錦繡皇商！
店裡的夥計們，開始了嘗試。
以肉來烤，成本太高，於是一個個找了土豆地瓜的，切得不薄不厚，用火慢慢烤製。
一開始，都掌握的不怎麼好，可時間久了，就漸漸找到了竅門。
掌握了竅門的，也不藏私，告訴其他的小夥伴，有的很快跟著同伴一起，也掌握了訣竅，有的卻不管怎麼努力，烤出來都是糊的，要麼就是半生的。
“沒關係的，做的不好也沒關係，不一定都得學會烤肉，學不會的，可以去做彆的，工錢一樣賺。”
幾天之後，顧佳查驗了成果，笑著開口道，於是，擅長的開始拿其他做練習，儘量爭取可以同時處理好幾桌。
不擅長的，就跟著收拾，一人負責幾桌，倒也配合不錯。
到底，土豆什麼的，跟真正的肉類沒法相比，顧佳買了肉，都醃製好了，讓夥計們拿來練手，這讓大家越發謹慎起來。
都烤完了，一個個品嘗，看誰的手藝更好，吸取對方的經驗，搭配上小菜，每天的飯食都出來了。
練習用到的肉類不少，顧佳還拿了一部分，讓石旭幫忙送到客來香，可店裡的夥計們吃。
總不能這邊有菜有肉，那邊青菜土豆。
等到夥計們都嫻熟了，一個個也胖了不少。
開始拿肉嘗試的時候，顧佳就設計好了如何宣傳，不精通烤肉的夥計，每天去外宣傳，讓郡城的人們都知道，店鋪馬上就開業了。
不僅如此，還是很新鮮的吃食，味道極好，掌櫃正是客來香的掌櫃。
這無疑增添了期待，等到真的正式開業的時候，還不到半個時辰，店裡就坐滿了人。
烤肉的香氣，在店內彌漫，除了肉類之外，蔬菜之類的，也可以烤著吃，配合顧佳的獨門蘸料，吃上一口，肉汁配合著醬料的味道，彌漫在口中，實在是一種享受。
但凡來店裡吃過烤肉的，要不了多久，肯定會來吃第二頓，甚至有的接連來了兩三天。
畢竟是烤肉，價格訂的不低，可因為有各種小菜配送，真的算下來，對於很多人來說，還是劃算的。
這店鋪剛開業不久，有各種的優惠促銷，更是吸引了大家來店裡吃喝。
如今的生意，瞧著比客來香剛開業的時候要好，甚至於，壓過其他家的店鋪。
“顧掌櫃，恭喜恭喜啊！”之前馬掌櫃來過家裡，邀請顧佳去參加孩子的滿月宴，等到那一天，顧佳按時去了，不少掌櫃都衝著顧佳賀喜。
雖說不都是飯莊的掌櫃，可因為是一個東家，平時有什麼事情，大家都會相互走動，所以馬掌櫃這兒，有不少顧佳的熟人。
“多謝。”新店才開業幾天，生意極好，會得到各位的恭喜，本就是意料之中。
顧佳心裡的石頭，還沒完全落下，畢竟才剛開業，之後如何，現在還不知道。
她覺得，最少得看過了三個月，再來說到底是好還是壞。
顧荷花向著顧佳的方向看了一眼，眼中隱隱有怒意閃過。