牛車行至祥來酒樓，陸福生幫著陸喬喬她們把東西從車上搬下來，而後繼續坐車前往鬆竹書院。
當店小二見陸喬喬她們帶來四鍋東西後，表情有些驚訝。畢竟在之前，她們每天隻需送兩鍋螺螄過來。
不過，還是賬房的反應快，當即問道：“喬喬丫頭，你們今天該不會帶了新鮮玩意過來吧？”
“是呀，爺爺你真聰明！不過我今天帶來的東西，是你們絕對想象不到的。”
陸喬喬一邊說著，一邊挑著籮筐進入祥來酒樓的後廚。
聽到動靜後，錢掌櫃從二樓下來，徑自掀開了其中一個鍋蓋，見鍋中裝的是螺螄，又將另一個鍋蓋給打開。
發現鍋裡裝的是紅通通的不明生物後，錢掌櫃麵露詫異。
“這是什麼東西？你們從哪裡弄來的？能吃嗎？好吃嗎？”
李雪梅立馬解釋：“錢掌櫃，這東西叫紅螯，也叫水蟲子。但我們給它取了個好聽的名字，叫小龍蝦。”
“小龍蝦的肉質爽嫩，頗有一番風味，不管是拿來下飯，或者送酒，都相當不錯。”
錢掌櫃頭一回見這玩意，所以有點將信將疑。畢竟它們的長相很嚇人，看著像是毒物蠍子，難以和美味聯係到一塊。
但他也知道，陸喬喬敢這麼說，必然不會是假的。於是伸手取了一隻，準備嘗一下味道如何。
這小龍蝦摸上去還是熱乎乎的，上頭還沾著點點淡黃色的蒜末，聞起來香味十分濃鬱，讓人垂涎三尺。
剛想送入嘴裡，錢掌櫃又愣住了。這玩意全身都是硬邦邦的殼，不知道該怎麼吃才好。
陸喬喬見狀，立馬也伸手取了隻小龍蝦，親自示範給錢掌櫃看。
“這麼大一隻小龍蝦，能吃的地方就隻有這麼一點點？”錢掌櫃納悶了。
陸喬喬笑著解釋：“嗯……也不完全是，它的兩隻大鉗子，其實也是有肉的，雖然不怎麼多。還有，部分人喜歡吃它的腦袋，咬起來嘎嘣嘎嘣脆，可香了。”
“另外，這吃剩的湯汁，同樣很美味，不管是拿來拌麵條，還是澆在素菜上邊，都能大大加分。”
然而，錢掌櫃卻不怎麼看好這道新菜：“雖然鎮上的有錢人不少，也舍得花錢吃吃喝喝。但讓他們花錢吃基本都是殼的玩意，估計沒幾個人願意當冤大頭。”
儘管這玩意吃著味道還行，但站在食客的角度來看，還是很不劃算的。
陸喬喬和李雪梅相看一眼，很快就做出了決定：“這樣吧，你先嘗試著賣一下。若是賣不動，你可以將它們自行處理掉。若是還行，咱們再考慮合作的事也不遲。”
畢竟古代和現代的消費觀，差彆還是很大的，不能一概而論。
在現代，很多人買水果時，會為了兩塊錢的差價貨比三家，反複斟酌比較。但喝一杯十幾二十塊錢的奶茶，卻眼也不眨一下。
雖然小龍蝦是從來沒有出現過的美食，她們這是獨一份，部分食客可能會本著獵奇的心理嘗一嘗。但保不準有人覺得殼多肉少，就算再好吃也不願浪費銀錢。
“行，那我姑且試一下吧，看看食客們的反響如何。若是無人問津，隻能就此作罷。”
錢掌櫃是個生意人，從不做虧本買賣。若是這玩意受人歡迎，必然要端上餐桌。若是不被人接受，他鐵定不會浪費心思。
廚師幫著把這兩鍋紅通通的小龍蝦倒出來，將鍋騰回給陸喬喬。李雪梅則盯著工人給螺螄稱重，並計算價錢。
將四口鍋簡單衝洗乾淨，母女二人沒有逗留，直接前往不遠處的集市。
挑著籮筐，李雪梅又感歎了兩句。
“唉，這每次送貨，都得用籮筐裝著鍋，著實不方便。若是有那種保溫的不鏽鋼大鐵桶，那該多好呀！”
在現代，幾乎所有搞飲食的，都會用到厚實的不鏽鋼鐵桶。包括賣涼粉豆漿的，賣鹵味串串的，還有賣湯麵湯粉的。
考慮到衛生問題，她們不能用木桶裝煮好的螺螄，和其它汁水豐富的吃食。
畢竟那湯汁滲進去木板後，不能徹底洗乾淨。如此一來，不僅容易腐蝕木桶，而且殘留的香味也容易招惹蟑螂和其它蟲子等。
用鍋裝吃食，再用籮筐裝著鍋，是目前唯一可行的辦法。
為了防止路上顛簸時，放在籮筐裡的鍋會走位，李雪梅還特意在籮筐底部塞了大量乾稻草，起固定和防震作用。
“等一切走上正軌，我們可以先在鎮上租個帶小院的房子。那樣的話，鐵定會方便不少。”看了看人頭湧動的大街，陸喬喬這般說道。
作為南來北往的交通要塞之一，同安鎮的人流量還是很大的。其中蘊含的商機，自然也不小。
隻不過，她們家目前還沒有站穩腳跟，隻能腳踏實地、一步一步地經營。先打下一定的經濟基礎，同時多多積累經驗。
待時機成熟，她們可以嘗試著開間店鋪，自己當老板，換種方式掙錢。
母女二人一邊慢慢前行，一邊討論著未來的規劃。但不巧的是，剛來到某間糧行門口，她們便遇到了某個不速之客。
“梅子，這麼巧呀，想不到我們又碰麵了。”
說話的是林二妮，原來那個李雪梅的娘家二嫂。前幾天，她們也是在這裡偶遇過一次。
虛偽地跟李雪梅打了個招呼，林二妮便像條餓狗一樣，兩眼放光地盯著一旁的陸喬喬。
“哎呦，才兩個月沒見，我們喬喬又長高了不少。還真是女大十八變，越變越漂亮呀！”
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