在陸陸續續畫了二十萬兩銀子之後，今天終於到了朱翊鈞銀子入賬的時候了。
二樓‘春’字雅間內。
朱翊鈞手捧著香茗，正對著賬本嘿嘿直樂。
雖然從第一天開始，就已經約莫出每月的盈利，但這錢真正到了賬上，落進口袋，還是讓人高興得合不攏嘴。
上月三十天，除去最開始幾天的裝修，共營業二十三天，酒樓天天爆滿，共計收入六千零六十兩白銀。
當然，收入高成本也不低。最大頭的開銷來自食材支出。
想要追求極致的鮮味，可不是隻靠味精就能做到的，還得使用最新鮮最上等的食材。
單單食材，統共花銷了兩千一百四十兩，平均每桌折四兩之多。
然後是支付給各位員工的價錢總共五十兩。
還有燈油、火燭、線香等雜項，加上一應損耗，差不多共花銷六十兩。
扣掉支出後，本月共結餘三千八百一十兩……
看著結餘的數字，朱翊鈞忍不住吹了聲口哨。
在之後，朱翊鈞將各位廚房火夫，跑腿小二都叫了上來。
“這個月收成不錯，王大廚要記頭功。”朱翊鈞笑著從銀箱中，端出一盤銀錠，推到他麵前道：“五兩是本月工錢，五十兩是這月的賞銀。”
“唉呀，東家這太多了吧……”王大廚吃驚得合不攏嘴。他原先就是味極鮮大廚，朱翊鈞沒來時，一月收成也就是十兩；自己也就是抱著試一試的心態，沒想到賺了自己原來半年的工資！
“這是當初就說好的。哪有因為賺得太多，卻賴賬的道理？”朱翊鈞指了指桌上的賬本道：“賬目就在這裡，你不放心可以自己看。”
“東家折殺小人了，你說多少就是多少。”王大廚忙大表忠心道：“要是小人還疑神疑鬼，那還算個人嗎？”
“好，去把劉大廚叫來。”朱翊鈞滿意地點點頭，王大廚忙將銀子小心收在懷中，千恩萬謝地下去了。
另一位劉大廚，同樣分到五十五兩。
然後是兩個幫廚，四個跑堂，每人都得了十二兩。這能頂他們在彆處累死累活大半年的工錢了，自然無不歡天喜地，發誓要為東家賣命到死……
“不用賣命，儘心竭力就成。”朱翊鈞享受著眾人的感激，同樣也是笑眯眯的。
在之後剩餘的三千六百三十八兩銀子，就是朱翊鈞的受益了。
看著鋪了滿滿一大桌子的白花花的白銀，朱翊鈞這個小胖子終於體會到了一次為自己牟利的快樂。
在最後，朱翊鈞將唐掌櫃也叫來了樓上，“唐掌櫃，這一月辛苦你了。”
“不辛苦，不辛苦，能為皇帝效勞，是小老兒的緣分。”
在短短一句話的時間裡，唐掌櫃的眼神已經看向了那堆銀子不下十次了。
“唐掌櫃放心，朕答應你的事，就絕對不會食言。”
說著，朱翊鈞從白銀堆中取出了三百六十三兩銀子遞給了唐掌櫃。
“唐掌櫃，這就是你這個月的分紅了，下個月還要繼續努力啊！”
“謝陛下。”
“在這裡就不要叫我陛下了。”
“那叫...哦！謝東家，謝東家！”
“唐掌櫃，這兩天我又弄出了點新東西，你幫我看看這如何啊？”
朱翊鈞拿出一小瓶已經製作完成的白糖，遞向唐掌櫃。
有了上次品嘗味精的經驗，這次的唐掌櫃十分大膽，直接倒出一小點到手上品嘗了起來。
之間此物潔白如雪，舌頭剛一觸碰，唐掌櫃竟驚奇的發現此物比糖霜還要甜的多！
“陛下，啊，不，東家，此物是什麼啊？”
“此物我命名為白糖，唐掌櫃覺得此物在市場上銷量和價格如何啊？”