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第177章 絕妙的搭配(1 / 2)

幾塊烤熏肉,被切成了薄片。

每一片的厚度,都是隻有一毫米左右的厚度,薄到了可以透過熏肉片看到對麵河流的景色。

熏肉片顏色鮮紅,與臘肉切片一樣。

顏色都特彆的鮮豔,看起來令人垂涎欲滴不止。

張小川把熏肉片鋪滿大葉子。

“嘗嘗。”

張小川放下精品砍柴刀,拿起一片的熏肉片,放入嘴裡。

一股濃鬱的炭火氣息從熏肉片上傳來,濃鬱的被烤出來的油脂嘴裡綻放,再咬下去,油脂越來越濃鬱。

越咬越香,油脂越來越多。

緊接著,熏肉本來的味道香味也散發出來,先是淡淡的鬆木香味,帶著一股鬆香氣息,還有煙霧的熏製的味道,在喉嚨蔓延。

用海鹽醃製的味道在此時也散發了出來。

一股鹹香與肉香混合在一起,越是嚼動,越感覺到了熏肉的有嚼勁,肥而不膩,瘦肉咬著很香卻一點兒都不柴,再加上了嘴裡的鹹香味道,美味。

絕美無比。

趙音兒見到張小川拿起一塊放入嘴裡,她早已經被烤熏肉的香味給吸引了許久,迫不及待拿起一片。

放在眼前,對著熏肉對麵的景色看去、。

“熏肉片好薄啊!”看著熏肉片,趙音兒忍不住的驚歎,抽了抽鼻子,烤熏肉的香味濃鬱的令人壓抑不住內心的悸動。

趙音兒把熏肉放入嘴裡,牙齒輕輕的嚼動。

“哇!烤製的熏肉帶著濃鬱的炭火熏烤的香味,還有熏肉本身被熏製加入的鬆枝所特有的那股鬆香味,這最大的保留了熏肉特有的風味,加上經過醃製的海鹽帶來的鹹香味道,嚼動起來,那味道已經令人忍不住的窒息。”

“美味,好吃,太好吃了。”

趙音兒對烤熏肉的味道讚不絕口。

熏肉雖然加入了海鹽的醃製,但總體來講,用的海鹽醃製的熏肉並不如臘肉那樣的鹹,隻是微微帶著一絲絲的鹹香味道而已。

吃下一片,嘴裡不僅沒有覺得乾燥,反而感到了喉嚨生津。

趙音兒又拿起了一片,放入嘴裡。

這烤熏肉,不僅聞著香,吃起來也很香,特彆是嚼動的時候,那股油脂從熏肉裡麵散發出來,肥瘦夾層,一點都不柴,也不肥膩。

好吃....

趙音兒豎起了大拇指。

劉伊兒輕輕的拿起一片,放入嘴裡。

不一會兒,劉伊兒豎起拇指道:“好香,這烤熏肉的味道比做成熏肉海龜蛋湯裡麵熏肉的風味更加濃鬱。”

孫喬已經吃的說不出話來,對著張小川豎起大拇指。

張小川微微聳了聳肩。

對於熏肉散發出來的那股油脂的香味,張小川很是喜歡,他連連的吃了好幾片的熏肉進入腹中。

感受著味蕾所帶來的那股刺激感,令人的大腦不由的愉悅。



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