宋雲瀟用懷疑的眼神看著顧琛。
不相信他能做蛋糕。
雖然之前他也做過蛋糕胚,但隻是做一個,做一個好做,做十幾個,還是有難度的。
顧琛沒等到宋雲瀟的回答,自己做了決定:“先做八個吧!”
做八個蛋糕胚,打雞蛋就是個技術活兒。
要打四十個雞蛋,還得把蛋黃和蛋清分開,最難的是不能把蛋黃弄破,汙染蛋清。
宋雲瀟在旁邊緊張的看著顧琛打雞蛋。
發現他打雞蛋手法挺熟練的,而且蛋清和蛋黃分離得也很乾淨,蛋黃也沒破。
顧琛有條不紊的把四十個雞蛋打完,放進兩個盆裡,他連盆都沒有用錯,是宋雲瀟平時用的打蛋盆。
顧琛按照比例先乳化牛奶和植物油,再倒進過篩的底筋麵粉,最後倒入蛋黃,打好蛋黃糊,再打蛋清,最後混合倒入蛋糕模具。
八個蛋糕胚順利送入烤箱。
宋雲瀟都看呆了。
忍不住問:“你學過做蛋糕?”
“沒有,在辦公室沒事的時候就看你做蛋糕的視頻,多看幾遍就會了,做蛋糕也不難。”顧琛回答得輕鬆自在。
宋雲瀟沒想到顧琛會看她以前發布的做蛋糕的視頻,更沒想到他看了很多遍。
最近心情不好,她的短視頻app很久沒有更新了。
第一批蛋糕胚送進烤箱之後顧琛又開始準備第二批蛋糕胚的材料。
宋雲瀟連忙拿出手機,隻拍顧琛的手,不拍臉。
今天就有素材更新短視頻了。
顧琛的手很好看,手指修長,骨節精致,皮膚偏白皙。
哪怕不露臉,也在短視頻app上封控漲粉。
拍了幾段視頻,宋雲瀟就出去招呼客人了。
早上這一波一直要忙到九點。
九點之後人就少了,早上準備的蛋糕也賣得差不多了。
宋雲瀟想再做些麵包,把發好的麵團從發酵箱裡拿出來。
顧琛說:“你去休息,我來吧,你告訴我做那幾款麵包就行了!”
宋雲瀟又被顧琛驚到了,她不相信他還能做麵包。
“牛角麵包,豆沙麵包,乳酪麵包,酥皮菠蘿包,你做吧!”
“好。”
顧琛真的開始做麵包了。
他把發好的麵團倒出來,分成四份,留一份先做最簡單的牛角麵包。
剩下的三份放進冷藏櫃,以免發酵過度變酸,影響口感。
顧琛做麵包的手法竟然也很熟練。
牛角麵包整形完成之後整齊的放進烤盤二發,再做彆的麵包。
有顧琛幫忙,宋雲瀟倒是輕鬆了不少。
做完麵包和蛋糕之後,顧琛才真真切切體會到了宋雲瀟的辛苦。
以前看她做得輕鬆,其實並不輕鬆,做完之後腰酸背痛,手軟得拿手機都困難。
難怪宋雲瀟忙完之後躺在床上就不想動。
他現在也想去躺著了。
顧琛看著在剪輯視頻的宋雲瀟說:“老婆,你太辛苦了。”
“習慣了。”宋雲瀟漫不經心的回答。
顧琛看看時間,已經快中午了,他給自家老娘發了信息:【媽,你來了嗎?】