上官若離想了個法子，食鹽提純法和製糖法。
現在，食鹽都是那種粗鹽粒子，牙磣不說，還含有其他雜質，發苦，發澀。若是提純成白花花、細膩如沙的食鹽，一定賣得好。
現在沒有白糖，隻有紅糖，而且是蔗糖，也有很多雜質，黑乎乎的。若是大力發展糖業，從種甘蔗、甜菜、紅薯到製糖、售賣，這就是一個產業鏈，能充分帶動民生。
商量好了，東溟子煜就開始行動了。
吃飯的時候，他突然頓住咀嚼的動作。
錢老太忙問道：“咋啦，四兒，硌到牙了？”
東溟子煜點點頭，道：“是，牙磣。”
錢老太看看盤子裡的豆角，道：“這都是架子上的，就是沒洗乾淨也沒泥土，定是鹽裡的。”
東老頭司空見慣，繼續吃飯。
大家也都覺得這很正常，鹽粒子裡麵有沙子，這不正常嗎？沒有沙土才不正常好吧。
東溟子煜眸光微轉，道：“我想起一個去除鹽粒子裡的沙子的方法。”
錢老太好奇道：“什麼方法？”
東老頭兒也十分相信兒子，道：“你說說看，讓人去試試。”
東溟子煜道：“記得咱們逃荒路上，怎麼將渾濁的水弄成清澈的水吧？”
錢老太是個聰明的老太太，轉著眼珠兒一想，道：“你想把鹽粒子化成水？將沙子濾出來，然後炒菜的時候，往菜裡倒鹽水？”
東溟子煜笑道：“娘，您真聰明，想到了第一步。”
錢老太很是得意，驕傲地道：“你也不看看誰生的你，能生出個連中六元狀元的人，能笨嗎？”
東老頭兒幽幽地道：“沒有老子，你自己生的出來嗎？”
“嗬！”東溟子煜笑了出來，這老兩口知道鬥嘴了，不像前幾天愁眉苦臉的了。
錢老太的老臉都紅了，在桌子下踹了東老頭兒一腳，瞪了他一眼，“你個老東西，嘴花花起來了！”
東老頭兒心道，我還不是看你苦著臉，嘴上都急出了燎泡，逗逗你開心嗎？
錢老太問東溟子煜道：“第二步是啥？”
東溟子煜引導道：“記得您醃的鹹菜放在太陽下曬成鹹菜乾兒時是什麼樣子的嗎？”
錢老太一拍手，道：“出白鹽粒子了！你的意思是濾出沙子後，放太陽下曬？”
東溟子煜笑道：“娘真聰明，不愧是我娘，不過為了快一點兒出鹽，可以熬啊。咱們吃的井鹽就是在大鍋裡熬出來的……”
“大人！禦史大人來衙門了，請您過去呢。”外麵傳來東石的聲音。
錢老太的笑容一僵，擔心起來。
東老頭兒也吃不下去了，“四兒……”
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