冬日裡在外麵吃東西或許有些受罪，但是麻辣燙很有講究，又麻又辣又燙的東西，在大冷天裡吃上一口，誰還覺得冷呢。
滿足今兒上來，吃的都停不下。
宋時初走進鋪子裡，人還不多。
剛開張的鋪麵，沒有剪彩儀式，沒有通知太多人，裡麵零零散散的幾個老顧客跟了進來。
自己挑選好食材，走到王大梁身邊，用秤杆一稱，放在提前熬的熱湯裡燙一下，撈出來，各種調料自己加，喜歡什麼口味就加什麼，空間大了，遮風擋雨了，吃起來都安逸了很多。
宋時初走進去的時候，王大梁臉上的笑還沒收斂。
門店第一天營業，對於他來講，已經很不錯了，周邊住著的人都不是什麼窮困的，路過的時候都會問候一聲，雖然現在還沒有過來吃，但是隻要不想自己動手了，還不是得出來找吃的。
這個地方隻有對麵一個蒸饅頭賣花卷的，對他來講算不上競爭，好地方啊好地方。
等到瞧見宋時初過來，就更開心了，立馬招呼起來“來了，想吃什麼，自己挑選，咱們這邊的東西，味道頂好，也乾淨。”
“成，甭管這裡，忙你的吧。”宋時初往後廚看了一眼，不太擅長交談的王霖站在裡麵煮麻辣燙，他認識字，每個住麻辣燙的小鍋上都有編好，外麵先給誰稱量的，他就先煮哪一個。
住在這個一個地方，不會遇見一些仗勢欺人的，隻要按著規矩辦事，就不會有太多找麻煩的人。
煮好的麻辣燙上桌，宋贇跟宋時初一路走來，早就餓了。
麻辣燙裡放了不少魚丸雞肉，魚丸是牛嫂子自己在家坐的，靠山村有河，想要魚可以跟村裡喜歡摸魚的孩子買，買的魚就把魚肉搗錘一下，第二天就送到這邊了。
鍋底也是當天熬出來的。
新鮮的大骨湯，大骨是早市上屠戶張賣肉剩下的，煮的時間長了都成了奶白色，食材是新鮮的，料真價實，味道也爽口。
王大梁真的把她當初的話給記住了，做生意尤其吃入口的，忌諱以次充好。
隻有把口碑做出來，生意才能穩妥。
有堅持的人怎麼可能有問題。
瞧著倆兄弟忙活，宋時初徹底打消了對王霖對王大梁身份的探究，在做生意的時候能夠這麼用心，其他的地方，肯定不會有問題。
一個人對自己的要求高了，其素質也不會太差。
嘴唇吃的發紅，肚皮微微發圓，宋時初帶著宋贇走出麻辣燙鋪子。
王大梁嘿嘿笑了幾聲。
繼續做起自己的生意，他喜歡這樣的相處，招呼一聲就自己坐在那裡吃起來，不用刻意的一直陪同，那是他不擅長的。
“感覺縣城怎麼樣？”走在集市上，宋時初問宋贇。
想看一下小家夥的觀察能力。
宋贇聽見問題，往左右看了看，集市上售賣東西多了，買東西的也多，但是同樣的，陽光照不到陰暗的角落，乞討的人也越來越多。
上次來縣城的時候還沒有看見這麼多的乞丐。
“娘，周遭是有發生天災嗎？”宋贇指了指角落。
“去問問。”宋時初停下腳步，宋贇往角落走去，討飯的人四肢健全，但是瘦弱不堪，頭發臟兮兮的乾成一縷一縷的，走進之後還能看見討飯的人頭發上竄來竄去的跳蚤。