“可以了。”
“我也準備好了。”
蘇敏和陳林嬌點頭，非常認真的看著陸浩。
兩人都有些迫不及待，想要從陸浩這裡汲取一些東西。
米酒攤的生意就是陸浩鼓勵她倆做的，很不錯，最開始的時候一天就賣一搪瓷盆的米酒，後麵是兩搪瓷盆，現在是三搪瓷盆。
從路邊攤挪到了能遮風擋雨的百貨店，有了固定的攤位，生意很好，還有不少老顧客。
回頭客是對生意人最好的肯定。
“那行我就繼續了。”陸浩點點頭，“做饅頭和包子的麵粉，市麵上大多用的是兩種麵粉，一個是標準粉，一個是富強粉，你倆要做饅頭和包子，就用富強粉。”
標準粉是在糧食緊缺的情況下，要求有較高出粉率的麵粉，沒有富強粉那麼精細，100斤的小麥能磨出85斤左右的標準粉，介於高筋粉和低筋粉之間的麵粉，也叫中筋粉。
富強粉更精細一些，出粉率要低，100斤的小麥能磨出72斤左右的麵粉，是高筋麵粉。
49年以前，國內的麵粉以1號、2號、3號、4號來區分，50年代後，取消了這種牌號，改為一、二、三等粉，分彆定名為富強牌、建設牌、生產牌，質量分彆相當於原來的2、3、4號粉，富強粉因此得名。
富強粉做出的饅頭和包子口味要稍微好點，但營養價值來說實際沒有標準粉高。
兩者都能做饅頭和包子，不過市麵上的饅頭和包子多用的是標準粉，一個是標準粉便宜，再一個標準粉做饅頭和包子更容易。
“標準粉要便宜一點，一斤3毛8，富強粉貴些，一斤要4毛3。”蘇敏說道，“富強粉做饅頭和包子比較難，不過嚼勁更好些。”
她自己在家也做過饅頭。
標準粉和富強粉一斤的價格看著差距不大，相隔隻有5分錢，可做饅頭、包子用的麵粉量很大，用富強粉成本會高不少。
“富強粉做饅頭和包子難度大，沒標準粉便宜，貴，用它來做饅頭和包子的人少，這是缺點，但也是特點。”陸浩向兩人傳輸著經驗。
“市麵上已經有不少小攤販，也在賣饅頭和包子，競爭很大，你倆要做，屬於後來者，必須弄出新花樣才有競爭力。”
他看著蘇敏和陳林嬌，“用富強粉做饅頭和包子，到時在攤前寫上‘富強粉饅頭和肉包，更好，更有嚼勁’，展現出特點，更能吸引顧客，要善於彰顯自己的優勢，突出不一樣的地方。”
貴就是真理！
用的原料貴，但最終的成品卻是一樣的價，顧客隻會覺得這老板良心！
“百貨店裡我罩著你倆，沒有競爭者，但彆的地方呢？肯定就不是這樣了，往後你倆到彆的地方開店，生意好了，就會有人在你倆旁邊也跟著開店，所以必須凸顯自己的優勢，做出不一樣的東西。”陸浩提點道。
“在彆地方開店？”陳林嬌問道。
陸浩看著她，“是的，做分店，將店鋪開滿礄口區，開滿江城，你倆做女老板，蘇老板和陳老板！”
他的一番話說的陳林嬌和蘇敏癢的厲害。
心潮澎湃。
“一斤麵粉能做幾個饅頭？”陸浩問道。
“得看一個饅頭多重。”蘇敏道，“一斤的麵粉發酵過後能有一斤半左右，饅頭有大有小，大的能做10個，小的能做15個。”
陸浩眉頭輕蹙。
他在算成本和毛利。