張小川聽著曲楓的義正言辭的高談闊論，心想這就是你為什麼會被稱為當初料理界年輕一輩第一人的原因嗎？
因為懂得如何揚長避短？又或者是彆的什麼，雖然聽上去不是特彆的好聽，至少沒有一個好一點的名聲，至少在短時間之內看起來還是不錯的，而且雖然對於曲楓說的這種辦法可以來鍛煉手腕和手指的力量很感興趣，但是張小川覺得這不是一時半會兒就可以完成的事情。
這種東西必須是長時間的鍛煉才可以做到的，就像是你不可能要求一個人剛學習瑜伽就會下腰、一字馬一樣，而且還是在半個月之內。
換種說法，手腕和手指是一個更加難以進行鍛煉的東西，畢竟是骨頭外麵包著一層皮的纖瘦東西，總覺得一不小心就會被弄斷的樣子。
張小川小心翼翼地隱藏自己的看法，曲楓看上去多少有點暴力傾向，酒品還不知道如何，這可是一個異常威脅生命的玩意兒，萬一曲楓酒品不行，這就是一場人間慘案。
張小川的腦洞大開，很不情願，但是再不情願，也沒有辦法，曲楓說的義正言辭，而且曲楓的力氣大得驚人，拎起張小川就往訓練的地方走去。
完全不給活路，而且完全不給拒絕的機會，啊？你說什麼？我記得你說的是同意了呀，而且你還很高興的樣子的。
真的是去特麼的很高興的樣子。
第一項訓練：鐵砂掌，用手指戳燒熱的鐵砂……
這如果不是找死，那也和找死沒有區彆，曲楓當然不會用這種辦法，曲楓用的是筷子訓練法。
這是一個很挫的名字，其實不如什麼鐵砂掌訓練法要好聽，但是至少很貼合實際，唯一用到的道具就是筷子，用筷子夾彈珠，用筷子夾黃豆，用筷子夾紅豆，用筷子夾米……
你確定這是訓練，而不是遊戲？張小川內心無比吐槽，但是人在屋簷下，曲楓這片屋簷在整個料理協會都是非常大的那一片，張小川隻能忍氣吞聲。
又或者說，張小川其實也不知道自己應該在備戰比試的之前做些什麼，所以隨便曲楓瞎折騰也沒有什麼關係的，張小川每天隻需要做幾道料理就可以保持住狀態了，這是非常簡單的事情，畢竟早餐午餐加晚餐的三頓足以讓一個廚師保持狀態，張小川覺得那種每天的加練，製作很多道料理是沒有必要的，至少對於張小川這個層次的人來說是沒有必要得了。
特級廚師已經不是那種需要依靠不斷地練習就可以進步的了，特級廚師跟多的時候需要想、需要思考，廚師和那些小說中的魔法鬥氣什麼的不一樣，魔法鬥氣那些東西需要的是練習是積累，廚師這種東西要的隻是思考，是觀察，這從某種意義上來說也是一種累積的過程。
隻是那個某種意義有點不明所以的意思。
不管是用什麼辦法，張小川都是無所謂的，他反正有點閒得無聊的意思，每天的保持狀態都是可以做到的，其實來到這裡，張小川最先想要做的就是找一點料理的書籍觀看，最好可以看到料理的古譜還有就是料理的曆史。
現在料理的古譜到手了，張小川覺得在這裡呆上一個月並不是問題，彆看曲楓拿來的資料不是很多，但是那些東西，張小川需要試驗、思考，這就需要不止一個月的時間。
在這段時間裡，曲楓的訓練雖然在張小川看起來沒有多少意義，但是聊甚無幾，如果真的有點點用處，那張小川都可以說是賺的。
通過對於手腕和手指的鍛煉，這是一個長遠的問題，張小川有這樣的問題，他自己早就知道了，隻是一直都沒有在意，在特級廚師這個階段，這就已經足夠用了。事實上，在所有的廚師中，可以將手腕和手指的練習達到巔峰的一般都是麵點師。
曲楓提出的這些問題是張小川身上出現的，但是其實也可以說是唯一出現的，或許正因為找不到其他的缺點，所以曲楓有點沒事找事的意思，又或者是想要在張小川麵前樹立一個比較厲害的前輩形象，所以將這種並不是很重要的缺點拿出來說一說。
張小川表示無所謂，但是有所畏懼，曲楓的訓練方法會讓人發瘋，夾豆子，再不情願的情況下被人逼著夾半個月豆子，張小川覺得自己這輩子都會歧視乃至仇恨豆子。
曲楓是不會在意張小川想什麼的，在他看來，張小川總有一天會感謝他今天的嚴格，隻有他今天的嚴格才會催生出日後更強大的張小川，對此，張小川表示日後是個什麼鬼啦。
其實正經點說，曲楓這個夾豆子的方法並沒有很超脫實際，這的確是一個可以鍛煉手指敏感度還有手腕柔韌度的東西，但是感覺效果都沒有節奏大師來得實在，雖然節奏大師的訓練沒有辦法訓練到手腕，但是對於手指的鍛煉是毋庸置疑的。
不管怎麼說，不管張小川再怎麼不願意，不管這項訓練都多麼的無聊，曲楓的一句話就是手上的功夫永遠都不可以拉下，這是廚師的根本，張小川無話可說，沒有任何東西可以反駁。
曲楓這一句話說得沒有錯，手上功夫的確是一個廚師的根本，這也就是為什麼卡斯特雖然隻是傷了一隻非常用手，但是對於製作料理的影響依舊很大的原因。
隻是有一點張小川需要反駁的是，廚師是一個沒有辦法跳級的過程，特級廚師跨越不過那道門檻，那用那道門檻之後的手法做的料理依舊沒有辦法跨過那道門檻，就像是你用初中的辦法解決小學的問題，答案是正確的，但是問題是，你依舊還是在小學，而不是在初中。
這是一個頗為蛋疼的東西，這樣的訓練做多就是為以後踏入門檻打基礎，但是張小川確實不知道自己什麼時候可以踏入門檻，那是一個深遠的東西，其實沒有多大意義。
多少人都是在這一道門檻之前停下了腳步。,
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