我隻想低調一點!
陸懷遠點頭道“既然如此,今天咱們就不為難你們廚師了,我們換菜單吧!”
這時包間門開了,服務員推著一個精致餐車,上麵放著兩個精美餐盤,笑容滿麵的說道“大家好,兩道菜已經做好,歡迎大家品嘗。”
說著,她端起其中一個湯盤端到桌上,打開上麵瓷蓋,“這是開水白菜。”
刹那間,一股濃鬱的香氣從湯盤中傳出,隻見盤中幾朵翠綠的白菜花如白蓮般浮在清澈的湯水上麵,水中點綴著數顆小小的紅枸杞如小紅魚般遊戲蓮葉間。
這是最傳統美觀的開水白菜做法,陸懷遠迫不及待的拿起湯匙就喝了一口,一股濃香立刻充斥著他的味蕾,緊接著全身細胞都被這香味感染著。
陸懷遠滿臉癡迷,“這湯太好喝了,這才是真正的開水白菜,記得十年前我就吃過如此味道的開水白菜,那次還是在我金老家裡。”
莫少華於是也喝了一口湯,一種極致的味蕾刺激迅速衝入大腦,那種極度的鮮美味道讓他近乎瘋狂,喃喃說道“真是不可思議,清清的白水中竟然能有如此味道,簡直就是大智若愚,內有乾坤。”
兩人的表情讓其他人頓時來了興趣,眾人都不約而同的喝了一口湯,結果每人的神色開始變化,或者震驚,或者滿足,或者溫柔,或者痛苦……
口感是鮮美的,但最震撼的是通過味道卻讓人全身細胞感到觸動,這已經不能用普通的菜來形容。
服務員端上另外一道菜,“這是文思豆腐。”
隻見一根根銀絲漂浮如清水中,細如發絲,卻根根清晰,晶瑩剔透,那麼輕盈、潔白、精致。
陸懷遠歎道“這極致的觀感,讓人竟不忍心吃它。”他緩緩的送入口中,一種酥滑,清鮮的美妙感覺讓他欲罷不能,感覺自己仿乎進入雲端,在明月清風中起舞。
他轉頭看向也在沉醉美食的莫少華,“老弟這是糊弄我,你店裡這不藏著廚藝高手嗎?剛才為何說做不了呢?”
莫少華也疑惑道“我真沒有騙陸兄,我店裡確實……對了,今天剛剛請來一位廚師……”他看向服務員,“這菜是不是那位龍師傅做的?”
“是的。”
“好了,你下去吧。”
陸懷遠道“老弟是從哪裡請來的廚藝大師?”
莫少華道“這人我也不太清楚,是拙荊無意中結識的一個小友。”
“原來如此,弟妹還是那麼有眼光。對了,弟妹怎麼沒來呢?”
莫少華神色一黯,“她?我們最近沒見過麵。”
“沒見過麵?”陸懷遠眉頭一皺,“你不會和弟妹分開了吧?!如果這樣,我可不能饒你!你們倆當年是多麼恩愛的夫妻,你不會是有錢了,肚子裡的花花腸子多了,就拋棄了糟糠之妻了吧!”
“不!陸大哥,我沒有拋棄她,我一直很愛她,我也沒有跟她離婚,隻不過十年前發生了一件事,我們之間有些誤會,所以她不肯理我,不願見我!”
陸懷遠瞪眼道“十年!你就這樣一直拖著?!你好歹也得想辦法,大男人能屈能伸,你就不會親自上門求她?!”
“該用的辦法我都用了,可是……”他歎了口氣。
陸懷遠道“這樣吧,明日我去看看弟妹,看看能不能為你講講情。”
“真是太好了,有陸大哥出馬,那婆娘肯定給你麵子。”
隨後小山做的另外幾道菜也上來了,幾人吃的讚不絕口。
後廚那裡,眾人再無輕視之心,都已把他當廚神般的存在。
他的刀工鬼斧神工,炒菜行如流水,都讓人覺得他不是在炒菜,而是在揮灑著藝術。
那道最難做的鑲豆芽,據說是舊時滿都國的一位敗家天後禧太後最愛的一道菜之一。
首先挑選肥碩健壯的豆芽,摘去頭和尾,用銅絲將豆芽中間部位挖空,然後塞進雞肉餡,上鍋蒸熟。
據說這個菜要十個人做一天,但小山僅用半個小時就做好了,每棵豆芽都能毫發無損的瞬間被他掏空裡麵,然後控製著力氣力度將處理好的肉泥操控貫穿所有豆芽裡,這種極細入微的手法常人怎能做到。
連手機小美都崇拜的說道“主人,你真是太帥了!”
目睹了小山廚藝,王生等再不敢露拙,把大廚的活恭恭敬敬的交給小山,不過有些特彆的菜小山也不會做,以前水伯教給他的都是些傳統名菜,一些新式菜肴也不知道。
不過他有手機小美,每道菜小美都能說出它的用料及炒製方法火候等等,對於精通廚藝的小山來說,自然很快掌握。
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