用刀子把上麵的黒糊刮掉，把肉切成兩厘米的方塊，直接下油鍋煸炒出豬油。
撈出，用冰糖炒出糖色，再把五花肉扔進去翻炒上色。
趁著倆娃沒看見，她從空間裡摸出一罐哈啤，拉開。
自己喝了一大口，爽！！
剩下的倒進鍋裡，把瓶子收回空間後，再放進各色香料，加水沒過豬肉。
大火沸騰轉為小火慢燉。
不一會兒，肉香四溢，整個小院裡都彌漫著幸福的味道！
兩個小娃都饞得蹲在灶邊上，眼巴眼望地看著。
隔一會兒問一句，“小嬸嬸，啥時候能吃啊？”
喬洛洛看她倆實在饞得不行，就從兜裡摸出來兩塊大白兔奶糖，剝開皮。
一人一塊塞進嘴巴裡。
兩小隻幸福的眯起了眼，抱著她的腿不住聲地感謝，說著喜歡她。
啊！喬洛洛的小心臟都要被萌化了！
兩小時後，紅燒肉軟爛，放入土豆和鹽巴，等土豆用筷子一戳就爛之後，喬洛洛把紅燒肉盛出來放在桌子上用一個盤子扣好。
刷完鍋倒了一些油，把收拾好的魚裹上麵粉放進鍋裡煎至一麵金黃定型，再小心反過來煎另一麵。
等兩麵都定型以後，下入紅油豆瓣醬，醬油，五香粉，蒜苗，蔥頭，再倒進去一罐啤酒小火慢燉。
此時，已經到了下工的時候，小院做飯的香味飄蕩在街上，人們都聞到了這股醉人的香味！
這個年代的村民，誰家不是平日裡粗茶淡飯，過年過節才有點子油腥？
有個大哥猛吸了幾下鼻子，陶醉地歎了口氣，“誰家燉肉咧？真香！”
“我覺得還有魚的味道，啥日子啊這是？”
“麻蛋的，老子也不用吃進嘴裡，多聞兩口就能下三碗土豆稀飯！”
……
大家都嘰嘰喳喳地議論起來。
這香味跟平時燉肉的味道大不一樣，不光有肉香，還有一種難以形容的異香。
那是因為這個時候啤酒還不普及，就連城裡的有錢人家也不常喝，更彆說鄉下人用啤酒燉肉了。
知青們路過這邊也聞到了味道，都饞得直吞口水。
有個小姑娘跺腳撒嬌，“不行了，我受不了了，我要把窩頭拿到這邊聞著味吃，嗚嗚嗚，我好想我媽媽做的紅燒肉啊！”
逗得大家全笑了。
旁邊一男生指著秦家的院子，“香味是從那裡飄出來的，估計是喬洛洛她爸媽又給她寄東西來了，秦大哥在做飯呢。”
眾人都嘰嘰喳喳議論起來，羨慕喬洛洛有個好爸媽。
孫倩和魏晨風頓時眼前一亮，心裡竊喜這不是困了就有人遞枕頭嗎？
喬洛洛的東西，那不就是他們的？
正愁這幾天吃的太差，今天他們說什麼也得去好好吃一頓不可。