眾所周知,一道色,香,味,俱全的菜離不開調料。
如果沒有調料,那道主菜就算再好吃,也不會好吃到哪裡去。
說到美食調料,除了植物現摘現放外,還有各種秘製。
說到調料,君安之。首先想到的就是醬油,顯然這個世界的醬油不正宗,醬油的正確做法已經失傳了。
看網上麵那麼多黑暗料理,君安之就能猜到。
因為普通的家常菜,隻要有一點點廚房底子的人,多做幾餐就可以下口。
因為調料的關係,就算那道菜的火候控製的再差,味道還是有一點點的。
可是想起了醬油的做法,君安之皺了皺眉,太耗時間了。
在沒有找出能縮短醬油周期的原材料之前,君安之不太想償試這個。
五香粉,十三香……
這些……
君安之眸光看向門外寬廣的原野,明天花時間出去收集一下,可能會采到。
現在她要做的是,再去翻一下那隻野鴨的窩。
休息了半刻鐘,君安之動身了。
當她去到抓野鴨的地方時候,還以為自己運氣好的話,還會碰上那隻公鴨子。
事實證明自己想多了。
不過當君安之發現,野鴨的家裡有十幾顆蛋的時候,她樂了。
“唉,沒想到有一天我看到幾隻蛋你竟然都高興成這樣,貧窮使我快樂。”
君安之野鴨蛋連窩都一起取了回來。
十三隻蛋!
君安之在路上已經想好了要怎麼讓這些蛋發揮出它們巨大的價值。
沒辦法了,以自己現在的情況,如果把這些蛋吃掉,也隻能做兩三天的口糧。
那麼兩三天後,自己還要在饑餓線上掙紮。
所以君安之想明天就去搞點調料,然後做成茶葉蛋賣出去。
第二天。
君安之把屋子的東西藏好,熱了一下昨天吃剩的鴨子,吃完就背著藤蘿出門的。
在房子的後麵,有一座小山,這山平時也有人去,但那裡卻是有豐富的野草藥材的。
比如野山茶,在農村,妥妥的叫粗茶。
君安之記得,小時候,住外婆家的時候,在鄉下外婆特彆喜歡那種長得特彆老的粗茶。
外婆喜歡把那些老茶葉采回來,炒一炒泡茶。
君安之也會喝一點,許是情懷的關係,在往後的歲月裡,她即便喝過再好的茶,也無法與記憶中的粗茶相比……
君安之在屋後的小山裡果然發現了野山茶。
製作五香粉很簡單,現階段,君安之不想做成粉,她隻需要把那五種材料收集完畢,然後配蛋,就能做出美味的茶葉蛋。
八角,肉桂,丁香,茴香籽,花椒,這就是五香的原料。
就是這麼幸運,君安之在屋子後這一座不大的小山裡,集齊了她所需的材料。
另外,還找了許多辣椒,還挖出幾隻野山薯。
這是一種農村常見的粗糧——紫山藥。
俗稱大薯。
收獲很大,君安之覺得在未來的幾天自己不至於被餓死了。
收獲頗豐,君安之腳步輕快的向家裡走去。
隻不過剛進院子裡,她就敏銳的發現自己的房子。有人來過。