回到新食記時，李雪梅已經把那一大盆的小酥肉都炸好了，正在炸薯條呢。
陸招娣則在李雪梅的指導下，嘗試著自己來調配涼拌汁。看她那學習的架勢，還是挺有模有樣的。
那二十隻雞也已經蒸好了，正放在後院裡晾著。冷卻上一刻鐘左右，不那麼燙手了，便可以把雞肉撕下來。
至於老沈，這會兒正在學習製作韭菜盒子。雖然他嚴格遵守李雪梅的教學方法，但那麵糊仿佛在故意跟他作對一樣，不是這邊的韭菜漏出來，就是那邊的口子破一個洞。
見陸喬喬和王紅杏終於回來了，他如釋重負地把手中那一坨四不像給放下，默默地把乾活的位置給騰了出來。
……
等該炸的、該煎的、該涼拌的，通通都弄好之後，大家又一並把這些菜品給分裝好。
牛奶布丁是用竹碗蒸出來的，直接用著便是了。小酥肉和手撕雞的成本高，不適宜用容積大的碗具，最好用小碟子，好看又顯多。
對了，薯條也得用碟子。反正成本不高，可以裝得滿滿的，給食客產生一種很劃算的錯覺。
像蜂蜜果茶、銀耳蓮子羹，還有綠豆沙，直接用碗裝個八分滿便行了。
涼拌菜和串串香，用碗和盤子都行，哪個順手用哪個。
至於有七八個品種的燒烤套餐，則用大盤子擺得整整齊齊，保證視覺效果不會太差。
所有菜品和飲品都被分裝好了，因為數量有點多，不能一次性擺出來，所以仍有一部分留在廚房裡，其它則按照品類擺放在入口處的那四張長桌子上。
還彆說，將這些吃的喝的都擺放整齊後，視覺效果杠杠的。彆說吃了，光是看著就覺得養眼。
李雪梅更是壓低聲音在陸喬喬耳邊說道：“喬喬，我怎麼瞅著，這菜品的擺放有點像是自助餐呀。要不，等哪天有機會，我們也搞個自助餐模式？”
但這個不靠譜的建議立馬被陸喬喬給否決了：“媽，你確定你不是在跟我開玩笑？自助餐？嗬嗬，你信不信搞上十天半個月，你會虧得連內褲都不剩。”
真不是陸喬喬誇張，而是不同時代的人，對於飲食的概念也不一樣。
現代人去吃自助餐，可能是單純去享受美食，也可能是和友人敘舊，還有可能是公司團建。
而且，有些人要考慮減肥因素，有些人愛喝酒和飲料，還有些人喜歡邊吃邊聊天或刷手機，絕大多數的自助餐廳都是有賺頭的。
但擱這時代，自助餐是萬萬來不得的。
倘若弄明白自助餐的規則後，前來消費的大多數人，絕對會海吃海喝，不僅要把本錢給吃回來，還會覺得多吃一點便是多賺一點。
加上許多人要乾活，飯量也大，哪怕已經吃飽了，還能再硬著頭皮吃下去。
反正在這個時代搞自助餐模式，就相當於做善事，是百分百虧本的，想都不要想。
即便隻是腦補一下那個畫麵，陸喬喬便仿佛看到了一大群人在搶吃的喝的，都在拚命往嘴巴裡塞，根本就不在乎形象，更不在乎自己有沒有吃撐。
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