雪儘春來！
“蔣主任，我知道我們臨時組建起來的後廚有問題，可是現在是特殊時期，難道我們就隻能看著一線的醫護們整天用速食來充饑？”陳功剛剛走近辦公室，裡麵就傳來楊明焦急的聲音。
食堂的事情可不是小事，之前醫院還可以自主的去動員醫護克服困難，但是現在醫院很多醫生都是馳援而來的醫護人員，人家千裡迢迢的來這裡幫助自己，不可能連一頓飯都要成為他們的困擾！
“就因為是特殊時期，我們才要更加督促食品安全的問題，這些盒飯都是給一線的醫護人員供給的，出了什麼問題，這個責任我們誰都承擔不起！”一個略微有些低沉的中年男人的聲音緊接著傳了出來。
如果陳功沒有猜錯的話，說話的這位應該就是社區主任了，而陳功也明白，蔣主任的話也沒有錯，保證食品安全是他們的責任，越是在困難的時候，越要堅守住這些本職工作的關隘，換做是陳功，他也會做出同樣的選擇。
“醫護人員的困境我們也積極的做了一些了解，對於這個情況，上麵還是很重視的，但是機關如此，所需要的食品生產手續卻不能免除，也希望楊主管你能理解我們的工作！”從蔣主任的語氣也能聽得出來，對這件事情他自身也是很焦急的。
但是相比食品安全的顧慮，尤其是這些盒飯還是供給給一線的醫護人員，所以他們也由不得小心翼翼。
“蔣主任，您看這樣行不行，手續咱們可以慢慢的來辦理，但是食品生產是不是可以提前恢複，畢竟我們自己醫院的醫院倒還好說，但是那些馳援武漢的其他省份的醫護人員，總不能也跟著吃糠咽菜吧？”
楊明的語氣之中帶著一絲懇求，當初將醫院的後廚搬到臨時倉庫的時候，他也罷食品安全的這一茬給忽視了，當時的情況很是緊急，很多醫護已經三四天沒有吃過一口正經的飯了，當時的他根本就沒有時間去考慮的這麼周全。
“楊主管！手續隻是一個過程而已，我們之所以查封臨時後廚，是因為沒有人可以保證食品安全的問題，如果可以保證生產食品的安全，我們自然知道特殊特辦的道理！可是，你現在告訴我，你可以保證生產食品的安全嗎？”
蔣主任的話音一瞬間提高了很多，顯然對於楊主管的話，他有些生氣，他也是社區的服務人員，他在新聞上看到那些年輕的醫護在一線拚命的時候，也會心疼的哆嗦，食品安全的檢測不是為了給抗疫添堵，而是為了更好的保證每一位醫護的飲食安全！
陳功聽到這裡的時候，伸出手敲了敲辦公室的門，這個時候，沒有一個人是想要給抗疫使絆子拖後腿的，蔣主任和食品安全管理人員，也是為了盒飯供給人員的安全著想，所以楊主管剛剛說的話，有些過了。
“請進！”蔣主任和楊明聽到敲門聲的時候，頓時一愣，隨即蔣主任平複了一下自己的情緒，對著門口淡淡的說道。????“不好意思，打擾到你們了！”陳功推開辦公室的門走了進去，辦公室中，楊明一臉急切的看著陳功，無奈的歎口氣，而一旁的蔣主任，則也是眉頭緊鎖。
這個時候，大家都像為抗疫出力，但是他們所處的位置不同，職責之間難免會起一些衝突，不過不管是蔣主任還是楊明，此刻都在憂心醫護人員吃飯的問題，而陳功來這裡也是如此，所以他們三人的麵臨的問題其實是相通的。
“沒關係，請問您有什麼事嗎？”蔣主任微微的擺擺手，這個時候來社區，肯定是生活或者其他方麵遇到了麻煩，社區服務就是為了服務人民的，所以對於陳功的出現，蔣主任倒是沒有太過在意。
“蔣主任，我來的目的和楊主管一樣，看看咱們協商一下是不是可以提前開始食品的生產，畢竟我們等得起，一線的醫護人員等不起，而且我們還有很多誌願者因為接觸醫護的原因無法回家，他們的吃飯問題也在這些臨時組建起來的後廚上，查封後廚，是一個牽一發而動全身的事情，還希望蔣主任能通融一下！”
陳功走進辦公室之後，直接開門見山，事情的輕重緩急想必楊明已經說的很清楚了，所以陳功的目的很明確，來這裡就是為了恢複生產的。
“這事情楊主管已經和我說明了，現在不是我不想恢複你們的生產，而是沒有經過檢測合格，違規生產食品是違法的，合格檢測需要時間，這一點我想你們應該很清楚！”蔣主任一愣，沒想到陳功也是為了這事情來的。
“我們的生產衛生和安全標準是絕對沒有問題的，您剛剛不是問楊主管能否保證食品安全的問題嗎？我現在可以肯定的告訴你，我可以保證，我們生產的盒飯絕對符合國家食品衛生安全的標準！”
陳功的話擲地有聲，他不但對自己有信心，更是對葉大初和他餐飲的團隊有著無比的自信，這些東西都是經過了層層篩選的，食品安全不可能存在什麼問題。
而聽完陳功保證的蔣主任隻是微微的搖搖頭，右手拿下鏡框，左手微微的揉了揉眉心，陳功建立的臨時後廚他去看過，依照他這麼多年的經驗，那後廚各項指標應該都沒有問題，可是，僅僅憑借經驗是不夠的。
他的工作最需要的就是謹慎，在檢測的結果沒有出來之前，彆說陳功了，就算是他來保證，都沒有用的，這倒不是說他們社區辦事迂腐，而是食品安全根本就容不得半點馬虎。
“你臨時搭建起來的後廚我去看過，說實在的，各項指標肯定沒有問題，而且從那些廚師對於殘留物的處理來看，你應該也是一個從事餐飲的專業人士，可是……”蔣主任話說的很緩，對於陳功臨時搭建的後廚，倒是分析的很中肯，但是話說道最後的時候，卻抬起頭看了一眼陳功和楊明。
“可是什麼？”楊明上前一步，他現在急的滿嘴都是水泡，隻要能快速的回複生產，但凡有一線希望，他都不想放過，他身在醫院的後勤，醫護們的飲食得不到保障，在楊明看來不管出於什麼原因，他都有不可推卸的責任。
“既然陳先生是作餐飲的，自然也明白食品安全堅定接過的重要性，你能保證食品的安全？你拿什麼來保證？”蔣主任輕輕的搖頭說道，於情，他應該網開一麵，畢竟陳功和楊明做的都是馳援武漢的義舉，但是於理，他要堅守住他作為一個社區主任職責所在的底線。
陳功也被蔣主任問的一陣語塞，在北京，他每一家連鎖店擴展的時候，他最注重的也就是食品安全的檢測，自然明白此刻蔣主任的難處。
可是，眼前是必須遵守的規矩，背後是那無數投身一線奮不顧身的醫護人員，陳功一時之間也陷入了兩難的境地。
醫護人員的吃飯問題絕對不能耽擱，但是作為一個奉公守法的人，食品安全規定也不可能視而不見，這個難題需要他們三人合力去解決，而且留給他們的時間並不寬裕。
辦公室裡麵一瞬間沉默了下來，除了幾人的呼吸聲之外，落針可聞，而三人的眉頭都緊鎖著，不管是蔣主任還是楊明或者陳功，他們的初衷其實都是一樣的，不過三人所要肩負的責任卻產生了衝突。
“陳先生是在哪裡做餐飲的？”突然，眉頭緊鎖的蔣主任打破了這短暫的寂靜，隨即一臉恍然的看著陳功，臉上逐漸浮現出一陣興奮之色。
陳功聞言，心中也是一動，他隱隱約約的猜測到了什麼，但是卻一時半會轉不過這個彎來，不過還是馬上回答道“我在北京做連鎖餐飲，規模還說得過去，蔣主任的意思是？”
楊明眼前也是一亮，三人的神情由剛剛的眉頭緊鎖變成了煥然大悟，而聽到陳功回答的蔣主任，更是激動的站了起來。
“既然陳先生是從事餐飲的，而且還是連鎖，那麼你就真的有資格來保證後廚的食品質量了，這樣一來，這邊的手續就可以慢慢的辦理，後廚也可以第一時間恢複生產啊！”蔣主任直接一拍大腿，激動的說道。
“我明白了！”聽到這裡的陳功也是猛地反應了過來，他怎麼忘記了，他就是餐飲出身的，完全可以用自己公司的名譽或者食品安全的標準來承擔後廚的責任啊，這樣一來，完全就可以變通了。
這事情要是放在平時，那也是違規的，但是放在現在就不一樣了，他以自己公司的名義灌注在臨時搭建的後廚上，再加上醫院領導的保證，完全就可以在一邊辦理手續的情況下恢複生產了。
“現在是特殊時期，變通的辦法隻有這一個，希望陳先生可以儘快的將一些合法的手續傳遞到我們社區來，至於食品安全管理那邊，我會去和他們交涉！”蔣主任站起身，一邊說著一邊拿起自己的外挑，一副迫不及待的架勢。
而陳功也第一時間拿出了電話，彆說隻是借用公司的信譽，即便是在重要的東西，隻要能解決現在醫護們吃飯的問題，他都在所不惜。