“喬喬,坐在大堂裡的那些食客們,該不會也得自己動手,才能有口吃的?”
聯想到大堂裡的那幾張桌子裡,全都放著個一模一樣的炭爐,何東升忍不住問道。
“也不完全是,這桌上燒烤是我們新食記的特色,的確需要食客們自行動手。但除此之外,我們店裡也有已經烹飪好了的小吃,不需要食客們親力親為。”
陸喬喬說著,又嫻熟地將豆角串和五花肉翻了個身,並用乾淨的毛筆蘸了點油,在豆角上刷了兩下。
這炭火的溫度特彆高,原本還是淡綠色的豆角,很快就變成了深綠色。
而且,這豆角本來很硬挺,經過炙烤之後,變得有些軟趴趴,已經熟了個五六span分span。
至於那層次分明的五花肉,更是發出滋滋滋的聲響,泛起了一層油光。
“這不是毛筆嗎?你怎麼想到用它來刷醬?”何東升見陸喬喬居然讓毛筆派上span用spanspan場span,span不spanspan禁spanspan愣spanspan住spanspan了span。
毛筆是日常不可或缺的,何東升天天都要和它打交道。但他隻知道毛筆可以用來寫字,根本想象不到,它竟然還有這等妙用。
“嗯……因為它最合適呀!除了它,我好像也找不到彆的替代品。”陸喬喬回道。
“好吧,我算是長見識了。”何東升是真的服氣,反正他就算想破頭,也想不出來。
在陸喬喬又使了個眼色後,span陸spanspan福spanspan生spanspan有spanspan些spanspan拘spanspan謹span地提起茶壺,給何掌櫃二人斟了杯蜂蜜果茶。
往五花肉和豆角撒了些燒烤粉,估摸著已經熟透了,陸喬喬便將它們放在一旁的盤子上。
“啊……你這是……”
錢掌櫃本來還想伸手拿烤串,想不到陸喬喬的動作更加快。而陸喬喬的操作,更是直接讓他看呆了。
她左手拿著一片大大的生菜,右手拿起一串五花肉,放在生菜上方。
接著,左手將生菜葉包裹住五花肉,並來了個對折,握著竹簽子的右手則往身邊一抽。
竹簽子被抽出來了,五花肉也被生菜葉給包了個嚴嚴實實。
“快嘗嘗吧,這剛烤出來的五花肉是最好吃的。”
將生菜包肉遞給年紀比較大的錢掌櫃後,陸喬喬又繼續如法炮製,弄了一份給何東升。
“直接吃嗎?你確定這個吃法沒問題?span這span樣吃span下span去,會不會拉肚子?”錢掌櫃接過生菜包肉後,表情有些抗span拒span。
“放心吧,我家經常這樣吃,不會有問題的。你們若是吃壞了肚子,我全權負責。”陸喬喬這般解釋。
“好吧,我span試spanspan試span看味道span如span何。”
何東升稍微年輕一些,所以也更容易接受新事物。既然陸喬喬敢這span麼spanspan弄span,span十spanspan有spanspan八spanspan九spanspan不span會有問題。
“得,那我也試試看。”雖然將信將疑,span但span見何東span升span準備動口,span錢span掌櫃也想試一下。
一口下去,生菜的脆爽,和五花肉的酥香,同時刺激著味span蕾span。
因為燒烤粉裡還加了少量辣椒粉,所以這五花肉吃著有一丁點兒辣,讓其味道加分不少。
加上這五花肉層次分明,又是新鮮烤出來的,口感油而不膩、且不塞牙縫,相當讓人回味。
最重要的是,也不知道這span五span花肉span是span怎span麼span處理span的span,根本聞不著豬臊味。
“好吃,真好吃。我想起來了,之前天麟去你家玩了一天,span回spanspan來spanspan的spanspan時spanspan候spanspan跟spanspan我span提了一嘴,說在你家吃了炭火烤的肉,但我當時正忙,便沒把他的話聽進去。”
兩口將生菜包五花肉吃下去,何東升後知後覺,想到了那件事。
“你們的頭腦可真靈活呀,居然想得到這種烹飪食材的法子。”何東升是真的再度服了。
方span才span還擔心這擔心那的錢掌span櫃span,嘗到這烤肉的滋span味span後,又毫不猶豫地拿起了一串烤豆角。