姐弟倆費勁把酒搬到了院子裡,累的氣喘籲籲。
“姐姐,我們買這麼多酒回來是要做什麼呀?”
沈年華一張臉通紅,鼻子裡喘著粗氣,拿起袖子擦了擦臉上的汗水。
“我們今天要釀枸杞酒。”
沈月容也氣喘籲籲的,這高粱酒也就十斤,可壇子得有個二十斤了吧。
真的是累夠嗆,還好市場離家不遠。
枸杞酒營養很豐富的,有多糖,能補虛損,消除疲勞。
還具有抗衰老的功效,能滋補肝腎,養精益血,治療多種疾病。
這裡的窮人太多,但也不是沒有富人的。
尤其那個五十歲了還想娶第三房妾室的趙地主,這種人鎮上肯定不止一個兩個。
如果釀造枸杞酒成功了,賣給他們,收入還是可觀的。
沈月容拿出昨天曬好的枸杞乾,倒在一個乾淨的竹簸箕上。
開始了細細的挑揀。
她挑出完好且飽滿的果粒,放在一旁,不多會兒就挑揀出一斤半左右。
“年兒,去幫姐姐拿把剪刀來。”
沈年華咻的一聲就跑進了廚房,不一會兒就拿著剪刀跑出來了。
“姐姐,拿剪刀是要做什麼?”
“姐姐現在要把這些挑出來的好枸杞乾,剪碎!”
沈月容說著就上了手,開始了剪碎枸杞乾的工作。
她拿起一顆枸杞,用剪刀剪成細小的塊狀。
沈年華看明白了姐姐的操作,又奔向了廚房。
他也拿了一把剪刀,坐在姐姐身邊,幫忙剪起了枸杞乾。
等姐弟倆把枸杞剪的差不多了,沈月容把酒壇子打開,一股子濃厚的酒香味飄了出來。
這個時代的酒,度數雖然很低,但是聞起來是真香啊!
又不容易醉,又香,可不就喝起來千杯不醉了嗎?
她把剪好的枸杞一捧手一捧手的全扔進了酒裡。
“姐姐,枸杞酒就是這樣釀的嗎?”
沈年華看著姐姐的操作,隻覺得神奇。
就把枸杞往酒裡一扔,這麼簡單枸杞酒就釀好了?這也太容易了吧。
沈月容蓋上酒壇子,轉過身對著弟弟“枸杞酒就是這樣釀的,隻是還需要一些時間,等釀好了我們再拿去賣。”
其實釀枸杞酒買燒酒最好,可是村裡沒有燒酒賣,去鎮子太遠了,而且太貴了。
身上就三吊錢,都買了燒酒也買不了多半壇。
到時要是釀不出來或者賣不出去就虧大了。
這高粱酒倒是不錯的選擇,又便宜又實惠,雖然沒有燒酒的口感那麼順滑,但是香味聞起來卻不差的。
鎮上的普通居民也大多喝的都是這平價實惠的高粱酒。
姐弟倆又費勁把放好枸杞的高粱酒搬進屋裡,嚴嚴實實的蓋好。
一點酒的味道都飄散不出來,放在屋子的角落裡。
“年兒,你就等著姐姐賣了酒,送你上學堂!”