第626章 製作米花糕(2)_帶著親媽去種田_思兔閱讀 
思兔閱讀 > 綜合其他 > 帶著親媽去種田 > 第626章 製作米花糕(2)

第626章 製作米花糕(2)(1 / 1)

取適量的爆米花,倒入提前準備好的模具裡。

這個模具是用木板做成的,大約八十厘米長,六十厘米寬,以及成年女子的食指高。

在陸喬喬將爆米花倒入模具之後,李雪梅先後把芝麻和炒熟的花生碎、還有滾燙的麥芽糖漿倒入其中。

麥芽糖漿特彆容易冷卻和凝固,所以製作米花糕的時候,動作一定要快。

陸喬喬手握一根乾淨的擀麵杖,將這幾樣混合的食材攪拌均勻。

這時候的麥芽糖漿特彆燙,不能直接下手,否則皮膚容易起泡。若是有隔熱手套的存在,則能避免這一問題。

等麥芽糖漿微微變涼一些,陸喬喬便放棄使用擀麵杖,直接上手攪拌。

麥芽糖是天然的粘合劑,不過短短一兩分鐘,原本鬆散獨立的爆米花,便黏合在一起。這裡頭,還混合著不少芝麻和花生碎。

單單用手還不夠,等爆米花們粘合在一起之後,陸喬喬還得繼續使用擀麵杖,把粘上了的爆米花壓嚴實一下,避免中間有大龍洞。

沾上了麥芽糖的爆米花,便是米花糕了。平鋪在方形模具裡,光是看看就挺吸引人的。

隻不過,這時候的爆米花還沒有徹底涼透,吃上去有點蓬蓬感。這麼說吧,這個狀態的爆米花,吃著有點像泡沫。

切米花糕得趁早,不然等它徹底涼透再切的話,阻力會比較大一些。橫豎唰唰幾下,陸喬喬便把這些米花糖給處理好了。

這木製的模具,李雪梅一共買了四個,反正作坊後邊也能用得到。

陸喬喬沒有說錯,等這米花糕徹底冷卻之後,口感果然和之前不一樣。

麥芽糖的甜、芝麻和花生碎的香,和爆米花混合一起,碰撞出了精彩的火花。

由於沒有聽過、更沒吃過米花糕,所以女工們人手一塊,吃得那叫一個津津有味。

沒想到,如此好看又好吃的東西,原材料居然是煮熟後曬乾的糯米飯粒,真讓人意外呀。

做好兩大板米花糕後,李雪梅和陸喬喬便主動退了出來,讓兩名女工嘗試著操作一下,看看能不能上手。

本來農村婦女就特彆能吃苦,啥活都能乾。加上米花糕的製作方法特彆簡單,所以她們三兩下功夫便掌握了訣竅。

沒過多久,所有的原材料都變成了米花糕。除去自家的那一大份,李雪梅還將剩下的米花糕大致分成三十幾份。

一部分白送給工人們帶回家嘗嘗,一部分送給在四間鋪子做事的人,還有一部分得分給何東升。

儘管何東升說了,隻要作坊這邊有什麼新吃食,他們那邊通通都會接受,但憑陸喬喬自己做主。

但出於對對方的尊重,陸喬喬還是得讓對方先嘗嘗樣品,看看他有什麼建議或意見。

陸喬喬和李雪梅製作米花糕的時候,除了女工們圍過來觀看,就連村長等人也不例外。

阿墨也站在一旁,認真地觀看著。從頭到尾,他都沒有發出任何動靜,存在感幾乎可以忽略不計。

認識這麼久以來,他覺得陸喬喬是個妥妥的寶藏女孩。每隔上一小段時間,都能給大家帶來意想不到的驚喜。

可能還有其他事要做,所以在米花糕製作完成後,陸喬喬並沒有在順心作坊久呆,而是和李雪梅匆匆離開了。

“唉,喬喬可真是優秀啊,年紀輕輕的,卻什麼都會!這麼好的姑娘,估計整個同安鎮找不著第二個。”看著陸喬喬離去的背影,村長低聲歎道。

陸樹養也跟著發起了感歎:“是呀,喬喬的確是個聰明的女孩。不僅如此,她的心地也特彆善良。”

“要不是因為她,可能我這會兒還在陸家村裡種地呢。哪怕累得要死要活,也過不上理想的好日子。”

“我不過是簡簡單單幫過她家兩三回,她卻一直記著,把我和香雲都安排過來做事。她對我們的好,我同樣記在心裡。如果可以的話,隻要我還有一口麼在,我希望自己能一直在這裡做事。”

請記住本書首發域名:..bigebar.



最新小说: 歐皇的小寶貝在末世建城 妖尾之念隨心動 我靠星塵龍縱橫決鬥世界 繁霧中的熾麗薔薇 蜘蛛巢城的魔人 龍王回歸楚雲 到漫威當傭兵 漫威火焰之主 兵鋒傳奇 我能召喚武具娘