早上在家的時候,雖然李雪梅已經煮好了粥,但因為沒有食欲,所以陸喬喬選擇了餓肚子。
這會兒來了鎮上,她自然得買點好吃的東西,犒勞下勤快的自己。
不過看來看去,街上賣的吃食幾乎都大同小異,沒什麼特色。
一眼看過去,清一色的包子饅頭和燒餅,麵條餛飩和肉粥,再不然就是些麵粉做的蒸糕和炸糕。
當然,也有一些點心鋪子裡,會售賣精致小巧、花花綠綠的小點心。
但那些點心的價格昂貴不說,多吃兩塊便會膩,因此陸喬喬沒有太大的想法。
糾結了好一會兒,陸喬喬最終選擇了一家麵館,並點了兩碗餛飩。
這裡是她們回家的必經之道,先前來到鎮上的時候,陸喬喬便和李雪梅約定好了,二人不如分頭行動,等辦完事後在這條售賣吃食的小街碰麵。
原主雖然隻有十四歲,但穿越而來的陸喬喬,實際年齡卻有二十多歲。因此李雪梅一點也不擔心她會走丟,或遇著壞人。
由於不是很多食客,所以陸喬喬坐下沒多久,兩碗熱氣騰騰的餛飩便出鍋了。
雖然在現代時,陸喬喬是個知名的美食博主,但她並非專業出身,而是半路速成的。
所以對於許多美食,她了解得不是很透徹,勉強算上一知半解,甚至隻能通過“好吃”或“不好吃”來表達自己的心得體會。
陸喬喬用調羹舀起一顆餛飩,稍微吹了幾口氣,感覺這餛飩差不多可以入口了,這才將它送到嘴邊。
這微微發燙的餛飩,個大、皮薄、肉餡多,一口一個剛剛好。
因為是純手工擀製的皮子,口感比現代機打的皮子更加有韌性,吃起來還是挺有嚼頭的。
這餛飩的料子很簡單,陸喬喬吃了兩口後,便已經大致猜出了其配方。
三肥七瘦的新鮮豬肉、薑蔥水,再就是鹽巴與少量芡粉,可謂乾乾淨淨。
不得不說一句,吃多了現代的科技與狠活,陡然回歸原生態,所有食物都是零添加,陸喬喬還是挺適應的。
一邊吃著鮮美的餛飩,一邊琢磨著做買賣的事,陸喬喬壓根沒注意到匆匆趕過來的李雪梅。
“瞧瞧你,吃個早餐也能走神,又在想哪位帥哥呀?”
將籮筐卸下後,李雪梅一屁股坐在陸喬喬的對麵,笑嘻嘻地調侃起來。
雖然二人是如假包換的母女關係,但李雪梅和陸喬喬的相處模式卻更像朋友和姐妹,幾乎沒什麼代溝。
“我在想,掙錢很容易。但想要弄門可長期發展的營生,好像又找不到適合的項目。”陸喬喬如實回道。
手握多道菜譜,陸喬喬根本不擔心以後的日子會沒錢花。掙快錢固然很爽,但她更想弄門穩定持久的買賣。
儘管河裡與池塘裡有不少螺螄,但終有一天會被她們撈個精光。加上這玩意也就圖個新鮮,不可能長期“當紅”,遲早會被食客厭煩的。
最重要的是,據錢掌櫃說,有酒樓已經在效仿他們祥來酒樓,炒螺螄這道菜開始出現在不少酒樓的餐桌上。
儘管那些酒樓做出來的炒螺螄,味道遠遠不如祥來酒樓的味道好。但凡事無絕對,沒準那些酒樓的大廚會把味道給複製出來,並在你基礎上升華。
“喬喬,要不我們乾脆弄個小吃店,專門售賣這時代沒有的美食得了。”李雪梅很快便有了主意。
現代小吃的品種多多,食材品種也極其豐富,可謂百花爭鳴、各有千秋。
不像這個時代,吃來吃去也就那幾種大眾化的零食,沒有什麼新意,