第三十章 且來喝酒吃肉_葉落不知歸_线上阅读小说网 
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第三十章 且來喝酒吃肉(2 / 2)

“怎麼加工啊?”文鶯顯然一竅不通,但也知道了這塊青魚石的不凡之處,自然不可能浪費。

“首先呢,你得將青魚石晾個幾天,將青魚石裡麵多餘的水分去掉,然後可以用植物油將青魚石泡上個幾天,這樣就不容易開裂了。”

“然後呢?”文鶯仔細的聽著,一副虛心求教的樣子。

“接下來,就是一個大工程了,你想要把青魚石打磨成什麼樣子,就得用砂紙細細的打磨修型,這個比較費工夫,打磨好之後啊,這個青魚石的色澤看起來就會特彆的飽滿,特彆的晶瑩剔透,跟著我們平時看到的那種玉石差不多。”

“那要打磨多久呀?”文鶯覺得,自己還真沒這個耐心,而且,自己也不知道怎麼打磨。

文鶯覺得,聽起來還算簡單,可真正到了手工炒作的時候,那可就不是自己能夠把控得住的。

“那就得看自己的滿意度了,如果你覺得不太滿意,可以多磨一段時間,達到最佳的效果。”李彥繼續說道,“還有啊,打磨好了,最好再用植物油浸泡一段時間,主要是去除青魚石身上的腥味,當然,也可以使得青魚石看起來色澤更加的飽滿,更加的光澤。”

“還真是特彆的麻煩,我想想都覺得自己做不好。”文鶯聽了李彥的這番解釋,頓時有些沒了底氣,都不想要這塊青魚石了。

李彥看出了文鶯的心思,繼續說道“要不,我給你弄吧,等弄好了再拿給你。”

“好啊,好啊,”文鶯頓時開心的將青魚石遞給李彥。

李彥笑著接過青魚石,找了幾張餐巾紙,將青魚石包了起來,放進了口袋中。

處理好了青魚石,葉猛那邊也將螺螄青處理好了,接下來,就隻剩烹飪的步驟了。

還真彆說,看著葉猛熟練的手法,還挺賞心悅目的。

葉猛首先是將魚肉與魚骨分離,這個手法,還真不是一般人可以輕鬆學得來的。

部分魚肉,葉猛將之切成了薄片,一片片晶瑩剔透,富有美感。

“你這個切成薄片是做什麼?”文鶯好奇的問道。

“當然是做成美味的酸菜魚。”葉猛一邊說,一邊將切好的薄片放入調好的湯碗中醃製,然後再處理其他的魚肉和魚骨。

魚骨,葉猛選擇了油炸,金黃的色澤,看起來就特彆有食欲。

至於其他的魚肉,葉猛也配合著其他的菜肴,一起燒製。

什麼青魚燉豆腐,紅燒青魚頭,等等,一道道魚菜,在葉猛的手裡一一出鍋,這簡直就是全魚宴!

除此之外,葉猛又炒製了幾道農家菜,順便把李彥後備箱的黃芽頭拿出來,燉了一鍋豬蹄。

晚上的菜肴,豐富的簡直難以相信!

這是要胖的節奏啊!

將菜全部上齊,葉猛直接從房間裡拎出了幾瓶年份比較久的茅台,又拿了一瓶紅酒,擺在桌上。

一瓶,可不夠兩個人喝的,至少得三瓶打底!

“這下可有時間陪我喝酒了吧?”葉猛得意的笑了起來,這幅激動的表情,還沒喝酒呢,就感覺已經醉了幾分。

不過,那又如何?能和兄弟一起喝酒,豈不是相當的快哉!


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