“辛夷,把櫃子裡葡萄酒拿來。”可是大老板已然發話,辛夷不得不從。
辛夷為大家燉了個沙參玉竹老鴨湯。現在正是夏末秋初,天氣漸漸乾燥,此時煲燙既要清暑邪之餘威,又要防燥邪之傷肺。想來想去辛夷就挑了沙參和玉竹。鴨湯用文火燉了2個多小時,湯水早已金黃澄清,上麵撒了幾顆鮮亮的枸杞,讓人看起來非常有食欲。
李樂基很給麵子,一上來就滿滿兩碗下肚,“紅玫瑰,你藥膳燉出了酒的味道。“
“怎麼?”辛夷記得就淋了幾勺料酒應該早沒酒味了。
“好喝。”
辛夷尷尬地笑了笑,李公子誇人的功力了得。
“你懂藥材?“陸明禮家族經營著一家醫藥企業。他從小作為接班人培養跟在爺爺身邊學習藥材。現在在集團也主要負責藥品的采購。雖然大學讀的專業是生物醫藥,但對中藥材、藥理也有著不淺的認知。
普通人家燉湯大抵是放些蟲草或石斛,可辛夷放的卻是沙參還真有些意外。
“我也不算懂吧。我爺爺是中醫,從小喜歡給我做藥膳。所以我學了點。“辛夷擦擦嘴角的湯漬,有些害羞地說道“也不知道你們覺得好不好吃。“
“好吃啊。太好吃了!辛夷你能去給我家做保姆嗎?“李樂基大口嚼著酥爛的老鴨腿,真是美食都擋不住他的嘴。
“好好吃飯。“顧經年不顯山不露水地讓這位好兄弟閉嘴。自己的人也敢搶。
然而這邊剛剛結束那邊又開始了。
陸明禮雖未看見藥材,但在湯裡呷出了滋味“你今天怎麼想到用沙森玉竹?”
“你能嘗出來?”辛夷怕藥材渣渣影響湯的清爽,特意拿紗布包的,沒想到這樣陸明禮都能喝出來。
陸明禮微微點頭。
辛夷又繼續說道“主要現在正逢換季,夏天暑熱未消,秋天的乾燥又來了。沙參、玉足滋陰清肺,養胃生津,老鴨補中益氣,和胃消食,三者合用,既清又補又養,對現在這熱邪未儘的天氣最好了。”
“這湯裡隱隱有辣味?”
“我加了點白胡椒發汗的。鴨子性涼,今天這個又是水鴨子,更要涼些,所以我加了點。”
陸明禮很讚賞眼前的這位姑娘。他舉起酒杯輕輕和顧經年碰了碰。“你倒是上哪兒找的?下次我家阿姨走了也要從你這裡借。”
辛夷有些不好意思,不自覺又多喝了幾口酒降降溫。
酒一上頭,辛夷看著顧經年說道“今天顧總說來的是男性,所以我選的食材更清涼一些。西芹百合、綠豆芽這些蔬菜都很降肝火的。如果是女性可能食材又要略微調整。”
“你的意思是男人要吃鴨,女人要吃雞?”李樂基嘴裡叼著鴨腿還不忘調侃。真的是鴨子都堵不上他的嘴。
辛夷不理會李樂基,繼續說道“中藥有寒熱溫涼四性。我爺爺以前常說藥食同源,普通的食材裡也有不同特性。我一般會根據當季的氣候,還有吃飯的人身體狀況來定的。“
“今天的菜是不錯。”
被大老板表揚了?
辛夷腦子一抽拿起酒杯就上了“真的嗎?”
“是的。”
“謝謝你大老板!你是我遇到過的最好的大老板,從不克扣我工資,還給我地方睡,還幫我贏得比賽。”說著手還不自覺地扯起了顧經年的袖子。
“什麼時候不克扣工資就是好老板了。”李公子不忘拆台。
“大老板,我乾了。您隨意。”不理會李樂基,辛夷舉起滿杯就乾了。
“顧大老板,您隨意?”李公子尖銳的聲音刺得辛夷耳膜疼。
這丫能不能閉嘴!