儘管不覺得這玩意有什麼用，但見陸喬喬和李雪梅那麼認真，陸福生還是老老實實地下水了。
螺螄這玩意喜歡成群紮堆，所以撿起來特彆輕鬆。不過片刻功夫，這個破簍子便裝滿了。
雖然這河床上還有很多很多的螺螄，但她們沒有貪多。反正這玩意沒人吃，河裡多得是，想要的話隨時都能整上十斤八斤。
但她們沒有馬上回家，而是向前邊雜草叢生的河岸走去，好像另有安排。
“娘，你們這是做什麼？”見李雪梅把手探入更深的淤泥中，摸出一個河蚌，陸福生又吭聲。
眾所周知，這玩意是用來喂鴨子的。可他們家又沒養鴨子，弄這些河蚌乾什麼呢？
“廢話，肯定是弄來吃呀。”李雪梅頭也不回，直接背對著他回話。
這河蚌真是大呀，有些甚至比她的巴掌還要大，掂量起來之前有半斤重。
“娘，這東西又腥又臭，不能吃，隻能用來喂鴨子。萬一吃壞了肚子，該如何是好呀？”
陸福生心想，看來自家娘親和妹妹當真是饞肉饞瘋了，居然連拿來喂鴨子的河蚌也要拿來吃。
撿了三十幾個河蚌後，陸喬喬和李雪梅才心滿意足地上岸。
雖然河裡還有好些河蚌，但她們這會兒肚子餓得慌，隻想快些弄點吃的果腹。
螺螄裡有好些泥漿，按道理應該先用水養一個晚上，等它們把泥漿和汙垢吐出來之後再行烹飪。
但因為實在太餓了，且考慮到現代的很多夜宵店裡，都是直接煮現成的，偷懶省卻泡養的工序，所以她們準備馬上就開動，先煮一盤過過癮。
陸喬喬先回家找了一塊破布和菜刀，而後折返回來河邊，並匆匆忙忙地將其中一半螺螄倒在青石板上。
接著，她往螺螄裡加入幾把細沙，並用破布包裹著掌心，隔著布料揉搓螺螄殼上的泥漿和青苔。
雖然原主的手皮糙肉厚，既不嫩也不滑，和芊芊玉手完全沾不上邊，但這螺螄殼多少有些粗糙，還是很容易刮傷手的。
在沒有防護手套的情況下，她暫時隻能用破布來保護自己的手，省得遭罪。
反複揉搓，再往螺螄裡加入一瓢水，渾濁的淡黑色泥漿水，便緩緩地從青石板邊緣流下來。
如此幾次下來，螺螄殼表層的泥漿和青苔便洗掉了，不再像之前那樣滑溜溜。
在陸喬喬處理螺螄的時候，李雪梅則忙著處理這些個頭不小的河蚌。
河蚌比較好處理，用菜刀插入兩片蚌殼中央，再用力一撬，便能輕易將它們分開。
個頭小的河蚌，隻有一丟丟的肉。但個頭越大的河蚌，蚌肉越是肥厚。
很快，李雪梅便將這些河蚌都處理好了。為了防止翹起來的蚌殼把彆人的腳給紮傷，她沒有直接將殼扔回河裡或岸邊，而是快速用大石頭將它們砸碎，再扔進一個小土坑裡。
回到家之後，擔心會把案板給砍壞，陸喬喬特意找來一塊寬板子。
將一枚螺螄以頭朝左、尾朝右的方式，橫放在板子上，左手微微扶住其頭部，右手則握著柴刀，直直地剁向它的尾部。
伴隨著輕微的“哢嚓”一聲，那螺旋狀的螺螄尾部就這麼被分開了，裡頭的腸子和糞便直接暴露出來。
“這又是在乾嘛？”陸福生還是不懂，為什麼要花那麼大的功夫，把螺螄的尾部給剁掉。
本來螺螄的個頭就如同指節大小，操作起來有風險。但因為家裡沒有鉗子和剪刀，隻能用柴刀剁。
“哥，你什麼也彆問，幫忙就對了。我保證，一會兒絕對不會讓你失望的。”
既然陸福生沒吃過螺螄，也不知道螺螄能吃，陸喬喬乾脆不再進行解釋，準備用事實說話。
陸福生一邊剁螺螄尾，一邊悄悄地大量李雪梅的動靜。
李雪梅簡單將刮出來的蚌肉洗乾淨後，又往裡頭抓了少許鹽巴和麵粉，繼續抓揉蚌肉。
抓揉十餘下，原本看似乾淨的蚌肉，居然變得黏糊糊、滑溜溜，滲出來的水也變得渾濁腥臭，呈灰白色。
用清水衝洗幾遍，原本腥乎乎的蚌肉立刻變得乾乾淨淨，視覺上也舒服了不少。
當李雪梅往蚌肉裡加鹽巴的時候，陸福生以為她是在提前醃味，所以沒有什麼反應。
結果沒想到，李雪梅在抓揉片刻後，居然還要用水反複洗上幾遍。這樣一來，那鹽巴也隨之被洗掉了，等於白白浪費了。
心疼娘親大手大腳，陸福生又忍不住開口喚了一聲：“娘……”
結果，他才剛喊出個“娘”字，李雪梅便出言打斷了他接下來要說的話。
“我知道你想說什麼，但請你先彆說。總而言之，我們不是隨意揮霍浪費的人，你最好彆老是盯著我看。”
儘管自己不是原主，並非陸福生真正意義上的娘，但經過幾天的相處，李雪梅早就猜到了陸福生會說什麼，所以及時把他的話堵在喉嚨裡。
好吧，陸福生知道自己無論如何也說不過李雪梅，乾脆什麼也不再說，繼續處理螺螄。
這剁了尾部的螺螄有很多破殼碎片，不能直接使用，必須先用清水浸泡一會兒，把碎片泡乾淨。
李雪梅隨即又分派任務：“接下來要分工合作，福生，你去雜貨店買點醬油和鹽巴。喬喬，你去彆家借點薑和蒜，我去弄點紫蘇葉。”
陸家村的村頭有個雜貨店，主要售賣糖鹽醬醋、雞蛋，和其它雜七雜八的日用品。
那雜貨店雖然就一小房子，隻擱了兩貨架，但因為很多村民不願步行或坐牛車去鎮上，所以生意還算不錯。
儘管原主以前種了好些薑和蒜，但分家的時候何翠娥說數量不多，她們那邊又有五口人，比她們多了兩張嘴，急於分家走人的李雪梅乾脆沒要那些細碎的小東西，算便宜了她們。
這會兒隻能先去彆家借一點，等她們明天去鎮上趕集買回來的時候，再還給人家。
至於紫蘇葉子，村裡某個地方就有不少，隨便去掐兩支便可。
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