這種半自助的經營模式就是爽，除了上午準備菜品時會忙一點，中午營業的時候，大家都很輕鬆。
工人們除了補貨之外，要麼負責把吃完的盤子撤下來，要麼就站在大堂裡，靜等客人的吩咐。
一般情況下，除了加炭或端碗遞筷，那些客人也沒什麼需求。所以總體來說，工人們還是挺輕鬆的。
經過昨天的鬨劇後，今天居然沒有人上門鬨事，新食記的氛圍相當祥和。
儘管生意如此火爆，所有桌子都坐滿了，但王紅杏她們還是有些擔憂。
過上幾天，等那些跟風的酒樓也把桌上燒烤和這些菜品給安排上，且故意降低價錢，必然會對新食記的生意造成不良影響。i
但李雪梅和陸喬喬卻十分樂觀，並不擔心營業額會下降。
王紅杏和陸鐵柱的兒子狗娃也過來了，雖然心生好奇，但因為被爹娘反複叮囑過，所以他還是乖乖地站在一旁，沒有走來走去，更沒有大喊大叫。
看著絡繹不絕的客人進來店裡，並滿意地享用著美食，狗娃心裡升起一絲驕傲感。
這鋪子雖然不是他家的，但他爹娘都在這裡乾活，所以他也很關心鋪子的經營情況。
以前他在村裡玩的時候，就沒少聽彆人說李雪梅一家的壞話。其中，有些還是李雪梅的近親呢。
雖然那些人表麵上對著李雪梅有說有笑，背地裡卻把她罵得不成人樣。
狗娃心想，倘若那些人知道雪梅嬸子開了家生意這麼好的鋪子，肯定又得妒忌死。
早上，大家一致誇讚李雪梅做的肉臊子拌麵好吃。所以她便做了一盆子拌麵出來，大概也就三四十碗的樣子。
沒想到，因為色澤太誘人，且上邊的肉沫又多，加上價格也不貴，很快就被賣光了。
因此，母女二人又商量著，她們其實也可以弄點紅糖發糕、炸春卷之類的出來。
能掙多少錢是一回事，重要的是，她們本身就喜歡搗鼓美食，根本不怕麻煩。
事實上，陸喬喬還想把涼皮和麵筋給弄出來。隻可惜沒有現成的涼皮粉和穀朊粉，所以隻能就此作罷。
當然，自己用麵粉來製作涼皮和麵筋，步驟也不是很困難，就是有點費時間而已。自己做點來吃倒無所謂，可要拿去出售盈利，相當的不劃算。
陸喬喬計劃著，等過幾天閒下來，她便做些涼皮和麵筋來解下饞。
一天，就這麼過去了。
待最後一桌顧客滿意地離開，大家立馬打掃衛生。擦桌子的擦桌子，洗碗筷的洗碗筷，掃地的掃地，忙得不亦樂乎。
像昨天一樣，陸喬喬坐在角落裡，靜靜地數錢、串錢。今天她幾乎沒怎麼乾活，所以一點也不累。對於這種狀態，她相當滿意。
隻是在烹飪這一塊，王紅杏還沒有完全掌握所有精髓，得過些時日才能徹底上手，所以李雪梅必須去廚房那邊忙活。
鋪子打烊的時候，其實還沒到傍晚，陸鐵柱覺得有些可惜。
他認為，其實可以多準備一些食材的，那樣的話，也能多掙點兒錢。
沒想到陸喬喬卻道：“鐵柱叔，你放心吧，再過個幾天，我們會把夜宵也支楞起來。”
“真的嗎？那再好不過了。”聞言，陸鐵柱十分高興。
他是真心希望能再忙碌一點兒，他根本就不怕苦不怕累，做夢都盼著每天忙得腳不沾地。
“我和我娘商量過了，其它菜品通通不作考慮，除了桌上燒烤，我們晚上隻賣粥。”陸喬喬繼續說道。
“行吧，聽你們的。反正你們怎麼說，我們就怎麼做。”陸鐵柱很信任陸喬喬，會無條件聽從她的任何安排。
……