嘛，自然也是蘇記酒坊說了算。
蘇如也是有信心，在年前，大賺一筆。
“蘇掌櫃做事，我自然是放心的，那行，到時候，我就等著分銀子了！”
可以看得出來，趙小甲十分高興，基本後來者一路上，他都是哼著小曲在走路的。
後麵跟著的蘇如，看到趙小甲如此高興，她心裡也是莫名的滿足，暗道：“我雖然在官場幫不上你什麼忙，但是能夠為你賺些銀子讓你高興，我也是高興的……”
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