關於果醬的製作，其實相當簡單，基本沒什麼難度。
身為美食博主的陸喬喬，之前便親手製作過草莓醬和百香果醬。所以信心滿滿的她，覺得這些刺莓同樣可以做成刺莓醬。
一般情況下，將做好的刺莓醬裝入無水無油的乾淨壇子裡，並放在通風涼快的地方，避免高溫暴曬，應該能在常溫下保存幾個月。
聯想到刺莓醬不僅可以拿來衝泡果茶，還能當點心的餡料，陸喬喬就相當帶勁。
她先在籮筐裡墊了薄薄一層乾淨的枯草，再將摘下來的大葉子墊在表麵。如此一來，采摘下來的刺莓便有安身之處了。
雖然沒吃過、也沒聽過什麼刺莓醬，但既然陸喬喬這麼說了，陸福生便深信不疑。
也說不上是什麼緣故，現在的他對李雪梅和陸喬喬說的任何話，可謂全盤相信，沒有半分質疑，反正照做就對了。
這刺莓叢差不多跟陸喬喬一樣高，它們的藤蔓錯綜複雜，四下糾纏。
加上還有微小的軟刺，紮到或刮到皮膚的時候，雖然隻有微小的劃痕，不至於鮮血淋漓，但也夠糟心的。
幸好穿的是長袖，所以哪怕鑽入刺莓叢中，皮膚也不會因此受傷。
而且，陸喬喬她們的衣服是質量不錯的粗布，隻要不用力牽扯，基本不會扯爛衣裳。
因為知道這些刺莓有大用處，所以陸福生仿佛不知疲倦一樣，不停地在刺莓叢裡來回穿梭，很快就摘了一捧又一捧的刺莓。
同時，他的一雙手也被刺莓汁染成了紅色，變得十分粘膩。
兄妹二人一塊動手，很快就將所有成熟的刺莓給摘了下來。視線所及之處，幾乎沒有紅色或黑色的刺莓，隻有一些還未成熟的青色小果。
和陸喬喬估算的一樣，這些刺莓加起來大概有三斤之多，並不算少，正好可以用來熬果醬。
左右沒有其它收獲，加上天色也不早了，兄妹二人沒有逗留，直接順著來時的路下山了。
下山的時候，陸福生一直穩穩地控製好走路的幅度，甚至在遇到障礙的時候，也沒有彎腰駝背。因此他背上籮筐裡裝著的那些刺莓，依然還好好的。
等陸喬喬二人回到家的時候，李雪梅早已經回來了。家裡的另一口破水缸裡，已經裝了大半缸的螺螄。
“娘，我和喬喬摘了很多刺莓，她說一會兒拿來熬製刺莓醬。”說著，陸福生將背後的籮筐取了下來。
找來一個大盆子，陸喬喬將刺莓從籮筐裡取出來，並將上麵的葉子和雜質給剔除掉。
刺莓本來就小小個，其汁液又容易滲出來。再用水清洗的話，基本沒多少果汁，而且也容易變質。所以呢，並不需要額外清洗。
將刺莓挑揀乾淨後，陸喬喬麻利地起鍋生火，開始熬製果醬。
由於刺莓本身就自帶甜味，因此熬製的時候，不需要再放太多的糖。
刺莓下鍋沒多久，便咕嚕咕嚕冒起了泡泡。為了避免粘鍋，火候不能太大，同時要勤快點攪拌。
熬煮過程中，隨著水分的蒸發，刺莓的分量也越來越少了。同時，顏色也變得更加深。
待鍋中的刺莓變得軟塌塌，呈粘膩黏糊的狀態時，便可以將它們鏟起來，隻等徹底涼透之後，再裝入壇子裡密封保存。