野山椒經過牛油這麼的一澆，那香味變得無比的濃鬱渾厚，散發而出，飄香四溢。
“哇！怎麼那麼香。”陳恩恩也被自己澆的辣椒給震驚到了，這牛油澆過的野山椒沫居然無比的香醇，味道香的令人簡直難以置信。
“對，比平常我們吃的還要香的多。”趙音兒眨了眨漂亮的眼睛，鼻子微微的抽動了幾下。
“族長，這是怎麼回事，用牛油澆的野山椒，散發的香味怎麼比我們前幾次吃的還要香。”
劉伊兒伸手放在嘴邊，好奇的看著張小川問道。
劉伊兒的話，頓時吸引了叢林家族的所有人，看向了張小川。
“族長，這是怎麼回事？”李承疑惑道。
楊貝期待道：“我也感覺到了，前幾天吃的用野山椒放在熱油當中，根本沒有今天的香。”
劉施然略一沉吟道：“我也是，剛剛族長把野山椒放入大鐵鍋的時候，那野山椒的味道就無比濃香，但是畢竟油量少，那味道變化的很細微，沒有發現，但是現在仔細一想，還真的是。”
劉施然的話，引起了眾人的朱麗葉。
孫喬眼睛微微一眯，眼睛猛的睜大瞪亮道：“咦！施然這麼一說，我忽然也想起來了，當時那辣椒的煙霧，嗆得我們不由的後退呢！”
“我也記得了。”陳賢大聲道。
妍妍和文韻兩人點了點頭：“當時嗆到我們，我們都被嗆的不斷的咳嗽。”
“這是怎麼回事？”
“好奇怪啊！怎麼會有這樣的反應？難道是因為辣椒放久了，變乾了一些嗎？”
“不知道，族長這到底是怎麼回事？”
叢林家族的人，紛紛的好奇看著張小川，問道。
張小川把竹碗放下，聳了聳肩道：“很簡單，都是因為牛油的緣故啊！”
“牛油，主因是牛油嗎？”鄧悅用著大葉子包裹住了滾燙的竹筒，走了過來好奇問道。
張小川擺了擺手道：“嗯！牛油的密度，比豬油要大多，牛油裡麵蘊含的味道當然也不一樣，比豬油植物油都渾厚很多，當熱牛油澆在辣椒沫上麵，能讓辣椒沫發出更加濃鬱的香味。”
“啊！原來如此。”聽到張小川的，叢林家族的人恍然大悟。
“難怪，去吃火鍋的時候，麻辣的火鍋都要用牛油。”
“沒有錯，正宗的蜀省火鍋都是這樣的。”
“厲害了，原來還有這樣的一層道理在裡麵，如果不是張爺說的話，還真的不知道原來是這樣。”
“家裡製作的辣椒油都是用豬油，因為豬油比植物油要香，但是今天看到了張爺說的，以後試試用牛油。”
“不得不說，確實牛油的味道很渾厚。”
“又漲見識了。”
“果然是活見久啊！看到張爺做的美食，我感覺我從會泡泡麵的宅男變成了會做煎蛋的大廚，這是厲害了。”
“膜拜樓上的。”
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這簡直就是冷知識吧！讓鯊魚直播的觀眾看了，不由的驚呼喊著大長見識。