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第1171章 碰頭會(1 / 1)

“是的,這個項目市裡非常關注,還特意讓張市長過來主持會議,在會上,張市長也表明了市裡的態度,還講了市裡的各種優惠政策。”江仁點點頭,“從方案擺到領導的手上,再到具體的實施,時間非常短,所以一定得要用心。”

“各家餐館一定要改變以往的舊習,店鋪一定要裝修的好,不說空調,至少電風扇得要有,地麵要乾淨,店裡的各種設施得要整潔,服務員的態度也要溫和,不能滿嘴粗話,更不能跟顧客產生爭執,會影響美食街的名頭。”

張市長,是江城的副職市長,不過稱呼的時候,一般不會帶上副字。

江仁是在給陸浩提醒,對這件事情一定要上心,也是讓陸浩整肅各家餐館。

“我給各位領導提交的是美食街的方案,還有街道口美食街協會的規章製度,下去之後,我還會寫一些關於餐飲方麵的細則,跟各家餐館老板探討,最終定稿之後,再交給領導過目,進行補充,獲得批準之後,往後就作為街道口餐飲的規範細則,按照上麵進行實施,隔一段時間就做出適合發展的調整,這些細則會涉及到各個方麵,比方食品的衛生,餐館內的衛生,服務員的穿著打扮,服務員對客人的態度,等等,也會有一些應急預案,如果發生了火災,發生了打架鬥毆,發生的湯水灑在客人身上,等等緊急情況的時候,該如何去處理。”陸浩說道。

“細則確定好後,會分發到每家餐館,也會對員工,包括老板進行相關的培訓,而且往後這樣的培訓每個月都會搞一次。”

這些規矩規則,陸浩信手拈來,隨隨便便就能提出一些非常有建設性的意見。

對服務員,包括店裡的老板做培訓,是為了讓服務員對細則了解的更加透徹,犯了錯會受到懲罰,做得好的會受到獎賞,讓大家夥看到違反之後的壞處,遵守之後的好處。

嚴格執行,自然就會改變餐飲服務行業的整體狀況,讓街道口美食街的餐飲服務越來越好,吸納到更多的顧客。

“陸老板,你的這個主意不錯,選你做會長真的是太對了。”江仁鼓掌。

對陸浩的這個提議非常讚賞。

他是想要做事的,陸浩這種馬上就能夠給出解決方案的人,非常符合他的要求。

在辦公室裡麵又聊了大半個鐘頭,陸浩這才離開江仁的辦公室,出了市商委,本來以為外麵沒什麼人了,但沒想到田秋良,另外還有幾個在美食協會有職務的老板,私營的,國營的,都候在了外麵。

聚在一起抽煙,閒聊。

見到陸浩從市商場走出來,馬上就圍了過來。

“浩哥。”田秋良聲音叫的最為響亮。

其他幾個人也都打著招呼。

“陸老板。”

“陸總。”

“陸會長。”

就是有名氣的國營餐飲單位的負責人,對陸浩也是客客氣氣的。

“走,我們找個茶館,坐下來好好的聊一聊,市裡,還有市商委這邊,對街道口的這個項目非常上心,剛剛開完會,市商委的江仁主任還特意把我喊到辦公室去,聊了街道口美食街的項目,提了不少的要求,等會兒一邊喝茶,一邊跟大家夥聊聊。”陸浩道。

幾人在附近找了一家茶館。

街道口美食街協會的領導職務,主要是會長和副會長,陸浩是會長,另外還有5名副會長,其中兩名是私人餐飲老板,另外三個名額則是給了國營單位的老板。

從數量上比較,私營單位老板任職的領導職務不算少,但是如果從比例上麵來做比較,還是國營單位占據的領導職務比例更高。

這也是正常的,畢竟這件事情市裡牽頭去做,而且給了這各種政策支持,在安排的時候,已經安排了陸浩這個私人老板做會長,在其他的地方,自然也要多安排一些國營單位的領導職務。

要了個清靜的包間,沒讓人伺候,自己泡茶,擺上茶杯,又往桌上擺了些瓜子,花生,蠶豆之類的吃食。

陸浩說道,“在座的各位都是在協會內有領導職務的,你們在市商委外麵等著我,多半也是想要跟我一起再談談,商討一下怎麼將街道口美食街做得更好,不辜負市裡各位領導對咱們的期望。”

其實,眾人候著陸浩倒沒有這個心思,而是因為陸浩是協會的會長,所以想要加深一下感情,特意等著陸浩,為的就是私底下再交流交流,喝點酒,吃點飯,更熟一些。

但是陸浩說的這麼的冠冕堂皇,給眾人臉上貼滿了金,眾人又不好否定,隻能頻頻點頭。

“是的。”

“市裡對這個事情還是很看重的。”

“陸老板你說的就是我心裡想的,等著你,就是想看看市裡對這件事有什麼要求,好一起再商討商討。”

見到眾人這麼回答,陸浩笑了笑。

他倒不介意一眾人心裡有彆的想法,人不是聖人,更何況是做生意的人,生意人腦袋裡麵充滿了各種計較,但沒有關係,隻要在做事的時候有勁往一處使,不拖後腿就行了。

誰心裡還沒有點齷齪的想法?

要是因為心裡有齷齪的想法,就將人判了死刑,恐怕這世上也沒有幾個能活著的人了。

“街道口道路的修建,這一點我們幫不上什麼忙,由市政那邊去做。”陸浩說道,“但是店鋪的裝修這邊,我們卻能做一些事情,有三個地方比較重要。”

“第1個,店鋪要乾淨亮堂,不能亂搭亂建,亂搭亂建一個是占道,不美觀,再一個就是容易出事。”

“第2點,店裡的防火工作要做好,逃生通道得要有,廚房得要注重防火,包括用氣的安全也得要上心。”.gonb.oΓg

“第3點,店裡的人員,從服務員到管理人員都得要培訓,而且培訓是長時期的,隔一段時間就得要組織一次培訓。”

“這幾點你們下去之後要跟店裡的員工說清楚,在負責店鋪裝修的時候,也得要上心,否則事後檢查不過關,又得要重來,影響的是自己店裡的生意。”

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