寧清遠和於知遇都誇獎著酒。
“叮，恭喜宿主釀酒技術出師並獲得同伴認可，宿主用空間裡的釀酒坊釀出一壇高粱酒將能換取一份超級神秘大禮包，請宿主加油。”
寧汐月聽到腦子裡統子的通知臉上的笑容更多了，看向三人真誠道謝：“謝謝大家的喜歡，謝謝。”
晚上看完今天的學習任務後，寧汐月進入空間的釀酒坊裡釀高粱酒。
她對於釀完酒後的神秘大禮包還是很好奇，蚊子再小也是肉，不能放過任何禮物。
高粱她空間裡有，直接拿出來用。
釀高粱酒相比米酒是個漫長的時間，寧汐月在酒坊裡做完前麵所有的步驟，現在就到了曆時最久的階段，發酵。
這個禮物不是那麼好拿的。
寧汐月最後看了一眼木桶裡拌好酒曲的高粱，用保鮮蠟油和塑料布封好，拍了拍了站起來看著靜等發酵的高粱。
“現在隻能等著了。”
這一等就是四十五天過去了。
外麵的天氣已經到了最炎熱的八月份。
寧汐月算算日子，今天已是發酵的第四十六天，是時候揭蓋蒸餾酒了。
晚上進到釀酒坊裡，開始最後一步蒸餾酒。
頭酒的甲醇含度太高，尾酒裡含雜醇較多。
寧汐月牢記著陳師傅說的蒸餾酒時掐頭去尾，單獨存放。
頭酒按照十斤糧食一兩酒的比例掐頭，她這裡的高粱有四十斤，也就是掐四兩。
她拿起工具台上的帶有刻度的玻璃杯接酒，四兩酒也就是二百二十二毫升左右。
寧汐月精準的控製量，剛好接到二百二十二毫升的刻度位置就把玻璃杯移走換成玻璃酒壇。
這時候蒸餾出來的酒就是可以留下喝的。
而她手上的四兩頭酒可以留下當酒精，寧汐月把它放好，仔細觀察著現在蒸餾出來的酒。
按照陳老爺子心得體會本上記錄的出酒率估算，她這清香型的酒大概是百分之五十左右的出酒率。
就按照一半計算，她四十斤高粱能出二十斤五十度左右的酒。
再因為發酵狀況不同出酒率在這上下浮動。
壇子裡的酒接到二十斤左右時寧汐月格外注意著酒的色澤和出酒的情況。
按照學來的經驗，寧汐月在二十一斤時把這壇子挪開換了一個玻璃壇子接酒。
她認為後麵來的的酒是尾酒了，雜醇多不能喝，隻能留著下次蒸餾酒時摻和進去。
寧汐月拿出量筒、溫度計、酒度計測試酒精度數。
這一次釀的這一壇酒在五十二度，而後麵接著的酒測量出來的度數低於五十度，可以確定就是尾酒。
蒸餾完，寧汐月把高粱糟留出來，吩咐機器人管家收拾好，拿來喂豬。
空間裡有豬就是好，什麼不要的東西都可以塞給豬吃，絕不浪費一點東西，還能把豬養得白白胖胖的。
收拾完酒坊後，寧汐月看著新鮮出爐的一壇酒，想到了做這壇酒的初衷，換大禮包，本想問問咋換，在話要出口時停下來。
想了想，趁著統子還沒叮咚之前寧汐月又去拿了兩個裝十斤的酒壇子過來，把這二十斤酒均分的裝到兩個壇子裡。
一個壇子裝十斤，這樣她就擁有兩壇子酒，統子當初可沒有說用多少斤換，隻說是一壇酒。
釀酒耗費的時間實在是久，而出師後第一次釀的酒她想留一點做紀念。
交任務用一壇十斤酒應該也是可行的。
能不能成先試試再說。
寧汐月看向一邊津津有味的看她釀酒過程回放視頻的小烏龜，完全沒有注意到她的意圖，滿意的拍拍手。
她坐下後大聲問道：“統子，酒已經釀出來了，當初說好的神秘大禮包怎麼換取？”
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