我的農場太火爆了！
南山村裡家家戶戶到了春季都會醃製上一缸鹹鴨蛋，少則一個月，多則幾個月，就可以上桌了。
醃製好的鹹鴨蛋煮出來，那蛋白仿若白玉，蛋黃鮮得流油，粉得膩嘴，堪稱人間一大絕味啊！
特彆是小時候物資還不是很充裕，肉食往往要靠山上打野味，湖裡捉魚補充的年代，一顆鹹鴨蛋夠吃好幾碗白粥。
華夏白鴨的鴨蛋，比一般鴨蛋略大一圈。
看上去白裡透著青。
他知道這蛋裡麵的蛋黃肯定很足，加上是二星華夏白鴨下的蛋，醃製出來的滋味絕對不會差。
想起小時候吃鹹鴨蛋的時候，爺爺把蛋黃掏出來。
爺孫兩個一人吃蛋黃，一人吃蛋白的日子仿佛還在昨天。
趙曉陽不禁暗暗感慨，若是爺爺還在，讓他老人家也嘗嘗該是多好。
往者不可追。
可是爺爺留下的手藝，還在！
隨即趙曉陽拎起叔叔趙元方之前送過來的一壇自釀櫻桃酒，噸噸噸地倒入整齊碼放著鴨蛋的小壇子裡。
收回來的十個鴨蛋，將近兩斤，倒進去的高度櫻桃酒也差不多是兩斤。
浸泡了一會，然後倒出部分櫻桃酒，將準備好的食鹽倒進去浸沒鹹鴨蛋之後，扣上蓋碗。
再沿著碗邊封上一層剛才倒出的酒液。
這簡單，而又充滿了智慧的古老醃製手法便算是完成了。
隨後趙曉陽將鹹鴨蛋壇子，放進冰箱，過上一個月就可以收獲美味了。
甚至都不用一個月，大半個月之後，鹹鴨蛋也能基本入味。
小時候每年爺爺醃製時，鹹鴨蛋還沒足月，趙曉陽每次就按耐不住要先嘗為快，爺爺也會拿出一兩個讓趙曉陽“試吃”下，嘗嘗鮮。
此時此刻，趙曉陽忽然感覺，那種滿滿的期待全都回來了。
就在趙曉陽等著收獲的時候，陸清泉也從機場出來，外麵是等候多時的李強東。
“老陸，怎麼突然回來啊，是不是金葉獎那邊出什麼問題了？”
李強東不禁有些意外，早上小金剛給他打了電話，說要回來重新商議金葉獎評選的事，下午陸清泉就到了。
“對！”
陸清泉手中拿著兩份報告。
一份是頭春茶的，一份是白露茶樣品的，依然在仔細比對。
“這次曉陽金葉獎的樣品，還需要調整下。”
“啊？”
李強東頓時有些緊張“怎麼，是不是資質不夠？”
趙曉陽今年是頭一次參選，而且南山白茶就連個品牌都沒有。
對不知道內情的人來說，那就是尋常散裝茶而已。
往年參與評選的都是有名氣的茶葉，至少也是有一定的商業推廣，然後去金葉獎評獎或者鍍金。
之前因為有陸清泉主推，李強東倒是不擔心。
“不，當然不是。”
“曉陽的茶樹屬於孤品，資質絕對沒問題！”
陸清泉充滿自信道“隻不過，一開始我給曉陽定下的計劃是進入前十，可是現在不一樣了。”
“他的白露茶快要成熟，經過取樣分析，我認為很有機會拿到前三！”
李強東一愣，看著陸清泉手中舉起的報告。
說實話，他看不懂。
“當然，現在還不能下定論，要等白露茶成熟了，炒製之後看看效果。隻要其中的核心成分變化不大，那就絕對不成問題。”
陸清泉看著李強東一臉懵的模樣，笑了笑道“好了，彆擔心了。我回來是約了一個炒茶的老師傅準備幫曉陽加工，需要親自接待下。”