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火鍋店也要搞起來(1 / 1)

老娘隻想暴富!

鬱知暖笑眯眯的表示“我決定在浮城再開一家火鍋店,名字都想好了,就叫‘鍋裡撈’!”

眾人“……啊?”

鬱知暖招來福喜,道“小喜兒過來,把我寫的計劃方案發給各位公子看看。”

眾人看著麵前白紙黑字的《鍋裡撈火鍋店商業計劃書》都有點懵逼。還是容弈狀態調整的最快,從容的打開麵前的小冊子,一目十行的看起來。其他人見此,也紛紛照做。

鬱知暖道“給大家時間看看,然後結合胭脂蔻的經驗做法,提提意見,看看什麼需要改進和完善。”鬱知暖又對福喜道“你去吩咐廚房,中午多準備些膳食,大家就在梨花廳用膳。另外叫他們把你們幾個的也都備上。”

福喜笑道“好的,小姐。”

鬱知暖看著正在看計劃書的諸位,說道“我是這麼想的,物以稀為貴,我了解了一下,庸州似乎沒有火鍋,況且這天也漸漸冷了,吃火鍋最合適了。”

花謝冷冷道“豈止庸州沒有,整個天耀都沒有。話說大家會接受這種新鮮的……吃法嗎?”

鬱知暖道“這也是我擔心的問題,我們不能盲目設定受眾的接受範圍,所以這第一家店,還是中規中矩的好。”

容弈問道“家主的意思是……這家店隻是試水。”

鬱知暖點點頭?“畢竟不確定大家的接受能力,我計劃也就一層樓,最多十桌,如果以後生意好,可以再考慮擴大店麵。”

柳絮問道“那火鍋店的店員要重新招募嗎?還是從胭脂蔻這邊調呢?”

鬱知暖想了想,便說“還是重新招募吧,畢竟是跑堂的,又要端茶送水,還是男生為主比較好。而且招來人也要重新培訓的。”又轉頭對容弈道“招人的事情又要麻煩你咯。”

葉尋溪道“何必總是麻煩容弈呢,我看不若寫著招聘公告,大街小巷的張貼一些,然後選定日子,統一麵試就好。”

“好啊!”鬱知暖一拍桌子道“這個主意不錯,我記下來。那招募公告就麻煩葉才子咯!”

鬱知暖低頭書寫,沒看到葉尋溪臉上一閃而過的得意和滿足,但是容弈看到了,心道,經過剛才那一輪,大家……還真是積極啊。

鹿鳴也道“若是一時半會兒招不到人也不用擔心,護衛隊還有很多人手。”

鬱知暖點點頭道“也可以,應急的話可以在你那裡調人,不過不是主要的,你那邊的人手我還有其他的作用。”

童漾看大家紛紛發言,自己也不甘落後,脆生生的說道“我覺得那天晚上的火鍋很好吃,而且很暖和,菜品也多,大家肯定會喜歡的。”

鬱知暖一臉慈愛的看著童漾,讚美道“小童童真棒。”

容弈看完計劃書問道“這個蔬菜自助是什麼意思?”

鬱知暖解釋道“我的計劃是在大堂兩邊擺放一些架子,上麵放上各類新鮮的蔬菜,客人們可以自取,不用再另外支付費用。”

葉尋溪凝眉問道“那如果有客人隻吃菜不吃肉,那不就不用給錢呢?”

“當然不是。”鬱知暖道“我們開的是火鍋店,當然要點鍋底啊,不然吃生菜嗎?我計算過了,就算客人隻吃菜,我們光是收鍋底費也不會虧。最重要的是,蔬菜一定要是當天新鮮的,這樣我們也好控製總量。而且除了鍋底,還有調味料和酒水也是要收費的。你們看到我畫的店鋪平麵圖了嗎?”

鹿鳴冷漠道“沒看懂。”

鬱知暖拿著手裡的那一份,一一解釋分彆是什麼,為什麼放在這個位置。

大家看向鬱知暖的眼神越發讚賞,她還真是——奇思妙想不斷啊。

容弈不動聲色的拿起麵前的茶盞,低頭喝了一口,心道“這種凝聚力還是真難得一見,也隻有她……有這樣的能力吧。”

鬱知暖針對大家的各種疑問耐著性子一一解答,福喜茶都添了好幾輪,點心又換上了新的才結束。

鬱知暖喝了一大口,道“沒有想到大家這麼積極,我很高興,那麼抓緊時間進行最後一項——任務分配。首先我們要盤點一下目前已有的資產和材料,這一塊……小容兒,我下午單獨和你對。”

容弈點點頭道“好!”

鬱知暖道“那我直接分配任務,有不意見的可以直接提出來。小容兒,統攬全局兼職我的助理;小葉子,負責招聘公告和人員麵試,麵試你和鹿鳴一起,你們兩個人商量著來,招的人不僅要勤勞踏實,還要人品過關。小柳兒,你這邊主要還是坐鎮胭脂蔻,那邊不能落下,你就機動吧,實在忙不過來我再臨時找你調人。”

“姐姐姐姐,我呢我呢?”童漾積極的舉著雙手問道。

鬱知暖看著他漲紅著小臉,想了片刻,笑眯眯的說道“那就邀請你就做我們火鍋店的首席品鑒師!”

“這是什麼,聽起來好像很厲害!”童漾開心的問道。

鬱知暖溫和的解釋道“就是鍋裡撈開張前,你要去品鑒一番,然後提出意見,我們改進!”

“好,我一定可以做好的!”童漾信心滿滿的說道。

“接下來就是最重要的。”鬱知暖故弄玄虛,然後目光灼灼的看向花謝,認認真真的說道“小花花,這次鍋裡撈,你是總負責人,俗稱——店長!”

“我……?!”花謝震驚了。“為什麼啊?”

鬱知暖茫然道“我看你方才針對胭脂蔻沒提出什麼意見,好似十分懊惱,所以這次讓你挑大梁,鍋裡撈就看你的呢?”她看著有些糾結的花謝,故意好心的問道“小花花,你是不是覺得有些為難,擔心自己做不好啊?”

明明是句普通的疑問,花謝就是覺得鬱知暖看不起自己,忽然怒從心頭起,惡向膽邊生,一拍桌子說道“不就是個火鍋店嘛,我肯定能做好的!”他看了眼對麵輕笑的柳絮,又補充道“絕對不會比胭脂鋪差。”

“嗬嗬!”柳絮故意出聲道!

“太好了!”鬱知暖冒著星星眼凝視著花謝,十分激動的說道“小花花我相信你,一定可以做出成績來的,我看好你哦,加油!”

“好……好。”花謝看著鬱知暖滿含期待的眼神,忽然有些底氣不足,現在後悔還來得及嗎。花謝錯開臉瞥了一眼正在茗茶的容弈,隻見對方也看著他,輕輕的笑了笑。

花謝覺得……那是嘲笑。


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