“陛下恕罪，臣這就叫人送點心過來。”
一會兒，燕燕端著一盤金黃色的糕點呈了上來。
食物的香氣，一下子彌漫了整個房間。
永樂皇帝、太子，還有高希，嘴裡的唾液霎時如滿月之夜的潮汐，奔湧而出，三人同時大口咽起了口水。
“民女鬥膽，呈上‘金線牛肉餅’六枚，供聖上品嘗。”
永樂皇帝發覺這牛肉餅樣式彆致，並非扁平狀，而是更像饅頭的樣子，略向上突起。
外麵像是用一道道金線包裹著，有些線雖然斷了，樣子卻看起來更自然、更好看了。
他用手輕輕地捏起其中的一枚，手指尖能感受到牛肉餅恰到好處的溫熱。
幾根金線狀的酥皮，因為被手指一捏，又崩斷了，永樂皇帝還沒有吃，手指之間已經能感覺到外皮的酥脆感。
大概確實是餓了，色、香又是如此地誘人，永樂皇帝迫不及待地在牛肉餅上狠狠地咬了一大口。
“啊，聖上小心。”燕燕叫了起來，可是已經來不及了。
“啊啊呼”永樂皇帝被一股突然衝進口腔的滾燙的肉汁給燙著了。
但這味道太美了
可是又太燙了，他舍不得吐出來，舌頭被燙得在口腔內來回伸縮翻滾。
永樂皇帝想忍一忍，保持帝王的莊重，但實在太燙了。
沒辦法，他用手扶住了腮幫子，大張著嘴呼氣，還發出“嗯嗯啊啊”的聲音，樣子甚是滑稽。
咳咳，太子無聊地看向天花板，高希則看著地板像瞎光腦袋是在找東西，燕燕低下頭去當什麼都沒發生。
三人都拚命忍著笑，隻當沒看見永樂皇帝的窘樣。
好一會兒，永樂皇帝才熬過這一陣燙勁，卻已經是一頭大汗了。
“聖上，快含一口涼茶緩一緩。”燕燕連忙倒了一碗涼茶奉上。
永樂皇帝含了一口涼茶，總算緩過勁來。
“聖上恕罪，是民女疏忽了，沒能提醒聖上當心燙。”燕燕跪倒在地上，連連磕頭。
“哈哈，不怪你，是朕心急了。起來吧！”
燕燕站了起來。
永樂皇帝和太子看到燕燕的一張臉，一半美若天仙，另一半卻遺憾地有一道明顯的疤痕，而且剛才看她走路的樣子，似乎還是一個瘸子。
唉，一個美人胚子，可惜了的！
永樂皇帝和太子在內心歎息。
“你這道‘金絲牛肉餅’，色香味俱佳。朕不敢說吃過天下美食，但你這道牛肉餅，堪稱天下一絕了。你這是如何做的？”
永樂皇帝和太子開始細細地品一口牛肉餅，輕輕地呡一小口香茶，隻覺得齒頰留香，鮮美不可方物。
“這倒也沒什麼訣竅，就是費些功夫罷了。”
“取適量麵粉，加一勺鹽，用冷水和麵。和成團狀後，醒麵約一刻鐘。”
“醒麵之後，再反複揉搓，切劑子，搓成細條，再多抹一點油。然後，要用半乾濕的帕子蓋上，再醒上二刻鐘。”
“這時候，民女會將事先剁好的牛肉餡打水。這水必須先加了八角、桂皮、香葉，用熱高湯泡上半個時辰。”
“打水的時候，還要加入適量的上品醬油。打水則要向著一個方向攪拌，直到餡料發黏。”
“此時，再加入鹽一勺、糖一勺、胡椒粉一勺、孜然兩勺。這些調味料，可以根據每個人的口味作調整。”
“不知道民女剛才奉上的餅，合不合聖上的口味？”燕燕問道。
“嗯，很好，很合朕的口味，你接著說”永樂皇帝沒想到一塊看起來不起眼的餅，居然有這麼多道工序，已經聽得入了神。
“這時候再將劑子擀成長條，放入拌好的牛肉餡，一邊包一邊拉，留出一段麵刮絲，再抹上油酥。”
“最後下鍋煎炸半刻鐘的樣子，就能出鍋了。”
“這金絲牛肉餅，外觀色澤金黃，拉絲酥脆。內裡餡料滑嫩，湯汁鮮美。隻是吃的時候要當心一些，要先咬一個小口，小心吸出湯汁，再慢嚼細咽，最是美味不過了。”
“若能配上一碗陝西的小米粥，再來一點江南的醃鹹菜，那滋味才叫”gonboΓg
燕燕說起自己的老本行，一時忘了情，居然忘記了這是在向皇帝回話。
她看到永樂皇帝、朱高熾還有高希愣愣地看著她一言不發，還以為自己說錯話了。
“民女失言，說錯話了，望聖上恕罪。”燕燕嚇得又跪了下來，對著永樂皇帝磕頭。