第161章160一點基本的廚藝技巧
曾靜現在的心態很微妙。
自從兒子搖身一變成了尖子生，還展現出了種種不平凡之處，她就開始覺得誰家姑娘要是配自家兒子都是被人家占便宜了。就像是有女兒的父親，不願意看到一個不知從哪來的野小子拐走自家女兒一樣，當媽的自然也有類似的心態。
更何況，她對自家兒子的評分是滿滿的100分，而彆家的女兒在她眼裡怎麼也到不了這個分數，最多也就八九十。沈嵐這姑娘，在小男生眼裡可能格外有魅力，但這種魅力對同性長輩可半點用都沒有。讓曾靜注意到的，除了不走尋常路的成長環境以外，就是這姑娘看起來特彆有主見——對於當媽的來說，這可不是個好事。
況且，沈嵐還比自家兒子大了兩歲。跟她相比，無論唐淩菲還是宋星葉，顯然都是更好的未來兒媳人選。宋星葉的評分更高，但唐淩菲有熟人家庭加分，從小看著長大的姑娘也更讓人放心。
懷著不同心思的三人，坐在了同一張餐桌旁，桌上擺著新鮮出爐的飯菜。
許哲做的菜依然那麼好吃，仿佛繼承了他父親的廚藝天賦。
一道青筍牛肉片，一道蔥燒豆腐，還有一道最未簡單的番茄炒蛋，都是普普通通的食材，吃起來卻令人眼前一亮。
沈嵐嘗第一口的時候就是這樣，臉上流露出驚喜，剛咽下去就連忙說：“真的一點都沒有吹牛，你的手藝真厲害！”
許哲笑了笑：“那就好。”
可是沈嵐吃著吃著，卻微微皺起了眉頭。筷子夾菜的頻率，也放慢了一些。
許哲注意到這個細節，便問道：“有什麼問題嗎？”
沈嵐：“沒有問題，就是……”
許哲：“不用為難，直說就行。”
沈嵐冷不丁瞥了一眼旁邊的阿姨，搖了搖頭。
但許哲卻想了起來，以前一起吃飯的時候，不管點的是麵還是涼皮之類的小吃，沈嵐基本都會要求加辣。而今天做的菜一點都不辣，對於無辣不歡的人來說可能就太清淡了。
於是他問道：“是不是覺得辣味不夠？”
沈嵐不由一怔：“確實……呃，不過這樣已經很好吃了。”
“有什麼要求就早說啊，多簡單的事！”
許哲放下筷子，又回到了廚房裡。
沈嵐也連忙追過去。但在她開口勸不用麻煩之前，許哲已經開始了。
他並沒有再做某一道菜，而是往鍋裡倒了點油、燒熱，再放進一些乾紅辣椒和花椒，調到小火，開炒。
很快，當辣椒的紅色變為一種更深的紅褐色，他就關了火，將辣椒和花椒連同那點底油都倒出來，用洗淨的菜刀切碎。
許哲的動作很麻利，這一係列流程沒幾分鐘就搞定了。
沈嵐好奇地問道：“這是什麼啊？剁椒嗎？”
許哲搖搖頭：“剁椒是另一種東西，需要發酵的，配料也要複雜得多。我現在做的這個，是刀口辣椒，川菜常用的手法，增香增辣。”
沈嵐麵露驚喜，下意識問道：“你為什麼對川菜這麼熟？”
許哲：“我隻是喜歡這種工序簡單而又效果好的小技巧罷了，ok，你用這個當蘸料試試。”
兩人回到餐桌旁。而沈嵐的麵前，多了一碟刀口辣椒。
光是那熱騰騰的香氣，就讓少女忍不住食指大動。夾菜、沾辣椒的時候，她已經咽了好幾口唾沫。
然後，將裹了滿滿辣椒和辣椒油的豆腐放進嘴裡，咀嚼著咀嚼著，沈嵐便忍不住眯起眼，流露出前所未見的幸福神情。
“唔唔……太好吃了！”
看到她的反應，許哲也微笑了起來，就像任何一個正常的廚師得到顧客讚美時的反應。
然而曾靜可沒有笑出來。
這個叫沈嵐的小姑娘都沒有主動提要求，自家兒子卻要主動問出來，用附加服務滿足她。這意味著什麼？在兒子的心目裡，沈嵐到底有多重要？
曾靜不記得兒子給自己這樣服務過。
本來，如果以後談婚論嫁的時候，兒子真要是喜歡誰，做父母的也不是不能妥協。但如果兒子表現得太殷勤太上心，那當媽的就看不過去了。
付出太多，用心太過，很容易被漂亮女人玩弄的啊！
曾靜的警惕心愈發高漲。
divcass=”ntentadv”而沈嵐在剛開始的味覺驚喜之後，也很快回過神來，偷瞄了一眼曾靜，卻見阿姨正用一種意味深長的目光盯著自己。