“老先生?”
章愚見對方看著自己越看越入迷。
“哦,我就是胡說8道的,剛才聽你們說燒餅夾什麼,我就隨口說了說。”周太極敷衍著。
隨口說說?
章愚才不信!憑什麼?就憑這老頭吃的樣子。
作為1個饕餮老手,周太極確實很會吃,比如眼下的蒸菜燒餅,老家夥第1口不要,而是吸汁!
彆小看吸汁這個動作,這個動作下來,餅子裡蒸菜的湯汁才算和麵餅完全融合,再吃時,絕對的剛剛好。
“老先生,你說豬皮,哦,我猜你1定會做吧!”
章愚笑眯眯的說。
周太極笑了笑,沒有說話。
哦,這個態度就很清楚了,要不人家不會就是隨口說說,要不人家就是不願意說。
章愚很禮貌的沒有繼續打攪人家,怪怪的坐了回去。
“豬皮裡蛋白質含量是豬肉的2.5倍,碳水化合物的含量比豬肉高4倍,而脂肪含量卻隻有豬肉的1半。”看著章愚很懂禮貌,周太極滿意的說,“所以,豬皮是個好東西,尤其是配上燒餅,哎呀呀,那簡直了......”
章愚猛地坐了起來,又怪怪的走到了周太極的身後。
“老先生,你開個價吧?”
章愚這次沒說廢話。
“當著我的麵,做1碗熱湯飯。”
周太極終於開出了價碼。
原來,周白不吃飯,周太極從綠葉哪裡打聽到章愚的熱湯飯,就按照綠葉的回憶,試著做了1碗,結果周白隻吃了1口。
這次來,周太極1是想看看章愚這個人,其次就是看如何能讓章愚把做熱湯飯的法子交給自己。
本以為這個事情不太好辦——他已經從綠葉哪裡知道了這次周白和章愚分手,自己這個當爹的沒少推波助瀾。可沒想到,1塊豬皮竟然讓自己把章愚給“釣”了起來。
熱湯飯?
章愚奇怪的看著周太極。
“我家人之前住院,無意間看到你送熱湯飯,當時簡直饞哭了,我就想著有有機會討教討教。”周太極說。
哦,原來是這樣,8成是周白住院時的病友無意間聞到了飯香。
知道了老先生的來意,章愚也放下心來,就著總店現成的爐灶,和麵,擇菜,現場做了1鍋。
“香啊!”
周太極也算是個極品吃貨,這1鍋熱湯飯出鍋,自己先喝了1碗。
“有這個手藝,你怎麼不去賣湯飯?”周太極說,“燒餅配湯飯,這才是咱中國人的吃食。”
章愚笑了笑沒有說話,不過倒是把老人的話記到了心裡。
“老先生,該你了,咱們這豬皮?”
章愚拿著1張剛買回來的豬皮,殷勤的請教著。
誰知道周太極看都不看1眼。
“會做紅燒肉不?”周太極問。
“會做!”章愚說。
“換成紅糖。”周太極簡單的說。
“就這?”章愚不可思議的問。
“愛信不信!”周太極說,“多送你1道‘黃金脆皮’——蔥薑水煮熟,去油晾乾,烤製十分鐘,出爐撒1把海鹽——用燒餅夾著吃。”
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