這個世界鐘情那個世界相守!
正聊著,喬叔領著一排服務員過來上菜了,一道道精美的菜肴擺上了桌,有八道冷拚,十道熱菜和六件麵點小吃,這些都是根據宮廷菜裡最常見的精品菜式改良過的,最中間的是一道根據宮門獻魚改良過的鯉魚躍龍門,將魚骨通過特殊方法做得酥爛後,裹在用蔬菜汁調和好的紅色炸粉中,做成一頭向上的古橋造型後過油定型,再用南瓜經過古法入味後雕刻成精美的龍門造型,將古橋架在龍門上,魚頭高高揚起放在躍過龍門一半的位置,中段雪白的魚片身子錯落有致的鋪滿了整個橋身,魚尾高高翹起半露在澄黃的汁中,造型惟妙惟肖工藝紛繁複雜,讓大家驚歎不已,喬叔還介紹這魚頭魚尾都是可以吃的,魚頭是用魚腦魚肉豆腐打成泥充當魚腦,外麵是魚頭造型的麵點,吃起來外酥裡內,魚尾則是一種養生的食材炸製定型的,伴著盤底秘製湯汁非常美味。整條魚隻見魚不見骨,但造型惟妙惟肖,是一道非常耗時耗力的菜品。
這時一個服務員推了一輛餐車走了進來,最上層上麵放了一個精致的陶甕,當打開了蓋子後,一股濃鬱的鮮香充斥在屋中,服務員從餐車的第二層按人數取出了幾個剔透的水晶碗和水晶湯匙,盛好湯分彆放在了眾人麵前,隻見晶瑩的湯碗中,猶如金黃色澄明水晶般的湯汁冒著嫋嫋熱氣,濃鬱的鮮香讓人食指大動。謝暉也沒客氣直接舀了一匙放入口中,他隻感覺一種說不上來的複合美味在他的味蕾中炸裂開來,很快就有了饑腸轆轆的感覺,快速的喝完了一碗湯,他示意服務員再添一碗時,喬叔笑眯眯的阻止了看向謝暉“這碗湯隻是為了充分調動起大家的味蕾,好品嘗其它菜肴的美味,如果喝多了過了就會適得其反了。”
“多謝老大哥提醒,那大家就彆愣著了,開始動筷吧。”大家看見謝暉的反應就知道這湯裡必有玄機,紛紛開始品嘗起來。
“那大家慢用,小舞,我就先回去了,你喬嬸還在後麵等著呢。”
“好,一會兒吃完飯我就過去,還要給你們介紹一個人。”
喬叔走後,大家都顧不上說話埋頭苦吃了起來,尚舞不斷挑一些文澤愛吃的放進他的盤中,在尚舞無微不至的照顧下,文澤有生以來第一次吃的有些多了。見她還要夾菜連忙阻止“我已經吃好了,再吃就該撐了。”
尚舞在他耳邊小聲道“沒關係,喬叔那邊肯定備了消食茶,回頭我帶你過去,喝一杯保證幾分鐘就好了。”
麵對美味的菜肴,大家都沒忍住全都吃的有些撐了,這會兒都停了下來,謝暉意猶未儘的看著尚舞“這喬園真是名不虛傳啊,小舞你有心了。”
尚舞笑笑“沒什麼,您吃儘興了就行。”
季思哲“這可比我來的那次級彆高多了,這裡還有兩道菜上次也點到了,可好像和上次的味道不太一樣。”
尚舞解釋“是因為之前那碗湯的作用,彆看裡麵什麼都看不見,這煲湯可是用了二十幾種食材經過十二個小時的慢燉才製成的,裡麵不乏一些珍貴的食材,可以調動起人體的的所有味覺感官,再品嘗彆的菜品時就會放大這道菜的美味,而且這裡的菜都是喬家地道的祖傳做法,外麵出售的都是為了迎合大眾口味一再改良過的。”
謝暉點點頭“原來如此,我說呢,一開始我也不怎麼餓,怎麼喝了湯就感覺急不可耐的想吃東西呢。”大家都深有同感的點頭“行了,既然大家都吃儘興了,那我們就彆打擾他們小兩口了,先撤吧。”
季思哲聞言看向文澤“文澤你不跟我們一塊走嗎?”
“季哥你們先走吧,我和文澤一會兒還有點事,您幫我送一下老謝可以吧。”尚舞看向季思哲搶先答道。
謝暉接話道“行,那小季就麻煩你送送我了,走吧。”
季思哲趕緊笑道“不麻煩不麻煩。”又看向文澤“那文澤我們就先走了,尚小舞文澤就交給你了。”
文澤站起來“嗯,季哥路上注意安全,小陳你照顧著些謝老師和季哥。”
“知道了,放心吧。”陳東打著包票。
送走了大家文澤牽起尚舞的手十指相扣“現在是要去見剛才的喬叔嗎?他們是你的親戚?”
尚舞搖搖頭,“喬叔喬嬸是我五年前遇見的,當時他們的這個園子差點被人強行買走。喬叔的祖上是做宮廷菜的禦廚,後來離開了皇宮就回到了老家這裡,用貴人們賞賜的積蓄開了一家酒樓,由於味道好檔次高慢慢成為這裡的第一樓,受到了當時很多貴人的追捧,之後有個王爺來此彆院遊玩小住,他的祖上陰差陽錯的救了王爺一命,那個王爺知恩圖報就把這座彆府贈予了他的祖上。
後來酒樓傳到了喬叔的父親這一輩,他父親有一個師兄心術不正,被這個師兄設計奪走了他家的酒樓和產業,還把他父親擠出了這個行業,他們一家就回到了這裡,打些零工過日子,他父親心高氣傲,經此一事一蹶不振,終年鬱鬱寡歡,將他一身本事傳給了喬叔並把傳家的菜譜交給了喬叔,沒多久就撒手人寰了,他母親沒幾年也去了。年紀輕輕的喬叔隻得在彆人家的酒樓當廚子,還不敢泄露身世和一身本事,喬嬸是喬叔的師妹也是個孤兒,一直對喬叔不離不棄後來倆人就在一起了,喬嬸跟著喬叔累了半輩子,留下了一身病。
喬叔的那個師叔不知從哪裡知道,他師傅還有本傳家的菜譜留給了喬叔的父親,就又來糾纏喬叔不但讓他失了業,還讓當地一個早就看上這座彆院的富家公子強行來買這個宅子,說如果不賣就要通過渠道讓這裡變成城市規劃的一部分強行拆遷。喬叔喬嬸走頭無路時,我正好在附近看房子也看中了這裡,喬叔當時就說隻要我能保住這裡,能讓他們繼續住在這裡,他就把這宅子送給我。
我了解了他們的恩怨後就答應幫忙了,先用了點手段讓富家公子的房地產公司資金鏈斷裂,最後又通過市場股份運作讓他家的集團公司被強製破產。我又正好認識這個城市餐飲業的一把手,他幫我牽頭聯合了眾多餐飲業的人,把他的師叔趕出了這個城市,也是他這個師叔平日仗著些關係,囂張跋扈早已引起眾怒了,才這麼輕易就成事了。麻煩解決後,我覺得喬叔這一身本事太可惜了,喬嬸又需要大把的錢長期調養身體,所以我就出資把這裡修繕了一番,注冊了“喬府”的品牌就做宮廷菜,而且每天不論早晚隻做一桌,隻接受預訂還要提前一天預訂,每周五和過年的時候都要休息。我把這裡做成了股份製,那個餐飲業的一把手兩成,我兩成,喬叔喬嬸六成,不過我沒要這個宅子,這裡承載了喬叔喬嬸太多的感情了,喬嬸的身子熬壞了他們沒有兒女,後來他們就把我當成女兒了,將來我也會贍養他們的,所以我們等於是家人,他們其實就跟我父母一樣。”
文澤感歎道“真沒想到,這喬園還有這樣的故事。所以你今天帶我來見家長?”
“也不算特意吧,本來也是想帶你來嘗嘗這裡的菜,這不是順便嘛。你不是說不瞞著身邊的人嗎?”
文澤滿意的點點頭,牽著尚舞的手跟著她穿過了九曲長廊,經過一個月亮門來到後院“這裡還真的挺精致的,難得經曆了這麼多風雨還能保持得這麼好。”
尚舞輕笑“這裡除了主建築和屋裡的陳設,其他尤其是園子都是後修繕的,你都不知道我剛來的時候這裡一片荒涼像個鬼宅一樣。當時我就在想我要是住這裡肯定很像千年的妖精,我確實也快一千歲了還挺符合的哈。”調皮的皺皺小鼻子。
文澤也笑出聲“那我豈不就是那個被你迷惑拐進洞府的俊俏書生?你不會吸乾我的精血再把我埋骨洞府吧?”
尚舞陰森森的露出小白牙“哼哼哼……我會將你永遠鎖在這裡!讓你的靈魂和屍骨陪著我生生世世!你怕不怕?”
“不怕,不用鎖我也會陪你生生世世,心甘情願的。”
“你太肉麻了。”尚舞搓了搓手臂,掩飾自己的不自在,兩人談笑著來到了後院的正房“喬叔喬嬸,我帶了個人給你們認識。”
屋裡傳來了溫婉卻有些中氣不足的聲音“小舞啊,快進來。”
文澤抬頭看見簷下掛著一塊暗紅色金字的“喜樂堂”牌匾,推開鏤空雕花的鑲玻璃的紅木門,入目就是一道繡著山水的大型屏風,轉過屏風屋子中擺放著黃花梨的八仙桌和太師椅。太師椅的後麵是一張紫檀的條案,上麵擺著一對青花瓷梅瓶,裡麵插著應時的鮮花。尚舞帶著文澤打簾進了東廂房,就看見在花梨木雕的羅漢床上半倚著一位中年女人,她身材瘦削,麵容清秀中帶著一絲病態,看著比喬叔還要大些,她看見進來的尚舞溫柔的笑著,同時上下打量著文澤,她的旁邊站著笑眯眯的喬叔。
尚舞笑著對中年女人介紹“喬嬸這是我男朋友佟文澤,他可是時下最受追捧的男明星喔,怎麼樣?帥吧?”
文澤禮貌的打著招呼“喬嬸好,喬叔好。”
喬嬸笑眯了眼“哎,文澤是吧,真好,我們小舞終於有男朋友了啊,我還擔心這丫頭呢。”